由三兄弟掌廚的三重新開早午餐店,裝潢很文青,蛋餅酥脆且爆餡,咖啡豆選用來發咖啡

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三重新開的早午餐店,由三兄弟掌廚,店名也因此取名為「弎兄弟早午餐」,

店門裝潢很文青,但也蠻容易走過沒注意就錯過。

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弎兄弟早午餐店內裝潢一樣很網美,有韓式咖啡店的fu,白色為主的設計,簡約雅緻,

角落的布置、搭配許多植栽,每個角落都好拍。

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座位數不算多,尖峰用餐時段可能需要等。

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弎兄弟早午餐菜單(可點圖放大),以漢堡、熱壓吐司、蛋餅為主,

7/7~8月試營運,來用餐的時候有9折的優惠(不確定到什麼時候)。

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餐點加價75元升級套餐,奶酪、沙拉選1+飲料一杯,

兩父子不愛吃生菜沙拉,所以都選了原味奶酪,口感很軟且奶香濃郁,大人小孩都喜歡。

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玻璃杯頗有質感。

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無糖的紅烏龍茶不澀口,淡淡的烏龍茶香很芳香,適合不愛甜的朋友。

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加了鮮奶的紅茶歐蕾,鮮奶的比例偏高,奶味覆蓋了茶香,加上甜度比較高,比較喝不習慣。

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弎兄弟早午餐的蛋餅是很受推薦的一款料理,口味是小孩指定的打拋豬蛋餅(NT.80),

光看就很酥脆的蛋餅,一咬當然十分酥脆,卡滋卡滋的像是餅乾般的脆,

內餡打拋豬味道香而帶微辣感,給的飽滿,而且沒有過多肥肉讓人感到油膩感。

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漢堡的賣相很可愛,上頭還插了小旗子。

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不是一般的芝麻漢堡包,口感外酥內鬆軟。

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點了照燒豬排漢堡花生醬豬排堡,只差在口味不一樣,一個是照燒一個是花生醬,

配料則是相同的,生菜、煎蛋、番茄、豬排,豐富性是到位的。

照燒豬排漢堡(NT.90)的照燒醬甜鹹甜鹹,整體口感較為濕潤。

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給了一大坨花生醬的花生醬豬排堡(NT.90),不是平均擠在漢堡內,

導致吃的時候會吃到整坨花生醬。

花生醬濃稠香濃,甜度不高,整體的風味更有層次感,喜歡花生醬的朋友可以考慮。

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弎兄弟早午餐價格稍高但品質好,無論是餐點還是環境都讓人覺得很舒服,

蛋餅跟漢堡各有特色,想來場好吃早餐的相遇,優於許多連鎖早餐店,

想吃好一點、精緻一點,三重多了一個新選擇。

 

弎兄弟早午餐 | IG

地址:新北市三重區重新路四段124號一樓

營業時間:08:30–14:30 (週一公休)

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