【台北信義區】一個人也能吃的泰式新麵食.瓦城大心 新泰式麵食

14.06.21-瓦城大心.新泰式麵食
使用:GF3


泰式料理一直是Irene喜歡的美食之一,
酸酸辣辣超開胃,尤其是沒胃口的炎炎夏日,
三不五時就想酸辣一下!
提到泰式料理,首先會想到的不外乎就是連鎖的瓦城,
瓦城的環境好,料理不錯,服務也到位,就是價格高了點,
且人少也不太好點餐,這次介紹的「大心」,就是瓦城的新品牌,
即便是一個人,也能輕鬆吃喔。

5/20才新開幕,位於一級戰區的阪急百貨B2美食地下街,
使得B2擁有越來越多出色的餐廳可選擇。

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14.06.21-瓦城大心.新泰式麵食

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不知大家是因為瓦城名號而來,還是想嚐鮮,
才下午五點多裡頭就坐滿用餐客人,外頭更S型的排著一堆人…,
擁有日本來台展店的拉麵店一般的魔力。

14.06.21-瓦城大心.新泰式麵食

邊排隊會有服務人員來服務,先遞上Menu,
過了一會兒會來幫忙點餐,入座後很快就會上餐,
所以排隊的人龍雖長,速度卻是挺快的。
目前餐點的選擇性只有六種,不乏大眾化的海鮮、豬肉、雞肉、牛肉。

14.06.21-瓦城大心.新泰式麵食

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以紅色的為基調,環境、服務人員制服到用餐的飲料杯等,
都可見到其艷麗的紅色,不知是否代表紅通通的泰式料理。

整大片几亮的店內玻璃,可窺視店內環境,
整個開放式的用餐空間,中間是一大條長型桌,
邊邊才有幾張小張的個人桌,所以幾乎都會跟不認識的人共桌。

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桌山有冰水壺無限飲用。

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椅子下有竹籃可放置個人物品以及包包。

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桌上的餐巾架有標示調味料的使用方式。

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秘製辣粉、香茅粉、醋泡辣椒、爽脆洋蔥,不失為泰式料理重要的元素群。

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由於排隊時就點好餐點,入座後餐點很快就陸續上桌,
這樣避免顧客久等,也能增加翻桌率,挺有生意頭腦的。

左邊為加價NT.80升級A套餐選的「泰國奶茶」,
以及右邊加價NT.120升級B套餐選的「鳳梨果露」,兩者皆可去冰;
泰國奶茶沿襲瓦城的風格,有一定的表現,茶香濃厚,
鳳梨果露甜甜的,底下還有細碎的鳳梨,有點像是鳳梨罐頭水的那種滋味。

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加價NT.80升級A套餐選的「涼拌金針菇」,金針菇很軟,
吃來略辣,說不上喜不喜歡。

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加價NT.120升級的B套餐有比較貴的小菜可點,
「蝦醬雞米花」炸的其實有點其貌不揚,不是很討喜的顏色加上有點乾巴巴,
不過吃起來卻是意外的好吃,不油膩的酥脆加上肉汁的飽滿,
口感相當棒,只是蝦醬的存在感極低。

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很東南亞滋味的「咖哩雞腿米線」(NT.200),咖哩的香夾帶著椰奶的醇,
數種香料搭著咖哩的百變,組成一個共和國,彼此相容不排斥,溫順不刺激,
只是喝了「酸辣海陸麵」的湯頭後,咖哩相形失色。

14.06.21-瓦城大心.新泰式麵食

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每個碗上都印有大心字樣。

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口感偏軟的米線。

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一整隻的棒棒腿,咖哩味道沒有到很深入,有咬勁的肉,
不到軟嫩容易骨肉分離的境界,不驚艷。

14.06.21-瓦城大心.新泰式麵食

油豆腐吸滿整個湯汁,一咬就爆漿,成了驚喜的配角,
馬鈴薯也還不錯,糖心蛋過熟也比較普通。

14.06.21-瓦城大心.新泰式麵食

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豬骨以完美比例融入南薑、香茅、檸檬等泰國香料,
慢火精熬的「酸辣海陸麵」(NT.220),一上桌就勾動著味蕾,分泌著唾液。

14.06.21-瓦城大心.新泰式麵食

海鮮的部分就魚丸+蝦子,陸的部分用的是梅花豬肉,
加上炸金針菇、油豆腐、番茄以及超小片的高麗菜等。

一片炸金針菇插在湯面上,還挺有氣勢的,上面沒接觸到湯的部分是脆的,
跟夜市買的炸金針菇一樣,沾著湯汁的部分軟而微辣,也是挺好吃的。

14.06.21-瓦城大心.新泰式麵食

沒有豬騷味的梅花豬肉,肉很嫩,比我的咖哩雞腿出色。

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麵條是比較粗的拉麵,較有口感。

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蝦子很新鮮,蝦肉跟蝦殼很容易分離,肉質甜美又緊實;魚丸就普普通通。

14.06.21-瓦城大心.新泰式麵食

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很喜歡酸辣海陸麵的湯頭,酸而不過重,辣度不明顯,
愛吃辣的話可自行再加醋泡辣椒進去,對平時吃小辣的Irene覺得剛剛好,
是很舒服又很到位的酸辣程度,順口又不刺激,整個很開胃。

14.06.21-瓦城大心.新泰式麵食

湯碗並沒有特別的大,但是麵的份量給的很足,所以一碗吃完也是超飽的!
整碗吃完可以看到碗底的「大大滿足 大大開心」,是個小驚喜。

14.06.21-瓦城大心.新泰式麵食

餐點上完之後,就會遞上帳單以及意見表,現在活動期間還有霜淇淋兌換卷。

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開幕歡慶,6/30前點用主餐一份就送「黑火山黑芝麻霜淇淋」乙支,
結完帳後將兌換卷給服務人員就可換一支霜淇淋。

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餅乾杯脆脆香香的,我喜歡;芝麻不是我的菜,所以…,不評論。

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當天很想吃泰國菜的Irene,很喜歡酸辣海陸麵的湯頭,
整個很開胃!不過兩個人吃了620元加上一成服務費,總計682元,
平均一人快400元的價格真的不算便宜,
只能說是一個人特別想念泰國味時很方便的選擇。

瓦城大心.新泰式麵食Very Thai Noodles
http://verythainoodles.com/
電話:02-2729-6806
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2 (台北阪急店)
營業時間:11:00~21:30 (日~四)/11:00~22:00 (五~六)

 

 

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This article has 68 Comments

  1. 推,哇, 真的是大心,泰國料理通常得人多點餐,這種一人即可成行真讚

  2. 哇!瓦城推出的捏!
    光是看到這個招牌,就一整個有興趣!
    但是…排隊的人好多哦…

  3. 一個人想吃泰國菜時 選擇真的不多ㄋ~
    有了這樣的店 真是貼心阿~~
    夏天就愛吃酸酸辣辣的東南亞料裡阿~

  4. 真的很大心啊
    可是我吃湯麵要看心情的
    平常不太愛吃湯麵

  5. 好像一般般喔!!!
    開頭店內照差點以為歡迎光臨~麥當饒><"

  6. Kk推
    之前有聽到朋友在說這間餐廳,原來這裡一個人就可以享受泰式的美食料理,看起來人潮真的很多, 可能要找平常日去用餐比較適合呢^_^

  7. 哎呀)))))))))))))
    這好適合我T___T
    可是一個人去吃要吃好多次才吃完想吃的麵喔XDDDD

  8. 碗底那個大大開心好可愛呦!
    這上次去阪急有看到,外面排了超長一串
    不過看到小鑾的文章還蠻想吃的:)

  9. 小涼推9^^

    一個人也可以去吃的泰式料理
    天ㄚ 這真的很誘人耶
    阿某每次去瓦城都要一堆人才划算!

  10. 我上次去板急看到超多人排隊的
    所以我也懶得去排
    他們也有賣冰淇淋

  11. nini and blue也是超愛吃泰國菜的
    酸辣酸辣的感覺超棒!!

  12. 這樣的價格果然大心,
    且又是瓦城新品牌,
    相信這滋味應該也不錯。

  13. 每次去吃瓦城都要人多才可以 想不到現在居然有一人份的
    我真的好愛吃瓦城
    怎麼還不敢快來台中開

  14. 人潮還真多
    可是老K怕椰奶跟草茅
    看起來只有沙茶牛肉河粉跟清燉牛肉河粉會是老K的菜了XD

  15. 這間我也蠻想吃的~
    酸辣海陸麵感覺很不錯耶
    不過咖哩雞腿麵線的雞腿也挺犯規的XD

  16. 推18~
    嚇嚇嚇!!!!!這人潮會不會太……誇張了??????
    小公主手腳真快耶,小珊珊正想去吃說…….
    而且最後還送冰淇淋~~~酸辣之後,超對味滴 (≧ω≦)/

  17. 推21
    好想去吃吃看喔!!
    夏天就是想要吃酸酸辣辣的食物啊! ^^

  18. 酸辣海陸麵看起來超好吃的!可是為什麼這也要服務費啊?不就是幫你把麵端來而已嗎?這點我覺得不OK,又不是那種單點式的要一直上菜+收盤子,一碗麵而已也要收服務費,小貴!

  19. 排隊的人好多喔!!
    這家之前有注意到~我就很想吃了~~
    而且這樣可以一人份吃超適合人少去吃泰式口味的餐點!
    有機會一定會去吃~~^0^

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