【桃園龜山】文青風十足的知鳥咖啡hiii birdie cafe

Canon 5D2+Canon 17-40mm

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雖然地址是龜山，其實近林口，
林口長庚周圍算是林口很熱鬧的區域，附近開了一家很文青風的知鳥咖啡，
不少台北人選擇在林口定居，使得林口的物價也逐漸上揚中，
而為了讓居民不用大老遠跑到台北市區喝下午茶，也越來越多不錯的咖啡店成立。

 

附近是住宅區，環境相當幽靜，旁邊還有個小公園。

 

開放式幾近無區隔的用餐空間，視覺效果上更寬敞無壓力，
大片的落地玻璃窗，讓光線更明亮舒服。

 

 

大量的木質家具、文創品、自然光，瀰漫著文青風。

 

木箱一格一格的相疊起，也成了一面很棒的藝術牆，販售自然食材和器具等。

 

 

 

知鳥咖啡有提供wifi，假日不供插座、限帶外食、低消是每人都要點個東西，
遊戲規則先寫清楚，沒有爭議。

規劃一處孩童區，可在此閱讀、畫畫，不是遊樂器材，培養孩子們文靜的一面。

廚房很大，圍著不少人認真的在趕作甜點，香味陣陣飄出。

 

連Menu也跟環境很match呢；美中不足的是當時甜點已全售罄，
需再等2-3個小時才會出爐，水果部分很多也都沒了。

 

選完餐後再行到櫃檯去結帳，之後會幫忙端上餐點，
不過這樣的方式很考驗店家的記憶能力，過程中有幾次送錯餐點的小失誤。

 

雪克冰綠茶(NT.150)顏色很翠綠很漂亮，可惜茶味非常非常之淡，有點失望。

 

很漂亮的薄荷+檸檬+氣泡水(NT.130)，就像喝檸檬汽水一樣，酸甜又充斥氣泡感，好適合夏天飲品。

不知不覺就坐了許久，而甜點也出爐一款了，黃檸檬洞洞蛋糕(NT.110)似乎是店內招牌；
不方正也不一致，有著手工般的隨興，清香的檸檬瀰漫在空氣中。

口感就像品名一樣，充斥著隙縫(洞洞)，鬆鬆的，
有點像是磅蛋糕，又不會過乾，蛋糕的甜與檸檬的酸互相調和，
配著單品咖啡或是茶都還挺不錯的。

 

不限時的知鳥咖啡，不知不覺就讓人聊到忘記時間，
環境上給予相當舒服沒壓力的感受，
聊到一半，偶爾沉寂，發發呆，也是迷人的；
價位上不算便宜，對知鳥的印象著重於環境而非飲料甜點，
當作花費來偷得浮生半日閒:)。

 

知鳥咖啡 hiii birdie
https://www.facebook.com/hiiibirdiecafe
電話：03-396-2775
地址：桃園縣龜山鄉興華五街75號 (距林口長庚10分內)
營業時間：09:30 ~ 17:00(週三~週四) / 09:30~20:30(週五~週日)
週一／週二公休