【台北大同區】全台首賣的抹茶舒芙蕾起司蛋糕．一〇八抹茶茶廊

使用：NEX7

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一〇八抹茶茶廊為日本茶商駿河園在北海道旭川市開設的抹茶甜品專門店，
在去年於台北天母大葉高島屋B1成立了第一家海外店！
越來越多日本抹茶進駐台灣，讓喜愛日本抹茶的我超開心。

一〇八抹茶茶廊之前在大葉高島屋成立時就想朝聖，
一直遲遲未行，沒想到京站都開了分店，
到華納威秀看完電影後，剛好來品嚐一下。

諾大的玻璃櫃中擺放著抹茶、聖代、霜淇淋等模型，
可直接參考，栩栩如生的模型，光看就讓人好雀躍。

 

還有抹茶餅乾、茶凍、蕨餅等等可買。

現場製作著大判燒，製作時間為15~20分鐘，人都的時候要有耐心等一下。
(現在消費滿NT.300即贈送一個)

先排隊點餐付款，然後等待號碼取餐，
餐點都編上編號，可以直接說號碼點餐，
現場有蕨餅跟蛋糕可以試吃，
吃了一口抹茶蕨餅，真是喜歡阿，感覺瞬間被帶回日本的感動。

全台首賣！抹茶舒芙蕾起司蛋糕，目前特價中。

 

 

「抹茶北海道」(NT.100)，擠的不是很漂亮，份量也不算多，

抹茶的香是存在的，也算頗濃，口感尚可，稱不上感動。

大判燒目前只供應兩款：抹茶外皮紅豆大判燒、原味外皮抹茶卡士達。

「抹茶外皮紅豆大判燒」(NT.40)，淡雅的抹茶香，不會過甜的紅豆餡。

「原味外皮抹茶卡士達」(NT.40)，傳統帶著卡士達香甜的餅皮，
微苦的抹茶內餡，一樣走不死甜路線。

大判燒的餅皮介於蛋糕與台式車輪餅之間，
有蛋糕體的柔軟，又有其韌性，有點不上不下的，內餡比餅皮表現出色。

喜愛蕨餅的我與泰瑞，當場試吃了抹茶蕨餅相當喜歡，
後來買了一盒黃豆粉回家分享，超柔軟的蕨餅，口感跟日本吃到的一樣，
只是個人比較偏愛抹茶蕨餅多些，因為多了茶香味。

「抹茶舒芙蕾起司蛋糕」(NT.250)，算是當天買的產品中最滿意也最好吃的一款，
濕潤鬆綿的蛋糕本體，不乾口，抹茶香很足，重點是一點也不甜膩，
買到時溫溫的口感我覺得比冰過的好吃，冰過會比剛買的時候略乾一點。

越來越多抹茶專賣店進駐台灣，一〇八抹茶茶廊以點心為主，
當天喜歡跟不喜歡的產品各占一半，有些商品太過於普通，
有些覺得不錯的有機會會再來購買。

 

一〇八抹茶茶廊
http://www.108matcha-saro.com/index.html
地址：台北市大同區承德路一段1號(B3F 食樂大道)

 

 

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