【大阪】排隊名店，每天晚上跟完售時間賽跑．PABLO半熟起司蛋糕

Canon 5D2+Canon 17-40mm

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人氣很夯的排隊名店PABLO，人氣搶搶滾，

據說是黃金傳說節目中票選全國第三名的蛋糕店，

其實事前的功課沒有作到這家的資料，

會注意到PABLO是因為逛心齋橋時，

看到一名急速奔跑身穿白色廚師服裝的女生，

拿著一袋物品交給旁邊的遊客，

心想，應該是該名遊客到蛋糕店內購買商品結果忘記帶走了吧！

用飛奔的速度將產品送到客人手中，這樣的服務態度讓我大加分，

跟著那女孩的身影，見她進了PABLO店內，才讓我注意到這家人氣甜點店。

 

 

店外的蛋糕DM整個抓住我的目光，也太可口樣了吧！

原以為這樣的人氣商品應該很快就售罄，結果很容易就可買到。

比較暢銷的是另外兩款，在半熟起司蛋糕上烤一層如焦糖布丁上的焦糖口感，超迷人的，

也因此超難買到，一天八點多售罄，一天晚上七點多就售罄，海報上會張貼上完售時間。

(其實第二次去逛心齋橋有機會買到，結果繞了一圈再回來就賣光了！)

旁邊可以看到現場製作的過程。

 

 

在起司蛋糕上用烤布蕾的方式，有著一層迷人的焦糖，想必香味跟口感都很棒，

買不到暢銷商品，退而求其次買了一般的起司蛋糕，爆漿的模樣其實也是很誘人囉。

起司蛋糕有分2種，一種看起來像半液體狀的三分熟的レア，

另外一種是看起來比較沒那麼液體的五分熟ミディアム，

買的時候店家會詢問要哪一種，價格都是780日幣，三分熟的レア比較誘人，當然選這個。

需冷藏，保存期限只有三天，要買回台灣的話要注意日期。

 

 

餅皮像緊實版酥皮蛋塔的口感，略硬，

上層橘色的像是橘子果醬，甜甜的固體狀，

內餡的起司無比柔軟，果然是半熟狀態！

根本就拿不住，最好用湯匙挖著吃。

起司的滋味比老爺爺濃些，老爺爺的多了蛋香，

PABLO比較單純，隱約好像有點柚子的香味，蠻耐人尋味；

不過這款讓人吃不多，容易顯膩，不像老爺爺一下子就可以被秒殺。

冰到隔天早上，吃起來有點像布丁的口感，依舊很軟，

比熱的時候來的稍加凝固一點；

不過依舊不得我所愛，還是偏愛老爺爺蛋糕多些。

想帶回台灣當伴手禮的話，應該也是很吸睛的一款，都可以考慮。

除了半熟起司蛋糕外，店內也有其他商品，看起來也相當不錯。

 

 

購買蛋糕時，出示大阪周遊券，即贈送布丁一顆！(對，我們又忘記使用)

PABLO (心齋橋店)

營業時間：10:00~23:00

日本國大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-8-1 心斎橋ゼロワンビル 1F 06-6211-8260 10:00～23:00(不定休)

 

 

 

九天八夜京阪神大爆走行程

DAY1：樂桃航空→すき家→REFRESH SQUARE

DAY2：松屋→京都車站→HANA花宿→中村屋総本店→嵐山商店街→渡月橋→天龍寺→嵯峨野竹林→御髮神社→小倉山莊→古都芋本鋪&三忠豆腐→拉麵小路 上方ざんまい屋

DAY3：錦市場→夢館→八坂通→清水寺→八つ橋しゅー 泡芙→そば処二寧坂 蕎麥麵→錦市場→餃子的王將

DAY4：京都車站 麺処 あしかり→東福寺→伏見稻荷大社→手づくり工房 京豆庵→蒙特利飯店→うまいもん酒場 えこひいき 燒肉食之放題→激安的殿堂

DAY5：北野異人館區→星巴克→風見雞本舖→六甲牧場→三宮一貫樓肉包→御影高杉→UMIE→MOSAIC馬賽克商場→神戶塔夜景→UMIE美食街(丸龜製麵&蘋果樹蛋包飯)

DAY6：生田神社→Sun Etoile(サンエトワール)麵包店→孫文紀念館→明石大橋→ステーキランド神戶館 鐵板燒→空堀商店街→千房大阪燒→道頓堀&心齋橋

DAY7：お弁当の淡路屋便當→宇治商店街→豆匠屋 大忠→宇治橋→通圓茶の老舖→伊藤久右衛門→宇治神社→中村藤吉→平等院→りくろ(Rikuro) 老爺爺起司蛋糕→北極星蛋包飯→心齋橋

DAY8：大阪城&天守閣→黑門市場→豪快立ち壽司→天保山大摩天輪→瑪麗亞號觀光船→Crepe Ojisan可麗餅→道頓堀くくる章魚燒→心齋橋GU→PABLO半熟起司蛋糕→空中庭院展展望台→じゃんぼ焼鳥(鳥貴族)

DAY9：四天王寺→本坊庭園→かっぽうぎ手作居酒屋→關西空港→迴轉壽司鐵火丸(てっかまる)→捷星航空

 

 

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