【蘆洲】料多味美的人氣店,在地人才知道.正官木桶涮涮鍋


使用:NEX7


知道這家正官木桶涮涮鍋很久了,始終沒有來吃成功,
突然某天想吃火鍋,不想跑太遠,剛好想起這家,
且湯頭有正好想吃的牛奶鍋!二話不說就衝了。

 

 

標榜不添加味素,湯頭種類超多,幾乎各式各樣的湯頭都有,
冬天想補一下一個人來也ok,
湯頭口味不少,實際的Menu中更多。


人氣店就是人氣店,用餐時間座無虛席,小等了一下就順利入座,

一開始座位規畫的不是很好,坐在走道上容易擋到其他客人的走動,
後來才又換了其他座位。

假日限時1.5hr,且不能共鍋,雖然我們吃了一個多小時就離開,
但是看到限時1.5hr還是有點無法苟同,畢竟火鍋是滾燙的食物,
煮需要時間,等食材涼一點再吃也需要時間,時間上有點壓力。

Menu被告知不要拍攝,所以店內的鍋物種類還是自行到店內看比較準,
最便宜的原味鍋約280元起,特殊湯頭鍋350元起。

自助飲料區,有四款飲料,只有倒了杯蜜茶喝,淡淡的蜂蜜味。

吃火鍋必備的醬料區,沙茶是自製的,裡頭還有類似花生顆粒。

菜盤用木桶裝,就是這裡的特色,配料算豐富,品質也不錯。

三桶中有一桶菜盤的金針菇顏色不一樣?!
原本以為是壞掉了,詢問服務生之後才知道這是黃金菇,隨機搭配的。

原味鍋」(NT.280),聽說是基本款,初次前往來客人可以點來吃吃看,
個人無感,還是偏愛我的牛奶湯頭。

羊肉下鍋後超容易散,不好煮,很麻煩,
羊味明顯,怕羊騷味的可能就避免點之。

藥膳鍋」(NT.350)超香,喝了一下有淡淡的藥膳味,味道還ok。

 

 

搭配的牛肉品質雖不到很好,份量上取勝,小份的還是比一般火鍋店來的多一點。

起司牛奶鍋」(NT.350)除了牛奶外,還有一大塊尚未融化的起司,
起司融化後湯頭會變的有點油,但是味道更香。

搭配豬肉(中份+80),中份是小份份量的兩倍,大份是三倍,
厚度還不錯,不會過薄,沒有豬騷味,口感不錯。

店家還有針對肉肉控推出超大份量的肉盤!可惜當天老妹不挑戰。

所點附餐的白飯、冬粉、關廟麵。

餐後的甜點是明治的冰淇淋。

整體來說,正官木桶涮涮鍋的c/p值頗高,食材也算新鮮,
不過服務態度上沒有讓人感覺很舒服,有點可惜。

正官木桶涮涮鍋
電話:02-2283-1166 02-8285-2667
地址:新北市蘆洲區中山一路185號已搬至新北市蘆洲區集賢路396號
營業時間:11:00AM-02:00PM

 

 

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This article has 38 Comments

  1. 這間真的是我的愛店啊~
    尤其是菜盤,真的給他超級愛 的!!!!!

    之前懷小米咕的時候…
    最高紀錄是一個禮拜吃3次正官!!!!!

  2. kk推
    冷冷的冬天,就是要吃這樣暖呼呼的鍋物,看著冒著白煙的那一鍋,心~也溫暖起來呢!

  3. 最近就是很想要吃火鍋啊啊啊
    大叫~
    最近超想吃火鍋跟燒烤的!((歪歪~

  4. 推8~
    噗噗~我以為鍋子真的是用木桶咧….想說怎麼點火?????
    服務態度不好啊…….這樣扣很多分咧….
    是說,又不是吃到飽咧,還限時???

  5. 推11
    態度沒有讓人很舒服
    確實會大大折扣啊!!
    但我也還滿想吃吃看的啦
    我超愛吃火鍋ㄉ啊!
    哈哈~~


  6. 冬天到了
    看到鍋類就愛不釋手
    牛奶鍋我也愛
    原來木桶是裝生食的
    哈~差點誤解了
    推推^^

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