【台北大安區】美味又份量大的素食天地．卡帛素食義式廚房

NEX 7+18-55mm

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卡帛素食義式廚房是朋友推薦的一家素食店，
據說份量大、又美味，剛好想吃義大利麵的Irene就跟著來嚐鮮囉。

已過用餐時間店內依然高朋滿座，生意超好，小等了一下，
雖然空間不算寬敞，裝潢倒是挺有風格的，一點都不像素食店。

針對父親節有推出一系列的新菜色，
聽友人說有些他們之前吃過的菜色不見了，
火鍋、飯類、麵類還有粥等，選擇性不少。

撈麵的餐具好日式！義大利麵就鋪的是西式餐巾紙。

友人的附餐麵包。

蕃茄濃湯還不錯，酸酸的很開胃，高麗菜給的不少。

看到其他桌點的撈麵好像不錯，泰瑞選了「蠔油香菇撈麵」(NT.180)，
上桌後瀰漫的淡淡的香氣，大朵的香菇以及營養的青江菜，
整體的視覺效果很舒服。

先均勻將醬汁給攪拌均勻，撈麵份量不少，麵條細而Q，
很單純的就是蠔油的氣味，味道上比較清淡，
若不多沾點底下的醬汁，麵條吃來沒什麼味道，
口感跟味道都還算不錯，只是個人偏愛重口味。

份量上也是相當充足的「奶油野菇義大利麵」(套餐NT.250)，
不單單麵的份量多，料也給的實在，醬汁也不少。

白醬濕潤的沾著每一根麵條，相當入味滑口，
甜美的白醬，不至於膩口，熱熱的品嚐讓人一口接著一口不罷休，
甚至讓我吃掉了2/3！很喜歡這款。

 

 

朋友狂推焗烤麵，「焗南瓜筆管麵」(套餐NT.280)也好大一鍋，
烤到金黃焦脆的模樣，賣像上也是1百分。

起司下手不手軟，吃的到牽絲濃郁的起司味，偷嚐了一口也覺得不錯。

朋友加點的芳聊茶飲料-和茶(NT.180)，可回沖，來吃下午茶可以坐上許久，
調配的口感很融洽，芳香而順口。

附餐紅茶，有點澀。

附餐奶茶，普通。

附餐果凍不錯吃，酸酸甜甜，包裹著許多水果。

招待的芝麻蛋糕，超芝麻的！喜歡芝麻味的朋友應該會喜歡，個人是不愛。

帛素食義式廚房還有兼具卡帛素食烘焙坊，
舉凡麵包、蛋糕、月餅、糕點等，都能找的到，
商品一應俱全，可說是茹素者的天堂。

即將到來的中秋節也有中秋節禮盒。

誰說素食一定很枯燥無味，素食的變化其實很多，料理得宜也是很美味的，
卡帛的口味讓我很滿意，若不是離家太遠我想我會常常來報到。

卡帛素食義式廚房
http://www.kapok-vege.com.tw/
電話：02-2733-6819
地址：台北市大安區復興南路二段308巷5號

 

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