【板橋】府中美食又一發，好吃的手工披薩．薄多義BITE 2 EAT

使用：GF3

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從高雄紅到北部的薄多義，除了最先的台北店外，
現在又延燒到了板橋，在府中誠品開了分店，
對時常在板橋聚餐的Irene，下班過去容易多了；
想當然，板橋店的生意也是霹靂好，
好不容易才訂到星期四晚上7:30的座位，用餐時間限制兩小時。

位於府中誠品五樓，這樓層集結了一些餐廳，
薄多義採開放式的用餐空間，抵達時候位或是用餐的人潮滿滿滿，
熱門程度可見一斑。

全原木的裝潢設計，溫暖的色調，
用格櫃當收藏架，化身成美麗的裝潢格局，
鄉村風格般的點綴，不禁驚喜連連。

歐式壁畫的粉妝，有如置身歐洲小鎮的愜意自在。

櫃檯放置著許多棒棒糖供客人拿取。

Menu很可愛，上頭會標示食材內容，也會穿插畫著一些可愛的元素。
(餐點可單點也能依照需求加價升級成套餐)

桌上的面紙盒也塗鴉的超可愛。

友人的焦糖鮮奶茶(NT.60)，靠近就可聞到香甜的焦糖味，
一杯不大，結果不小心友人一下子就喝完了…；
原以為會非常甜，結果出乎意料，茶與奶的比例調配的挺剛好，
焦糖香很明顯，卻不過甜，難怪需要另外附上糖包。

以單點的價格來看，這樣一杯蘋果紅茶(NT.40)並不貴，
單純的紅茶加上蘋果的甜美，頗順口，底下還可吸到小塊的蘋果。

感冒的朋友只能點熱的柚子茶(NT.50)。

加價NT.109升級一個套餐，而這款法利亞小點就是我們選的餐點了，
酥炸雞翅6隻(NT.149)看起來C/P值較高。

6隻其實是雞翅腿與雞小翅分開計算，一份就是三隻完整的雞翅，
搭配的是特調酸辣沾醬，微酸微辣，都不過於刺激強烈。

雞翅單看就知道炸的很酥脆了，表層一點油脂也沒有，
油瀝的相當乾，這點相當好；吃來因為不油因此也不膩，
酥脆的外衣，把肉汁鎖在裡頭，Juicy的口感，配上微酸辣的sauce，
不自覺的會一口接著一口。

薄多義的餐點主打義式，披薩、義大利麵、燉飯、排餐，
看比較多人點的是披薩和義大利麵，加上當天沒有很想吃飯類，
所以選了披薩*2+義大利麵*1，又怕份量不夠因此義大利麵特別再加麵半份，
口味是新推出的檸檬奶油燻鮭麵(NT.220/加麵半份+NT.20)。

加了半份麵看起來份量還是不多，實際吃起來女生應該吃不完；
麵條沒有留麵心，倒也不會太軟，應該是大部分人都可接受的口感，
醬汁收的超乾，完全沒有會流動的sauce，麵條緊緊巴著醬汁，
可想而知其入味程度，不會有麵&醬分離的窘境，
檸檬的存在感很薄弱，好像沒有發揮到解膩的效果，
所以吃到最後還是小膩了一點。

其實義大利麵的表現算不錯，只是下次應該改選清炒方式，比較不容易感到膩口。

因為友人覺得鴨肉披薩很特別，順勢選了新推出的法式蒜香油封鴨披薩(NT.239)，
餅皮介於薄片和厚片披薩之間，咬起來不至於過厚實，卻又帶有嚼勁，
也不會因為太薄而少了飽足感，Q彈的口感很不錯。

法式蒜香油封鴨披薩的起司給的充足，濕潤而不乾口，
鴨香味很濃郁，鴨肉也不乾柴卡牙縫，喜歡鴨香味的朋友可以試試這款。

太多口味難以抉擇，乾脆點個海陸派對(NT.259)，
滿滿的用料，視覺效果上勝於法式蒜香油封鴨披薩阿。

餅皮上塗滿番茄紅醬，應該是特調過的，味道不錯，
這款滋味比油封鴨披薩重些，口口都吃的到濃郁的番茄味，
配上鮮蝦、小卷，實為合拍。

披薩皆為8吋大小，看起來雖小，女生一個人要吃完一整份應該也是小有難度。

沒吃完打包的披薩，用紙袋一片一片分開裝，
外帶要吃也比較方便，超可愛的設計。

三人吃了NT.1114，怕吃不飽點了有點多，最後還打包，
C/P值不錯，口味、口感表現上都很到位，也難怪紅翻南北。

薄多義BITE 2 EAT (誠品板橋店)
http://blog.yam.com/bitetoeat
電話：02-2954-0410
地址：新北市板橋區中山路一段46號5樓
營業時間：AM11:30-PM05:00/PM05:30-PM09:30

 

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