【台北大同區】永樂市場美食。民樂旗魚米粉


NEX 7+18-55mm


每每走進大稻埕,
就像進入時光隧道,
看著曾經的繁榮與沒落,
連繫著古往今來的片段,
在一棟棟古蹟維護下,
慢慢重現了當時的繁盛。

 

 

在聞名遐邇的霞海城隍麵旁,
集聚著傳統小吃,生意最好的,
莫過於這家民樂旗魚米粉
幾乎座無虛席;
營業時間從早上到中午12:30,
幾乎人人都是當早餐來享用,
早餐吃的豐盛,帶來一整天滿滿的元氣,
早餐吃的美味,也帶來愉悅的好心情。

一般吃的米粉湯,大多是粗短米粉,有的是細長米粉,
這兒的「旗魚米粉」(NT.35)卻是介於中間,略帶粗而偏長,
表面灑上紅蔥頭,勾動著味蕾。

 

紅蔥頭的味道很足,融入湯頭中變的可口,
不時會咬到大塊又酥的紅蔥頭,
旗魚塊的口感就比較普通。
湯頭甜甜的很順口,不過吃完之後有些口乾舌燥。

吃旗魚米粉跟吃鹹粥一樣,
配著炸物,就是一頓豐盛的早餐,
兩個人點不多,簡單的選了兩樣,
幾乎人人必點的「炸紅燒肉」(NT.50),
還可選肥肉或赤肉。

炸到外皮很酥脆樣,是紅燒肉必備的條件之一,
鎖住的肉汁,在咀嚼中才會讓口腔感受其存在,
偏赤肉的紮實口感,個人喜愛,可惜炸衣不夠酥脆,
少了點層次上的變化,醬汁比較偏甜,吃多易膩。

泰瑞欽點的「炸蚵仔」(NT.50),炸到不算油膩,
肥美飽滿,處理的沒有腥味,還保留著蚵仔本身的鮮味,
表現還算不錯,但我無法多吃。

兩人花費了NT.170,泰瑞覺得不算便宜,
但這樣傳統又溫暖人心的早點,可不是平時都能吃的到的,
趕著上班只能就近簡單吃,難得放假吃吃熟悉的古早味小吃,
挺讓人滿足的。

 

 

民樂旗魚米粉
地址:台北市民樂街3號(永樂市場旁)
營業時間:6:00~12:30

 

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This article has 38 Comments

  1. 離開台北前希望有機會可以來這裡晃晃
    感覺規劃的不錯
    然後又有好多好吃的哩

  2. 這一家是人氣美食ㄋ 很多人都會推薦
    但他只開到中午 得早早去吃阿~
    真的得當早餐吃ㄋ

  3. 我對米粉湯還好~~
    但是對那個紅燒肉超有興趣的!!!!!

    兩人花了170…還可以接受啦…>"<

  4. 我覺得不貴耶
    畢竟現在吃個甜不辣可能就要7.80了XDDDD

    小菜我愛紅燒肉,好好吃壓~~

  5. 推10~
    兩人170會貴嗎????還好啦~~~
    是說,這家米粉是"粗"的耶!
    感覺口感很不一樣~~~再加上燒肉,吼~~~簡單又美味啦!!!

  6. 一般吃的米粉湯都是比較清澈的湯頭
    這個旗魚米粉加了紅蔥頭和旗魚塊感覺好特別
    算是重口味的我喜歡~推14

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