【淡水】金黃起司從蛋糕中流出．源味本舖古早味現烤蛋糕

NEX 7+18-55mm

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自從上次到淡水品嚐大盤雞時，
看到斜對面的源味本舖古早味現烤蛋糕大排長龍，
當下就感到非常有興趣，趁著到淡水走走，順道去買了一下。

 

 

 

抵達時發現沒有半個人排隊？！
靠近後店家告知出爐時間是下午3:45，難怪沒有人排隊，
還有半個多小時，可以去老街晃晃再回來購買。

店內只有兩種口味，原味以及招牌黃金起司。

 

看著裡頭工作人員不斷的製作蛋糕，過程一目瞭然，可以趁機把關。

 

出爐時間一到，店員端出一大盤香噴噴、漲到霹靂高的古早味現烤蛋糕，
光看就超好吃樣，這蛋糕也太高了吧！重點是現場瀰漫的香味，
實在讓人無法抗拒不停下腳步阿。

 

終於到可以包裝的階段了，軟綿綿又白泡泡的蛋糕一刀刀切下，
似乎就能感受到其柔軟程度，加上香味，實在是誘人；
一塊塊蛋糕用白報紙包起，就是古早味烤蛋糕的FU，
如果要用紙盒包裝，需另外再加NT.10。

金黃的起司因熱而融化，瞬間也融化了現場每個人的心。

 

原味和起司的表面可區分，光滑面是原味，有撒東西的是起司，
其實從側面也能超清楚的區分口味。

迫不及待拿到蛋糕就在路邊先切一塊來吃！熱騰騰的現烤蛋糕特別軟，
蓬鬆柔軟，像極了現作的雞蛋糕，表層跟底部酥酥的，內層有點濕軟，
香氣更是不在話下！原味很單純的蛋香跟麵粉香，
起司就多了股淺淺的起司香鹹味，也增添了濕潤柔滑口感，兩者別具風味。

後來搭著捷運回家整個車廂瀰漫著烤蛋糕的香味，我想路人應該很討厭我們，哈。

隔天要品嚐可用烤箱或微波爐再加熱，口感會更軟更好吃，
口味選擇性上不多，但都是基本的耐吃款，
一份的份量很足，換算下來並不算太貴，
我想之後有機會一定會再來排這源味本舖古早味現烤蛋糕。

 

源味本舖古早味現烤蛋糕
https://www.facebook.com/YuanWeiBenPu
一店地址: 新北市淡水區中正路8巷2-1號
二店地址: 新北市淡水區中正路228-2號