NEX7+SEL24F18Z
臨時起意的北海岸行，當然要先有食才有力走囉，
google了一下三芝美食，幾乎清一色出現老地方手工小籠湯包…，
看了價位不貴，剛好也順路，就來看看到底多厲害。
(附近不好停車，開車前來的話要繞一下停車位)
已經過了用餐時間店內依舊高朋滿座！
裡裡外外都有座位，且容納的人數看起來不少，生意之好。
自己拿點菜單劃好之後拿到入口處給服務人員，最後用完餐再結帳。
一字排開的工作人員，快速又包著一顆顆小籠包，動作伶俐，
也因此才能消耗如此眾多的用餐客潮阿。
令人振奮的還有門口處琳瑯滿目的各式小菜！
不管是菜、肉還是海鮮，均一價每一盤都是NT.35，好便宜，
當下有點後悔餐點點太多，應該多留點給小菜才對。
餐具跟調味料自取。
小菜選好就直接拿到座位，完全不用等，先開動再說；
醬汁幾乎都是用同一味的蒜蓉油膏，蒜香濃郁，個人喜歡，
只是吃到最後幾乎都是一樣的味道，有點單調。
新鮮度普通的「小卷」，一盤中有不少隻。
純粹想補充點肉類以外的小菜，選了一般常見的「涼拌海蜇皮」，
QQ軟軟又有咀嚼勁，份量也挺有誠意的。
一盤只要NT.35居然吃的到「蒜泥白肉」！太神奇了，
蒜香濃，以這價位來說表現算不錯了。
沒有腥味的「生腸」，脆脆的又帶有汁液，個人就愛這個。
好吃的「糖心蛋」，蛋白嫩而蛋黃濃稠呈現膏狀，口感很棒，
沾著蒜蓉油膏也是一絕。
泰瑞佐湯包的好朋友。
很意外的人氣的小籠包居然第一道上，點了四籠一次全上，
上桌時熱呼呼的要小心燙手。
一籠八顆的是「鮮肉湯包」(NT.75)，
跟知名小籠包店相比沒有那多道迷人的摺痕，但是它才70元阿。
沉甸甸的湯汁，透過薄嫩的湯包皮而呈現，
一不小心太大拉扯，滾滾的湯汁就會漏出，要小心啊。
小咬一口讓湯汁先流出，湯汁很多、很鮮美，
肉餡鮮甜，帶有些蔥香，皮薄肉多，滿足！算是物美價廉。
「蝦仁湯包」(NT.75)一籠六顆，裏頭吃的到完整的小蝦仁阿，
多了蝦仁，肉的清甜度沒有鮮肉湯包來的洋溢，但多了點海鮮的甜味。
「綜合湯」(NT.50)中被滿滿的料塞滿，油豆腐、福州魚丸、蘿蔔，
且湯頭看起來就很清爽好喝；大骨湯頭味道鮮，融合入蘿蔔的甜，
油豆腐的油香，相當好喝。
會爆漿的福州魚丸餡多汁多，也好好吃。
料多實在的「酸辣湯」(NT.40)，一挖起滿滿全是料！
勾芡的濃稠度適中，酸度不太高，帶有點胡椒的辣。
「清蒸肉圓」(NT.40)最後才上，一度讓我們以為被遺忘了！
一份兩顆，份量不少。
清蒸比油炸來的不油膩些，肉圓皮很厚，軟軟QQ的，
肉餡不多，但調味還不錯，整體吃起來是還不錯，但肉圓皮實在太厚。
失誤點了太多，飽到不行，三個人才吃了600元，
份量再少點一點就更便宜，餐點物超所值，C/P值高，難怪成為三芝熱門小店。
老地方手工小籠湯包
電話：02-2636-7711
地址：新北市三芝區淡金路二段21號
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