【包裝產品】端午節吃肉粽.億長御坊&鼎泰豐粽子

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【包裝產品】端午節吃肉粽.億長御坊&鼎泰豐粽子
使用:NEX7


端午節就是要吃粽子,這一兩年偷懶都沒自己包,
直接買現成的最快,也不容易因為包太多而多吃,
Irene家裡人少,直接買幾顆吃一餐就解決。

在7-11看到有億長御坊&鼎泰豐的粽子,各買了一顆回家嘗鮮,
雖然價格不是很漂亮,反正就買幾顆,方便省事。

【包裝產品】端午節吃肉粽.億長御坊&鼎泰豐粽子

億長御坊是南門市場中60年老字號,且聽說他們的排骨酥粽還得過獎。

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食用方式:
1. 以冷藏方式解凍至少12小時;
2. 完全解凍後直接放入電鍋中,蒸約15-20分鐘;或將粽子放入冷水中,水煮滾約15分鐘(水需要蓋過粽子)即可。

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家裡沒電鍋,所以直接用水煮,煮的時候不斷散發香味。

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排骨酥放入粽子中,真的很有創意,醃漬至少一天的排骨酥很入味,
肉質很軟嫩,給的肉也不少,搭配軟而不黏膩的糯米,口感將將好,
不愧是榮獲2010年市場伴手禮冠軍!

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鼎泰豐也來搶肉粽的市場,鮮肉粽形狀是長條形。

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一樣用水煮的方式。

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糯米一樣是很綿軟,裡頭顧名思義就是包著帶有肥肉的鮮肉
肉的味道沒億長御坊的來的重,肥肉不會膩口,連不敢吃肥肉的我吃了一小塊也可能接受,
味道跟口感上都還算OK。

【包裝產品】端午節吃肉粽.億長御坊&鼎泰豐粽子

【包裝產品】端午節吃肉粽.億長御坊&鼎泰豐粽子


億長御坊&鼎泰豐粽子都不錯吃,只是都很巧的粽子裡除了肉外就沒其他東西,
沒有傳統肉粽常見的蛋黃、香菇、花生等等配料,有些吃不習慣,
純粹買來嚐嚐鮮囉。

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This article has 10 Comments

  1. 推2
    億長御坊的粽子
    NANA媽想吃那家 已經想很久了
    原來7-11就能買到
    這樣我就不用奔走那麼遠

  2. 阿哈哈
    呂董最愛這種只有肉的粽子了
    我本來也想預購7-11的粽子,都看好了好多種喔
    最後因為想買的太多冰箱冰不下而放棄,哭哭!!

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