【台北大安區】10秒生淇淋,初雪融化之感.日本Shiroichi白一生淇淋


Canon 5D2+Canon 17-40mm


市場上一片霜淇淋大戰,無論本土品牌、外來品牌,新品牌、舊品牌,
通通要來搶這塊大餅,炎炎夏日,不來隻冰涼的冰品,實在不痛快。

在敦化南路哈根大司後方這棟,儼然已經變成冰淇淋爭奪地,
從日本來的白一生淇淋、水果冰淇淋還有韓國蜂巢冰淇淋,通通在同一排,連著三家。

蜂巢冰淇淋我不感興趣,這天是為了白一生淇淋而來,日本的冰淇淋就是特別受我喜愛。

店面很小,吧台有幾個位置可以坐著品嚐,
陸續有客人進入購買,不用排隊,但生意也沒間斷過。

種類很少,除了大小杯份量外,就只有分生淇淋、鮮乳淇淋、拿鐵淇淋、冰滴淇淋
小杯NT.150,大杯NT.185,甜筒NT.135。

淇淋選用3.6%新鮮乳脂肪、低溫殺菌鮮乳以及天然香草莢,
用日本原廠Shiroichi的製冰機製作,捲成型後再放入冷藏10秒,因此才有10秒生淇淋之稱,
這樣裡外層次的口感,吃了才會知道。


不單單區就於淇淋,所以選了鮮乳
淇淋(大杯NT.185),
挺拔的生淇淋淋上不少的鮮乳,融化速度卻出奇的慢


看得到生淇淋裡面一點一點黑黑的香草籽。


跟霜淇淋是不一樣的!比較偏向冰沙狀的口感,是很細緻很細緻的霜狀,
不甜、很清爽,鮮乳增加了醇香,也讓口感更佳的柔和。

 

 

把生淇淋跟鮮乳全部攪拌在一塊,鮮乳冰沙,也是超棒。

高級的Shiroichi白一生淇淋,有著勞斯萊斯之稱,價格真的不可愛,
不過那獨特的口感以及鮮乳的香醇,讓人意猶未盡。

日本白一Shiroichi 10秒生淇淋
http://www.shiroichi.com.tw/
地址:台北市大安區敦化南路一段169巷8號A座
營業時間:12:00 – 22:00(週一-週四) /11:30 – 22:30(週五-週日)

 

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This article has 36 Comments

  1. 推3
    日本Shiroichi白一生淇淋我知道很有名
    那天我吃蜂巢冰淇淋.沒注意到日本Shiroichi白一生淇淋就在附近
    要不然就能順便一起吃~

  2. 這間最近好多人去吃耶
    可惜我要克制不能吃太多冰
    秋天快來啊腰瘦~ Orz

  3. 店內感覺很素淨簡潔~
    冰顯得很小巧可愛啊!!!
    雖然價格不斐…但感覺奶味很重啊!!!

  4. 這間冰淇淋我也覺得價格很不親人
    不過台灣現在快變成冰淇淋的戰國時代了XD

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