【台東市】台東排隊美食,在地小吃大蒐密.黃記蔥油餅

黃記蔥油餅
Canon 5D2+Canon 17-40mm


據說台東海濱公園旁有一家好吃的黃記蔥油餅

不管是網友還是在地人都相當推薦;

蔥油餅到處都有,無所不在,要好吃到讓人一面倒推薦,

應該是具有相當的實力。

下午早早就來,已經有點短人潮,不少當地人來購買,人氣可見一斑,

所幸沒有等太久,再晚一點來應該就大排長龍了。

黃記蔥油餅

不起眼的鐵皮屋,一間走過三十年的老店,若非看到熱絡的排隊人潮,

實難想像是間人氣的老店。

販賣的商品也很單純,讓我想到了宜蘭的蔥油餅,

簡單,不需要花費太多時間考慮,生活才能單純且快樂。

黃記蔥油餅

一籃一籃的九層塔,也是蔥油餅好吃的秘密之一。

黃記蔥油餅

手工現揉的麵糰,現揉現擀,變成一片片薄薄的餅皮,

然後再放下去油煎,光是全程手工製作,就讓人對其口感很期待。

黃記蔥油餅

黃記蔥油餅

煎到差不多後,加入雞蛋跟青蔥、九層塔,合體的瞬間才是最誘人的時刻。

黃記蔥油餅

用白紙先包覆住再用塑膠袋裝起來,可以稍微吸走些油,

塗上喜歡的醬汁後就大功告成了!

黃記蔥油餅

黃記蔥油餅

黃記蔥油餅

黃記蔥油餅

酥香的餅皮,外圍是脆的,夾入雞蛋跟抹上醬汁的部分則是柔軟帶有咬勁,

餅香與蛋香融合為一,這樣吃就很不錯,吃到青蔥、九層塔時,

更是替蔥油餅提味不少,蔥跟九層塔實在是跟蔥油餅很搭阿。

黃記蔥油餅

黃記蔥油餅

有加入九層塔的蔥油餅不多,味道上很好,除了油了一點,

整體吃起來還是相當不錯,不過最愛的還是宜蘭的義豐蔥油餅,

有機會到台東還是可以來嚐嚐這老店的滋味。

黃記蔥油餅

電話:089-321527

地址:臺東縣臺東市南海路86號

 

 

三天一夜台東熱氣球小旅行~

Day 1:台北火車站(PM 11:00)→台東火車站

Day 2:台東火車站→藍色日出(早餐)→小馬租車少則得(民宿) →水往上流→都蘭新東糖廠&都蘭小房子→都蘭天主堂→月光小棧馬利諾廚房甯記包子&東河包子美玲平價海鮮(午餐)→三仙台→卡片教堂→池上伯朗大道鹿野高台熱氣球台東夜市&林家臭豆腐阿鋐炸雞津芳冰品&七里香水煎包

Day 3:鹿野高台熱氣球有時散步(早餐)→榕樹下米苔目(早餐)→豐源國小多良車站後山傳奇(午餐) →朗‧克倈爵風車教堂卑南包仔店楊記番薯伯地瓜酥→陳記麻糬→黃記蔥油餅藍蜻蜓小馬租車→台東火車站→台北火車站

 

 

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This article has 22 Comments

  1. 女王推

    我也滿愛吃蔥油餅的
    只是不知道何時能去台東一親這家店的芳澤啊~~

  2. 最近台灣有好多好吃的蔥油餅等著我朝聖阿~~~~謝謝分享~~~~
    推~~~~~~

  3. 我真得好愛吃蔥油餅~雖然知道很邪惡,但是就是無法抗拒啊!
    這個看來也好好吃喔~


  4. 這….我好餓啊囧rz

    ps.等我休假了在來看妳的和服初體驗…忙到都沒時間上來啊囧RZ

  5. 挖………
    我看到這篇還真的餓了
    我雖不愛吃蔥
    但這種的是我少數可以接受的
    (給我加蛋就是了!)

  6. 義豐蔥油餅我也很喜歡阿!
    是說加了九層塔的蔥油餅真的挺特別的耶:)

  7. 原來不是只有宜蘭的蔥油餅排隊…
    連台東也有排隊的蔥油餅哦!!!

    加九層塔的,這個特別!

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