【宜蘭】越咬越香的三合燒餅，宜蘭人氣伴手禮之一．三合餅舖

Canon 5D2+Canon 17-40mm

飄香數十載的三合餅舖，印象中多年前品嚐過幾次，
對其蔥燒餅印象深刻，它非有著華麗的包裝與賣像，
卻有著樸實的老味道，讓人越咬越香越停不下來，
而老店最常遇到分家而有相同的產品卻不同的店名，
由在地人同事帶我們直接到老店購買，也是Irene最喜歡的口感。

三合餅舖門市內不僅販售自家的燒餅，還有不少宜蘭在地的伴手裡，
光燒餅就有分口味也有販售NG品，NG品當然比較便宜，
自己吃的話就買NG品吧，正常品可買來送人比較體面大方。

店內的招牌莫過於「蔥燒餅」啦，紮實的燒餅中，不時可見蔥的蹤跡，
第一層的硬脆，內層的多層次，呈現出酥脆又耐嚼的口感與香氣。

細細咀嚼，感受著蔥與燒餅的交互融合，很香，
適合泡杯茶一起品嚐，才不會越吃越感覺乾。

友人買了一包「黑糖燒餅」，直接交換了兩片吃吃看，
顏色比較黑，用聞的也聞的到黑糖香，不難分辨口味；
黑糖很香，苦甜苦甜的，不錯。

泰瑞喜愛甜燒餅，所以選了一包「白糖燒餅」，
模樣很厚實，一樣的樸實模樣。

因為厚，所以口感更紮實，層次感一樣是有的，
沒有白糖膏包在裡頭，僅是吃著吃著有股淡淡的白糖甜味，
很純粹的表現跟滋味，泰瑞則是愛一般燒餅包白糖的口感。

三合餅舖
電話：03-935-6252
地址：宜蘭市泰山路80號