【台北大安區】用好飯 環遊世界．好飯食堂 (光復店)

Canon 5D2+Canon 17-40mm

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東區，競爭激烈的美食聖地，
一小步就有一家餐廳林立，完全不怕找不著東西吃！
不過想想，充斥著好像絕大部分是義式料理、火鍋、燒烤等，
西班牙料理似乎寥寥無幾，好飯食堂的進駐，
更東區的餐館更多元更多選擇！
原本在內湖就打響知名度的好飯食堂，現在不用跑到內湖也能品嚐到囉。
鄰近捷運國父紀念館2號出口，交通很便利。

 

西班牙的國旗顏色是紅、黃所組成，業者特別再加入了藍色，
搭配起來顏色份外繽紛、亮麗，加上活潑的設計，
穿插的顏色變化，好似馬戲團的熱鬧與活力，
整體用餐氛圍都年輕、輕鬆了起來！
有別於層用過餐的西班牙小館的沉穩暗黑系設計，
好飯食堂的環境更適合年輕人，也超適合一群人來聚會用餐。

開放式的廚房，師傅在廚房內作什麼都一清二楚。

自認為大食怪的朋友可以來挑戰，15分鐘內吃完免費！

小遊戲機好可愛，免費可玩喔。

 

 

「好飯食堂」顧名思義就是要來吃飯的啊！
除了各式各樣的燉飯外，其實也有其他選擇，
如三明治、tapas、早午餐等等，想來喝個小酒配個小菜當然也ok。

 

燉飯部分還可選擇幾人份，想自己獨享的一人份，
想一起分享的二人份、四人份等等，人少人多都好點。

桌上有準備防燙墊，熱呼呼的鐵鍋上桌要移動可以使用。

招待的開胃小點，西班牙很喜歡吃橄欖(我覺得外國人都好喜歡)，
綠橄欖&黑橄欖以及珍珠小洋蔥特別處理醃漬過，
無西班牙吃的來的那個酸，還挺開胃的。

 

完全顛覆我對水果茶的印象，「冰水果茶」(NT.180)不但漂亮又爽口，
有著清新水果的果香甜味，微酸而不死甜，夾帶著薄荷的清香涼爽，
喝來像是調酒卻又非調酒，好有異國味的水果茶，棒，我超愛。

 

使用進口咖啡豆所製成，「拿鐵咖啡」(NT.120)香醇中略帶微苦，
全然沒有被牛奶給搶走風采，濃淡表現好。

 

宛如藝術品的「番茄冷湯」(NT.120)，裝飾的很精緻、可口，
可用爽脆的小黃瓜沾著吃，也可用酥脆的麵包挖著吃，
最後用湯匙當作湯品來品嚐，平時喝習慣熱湯，換個口味，
冷湯的口感也頗特別。

 

最喜歡西班牙的tapas系列，來到好飯食堂怎麼能錯過呢，
許多網友大推的「西班牙經典酥炸中卷佐塔塔醬」(NT.160)，炸的酥脆不油膩，
彈牙的中卷裹著香酥的炸衣，兩種層次就此在口中抨擊著，
沾著店家特製的塔塔醬，風味絕佳，小解了炸物的膩。

 

喜愛大蒜的泰瑞特別鍾情這道「大蒜蝦」(NT.230)！
已事先將蝦殼去除僅留蝦頭與蝦尾，方便食用，
蝦殼其實好酥好酥，我想要直接吃也不成問題，
濃濃沾上一層蒜香味以及調味油的滑嫩，大蒜蝦的味道超足，
聽店家說西班牙大蒜蝦是整個泡在油裡面，
好飯食堂特別改良了一下，雖然也是小小泡油，但是大大減量了。
大蒜蝦裡頭還有加入切碎的西班牙臘腸，更整體風味更豐富喔。

 

個人好愛這道「馬鈴薯烘蛋佐西班牙美乃滋」(NT.160)，實在是大推薦；
蓬鬆軟的烘蛋，外焦香內軟，充斥著滿滿蛋香，
表面美乃滋中加入紅椒粉，顏色襯出烘蛋，有視覺上的加分作用，
特別選用有機的雞蛋，烘蛋的顏色更深更漂亮！
蛋香也更濃而無蛋腥味。

 

好鬆軟的似千層蛋糕的口感，甚至比蛋糕還柔軟，
中間的蛋呈現半熟狀態，像是烤布蕾的口感，好令人喜愛阿。

 

tapas系列都好適合配酒喔，晚上三五好友來小酌一下配個tapas感覺好棒。

 

服務人員查看情況、收空盤挺勤的，服務不錯，
待tapas享用的差不多了便開始製作主食燉飯，不至於吃的太趕。

雖然許多款燉飯都含番紅花，孕婦無法食用，
幸好還有不少款燉飯是不含的，所以即使聚會還是能大快朵頤，
「羅勒沙朗牛排好飯」(一人份NT.400)是店內人氣品項，聽說相當多人點。

 

懷孕後變的愛吃牛肉的Irene，一看到鍋上滿滿的牛肉，
鳳心大悅阿，哈哈哈，算一算，少說也有七大塊不含小碎塊，
算下來C/P值不低阿。
處理到沒有過老的牛肉，還可見其紅潤的色澤，
吃起來一點都沒有生肉感，請放心。

 

口味吃比較重的朋友，還可將牛肉沾著紅酒醬一起品嚐，
紅酒的酒香跟牛肉好搭，也讓牛肉吃起來更濕潤。

 

青醬的味道淡淡的，有其香卻不至於過濃，特別選用泰國茉莉香米，
細長狀顆顆分明，泰國米好適合用來炒飯或作燉飯，很有口感又不濕黏，
裹著青醬的香米，咀嚼著米粒散發的青醬味，清爽淡雅很舒服；
配著沾著紅酒醬的牛肉，一重一輕，達成平衡。

 

一個人也能奢華享受的「印度洋迷你龍蝦海鮮好飯」(一人份NT.660)，
滿滿而豐富的海鮮料，嗜海鮮者的聖品阿，
端到面前拍照時，不時迎來的香甜味，讓我捨不得拱手讓人，
無敵霹靂香阿！更別提入口的滿滿鮮甜味>”<。

 

因為有添加番紅花，所以Irene沒辦法品嚐，藉由泰瑞的形容，
光聽就讓我流口水了啦！一人份是半隻小龍蝦，新鮮肉Q彈；
蛤蠣、淡菜、花枝、扇貝聽說也都很新鮮，口感好。
(孕婦不能吃番紅花，要請注意！)

 

比較突兀的是盤中的西班牙臘腸，雖然非海鮮，
但是協調性也挺搭的，口感跟味道也挺不錯。

 

海鮮飯最重要的就是湯頭了，湯頭好，燉飯吸入飽滿的湯汁，
口口都是滿足的感動，用雞大骨、龍膽石斑等所製成的高湯，
與番紅花熬煮至少8小時，如此鮮美的湯頭，用來製作燉飯怎麼會不可口阿。

 

吃的再飽再滿足，還是不忘要來份甜點作完美的Ending！
「米布丁」(NT.80)不多見，印象中只吃過三四次，對其口感總是存著一種期待。

 

居然用玻璃瓶裝！也太有質感了！
米布丁本身比較紮實，從湯匙一挖下去就得知分曉，
米粒顆粒完整可見，名副其實的”米”布丁；
鮮奶油的香醇，米的米香和微甜，是很純粹的味道，
灑上點肉桂粉，簡單卻又突兀，更凸顯了米布丁清新的本體。
(孕婦也不能吃肉桂喔，所以懷孕請店家不要加肉桂粉)

 

有感於西班牙餐館的價格高貴，
好飯食堂才想走出一條中低價位的西班牙料理，
引進道地的西班牙料理，讓更多人有機會品嚐與認識，
嚐過幾次西班牙料理，好飯食堂的創新與改良，讓我頗喜歡，
也冀望著下回再來挑戰其他好飯料理。

 

好飯食堂 (光復店)
電話：02-2731-3201
地址：台北市大安區光復南路280巷31號(近國父紀念館)
營業時間：11:30–21:30(一~四)/11:30–22:00(五~日)

 

 

(此為邀約文)