Canon 5D2+Canon 17-40mm
神戶開港後,曾為外國人居留地,甜點、洋菓子自然不少,
慢慢的以甜點聞名,許多洋果子也都標榜神戶發源,
有人說,神戶是日本甜點之都,擁有許多最好吃的甜點;
到神戶,除了品嚐神戶牛,甜點也千萬不可錯過,
即便是路邊隨便一家甜點店購買的甜點,也都好吃到爆。
悠哉的腳步,搭著阪急電車,從三宮出發前往御影,
期待著,用美味的甜點,記錄旅程中的美好。
出了阪急神戶御影站南門出口,往右轉看到便利商店再左轉,走到大馬路往右轉直走即可看到御影高杉,
步行過去約莫2~3分鐘,距離不遠;附近並不熱鬧,偏向住宅區,很安靜很樸實的氛圍。
在車站附近的水果店買了一盒小橘子(¥1000),多汁甜美,
雖然貴,幸好它是好吃的。
不知為何本店的一二樓感覺像是兩間不同的甜點店?!但是店名卻都一樣??
一樓是佛蘭西菓子御影高杉,二樓是御影高杉patisserie cafe,
兩家都有限定的MENU,風格跟甜點都有些不同。
一樓的佛蘭西菓子御影高杉甜點櫃比二樓多了許多(但是少了現場製作區),
超有名的草莓蛋糕ショートケーキ,是許多人來關西必買伴手禮之一,
每年都登上關西地區草莓蛋糕的冠軍寶座!(後悔當下沒有外帶)
御影高杉的主廚高杉良和是電視冠軍聖誕蛋糕職人的冠軍得主,
從1988年至今,日本僅有14位甜點師傅榮獲國家頒布黃綬褒章的榮譽,而他就是其中一位呢!
我們用下午茶的地點在本店二樓サラブランカ,走的是西式的貴婦風,
明亮、整潔中夾帶著白色優雅的氣息;來者青一色都是女生。
甜點櫃的甜點跟一樓的相比並不多,但是多了現場製作。
種類很少的下午茶Menu,好吃的甜點,不用太多選擇就夠了!
雀躍而期待的心,隨著時間分秒過去而加速著。
四人點了兩壺The the Petit Déjeuner(¥735)紅茶一起share,香醇甘的茶葉,沒有過於苦澀感,
不加糖用來搭配甜點恰恰好。(menu上的價格是¥735,不知為何最後結帳單上是¥600?)
另外附的糖跟奶精,用來製作成奶茶又變成另一種風味。
冷藏櫃中挑選的香蕉塔(¥315),從外表看不出是什麼蛋糕,
直到聽到服務生介紹的關鍵字「banana」友人才選的;
塔皮酥而不油,香蕉味很濃很香甜,綿密中帶著酥皮的鬆脆,
其貌不揚卻相當好吃。
貪心的泰瑞直接選了Assiettes(¥1050),有多款迷你的甜點合一,
一次可品嚐到多種,適合什麼都想吃卻又吃不多的女孩們,其中也包含了我們單點的草莓千層派迷你版。
溶化速度緩慢的冰淇淋,甜而不過重,滋味也很到位;
如慕斯般口感的糕點,搭配上甜而不膩的sauce,幸福,難以形容。
御影高杉的分舖不少,能讓我們大老遠從三宮搭到御影,尋找御影高杉本店,
為的就是本店獨賣的水果千層派Millefeuille aux fruits(ミルフィーユ.オ.フリュイ)(¥788)!
水果千層派是黃金傳說排隊甜點名店NO.8的人氣甜點。
原以為現場製作的水果千層派需要等待很久,其實上桌的速度很快,
看過不少次網路上的照片,實際上看到還是超驚喜的;
層層相疊的派皮,夾入卡士達醬、新鮮草莓,再用大量的水果裝飾,
份量跟吸睛度上大為驚奇。
酥的很有層次的派皮,佐著香草味十足的卡士達醬和酸中帶甜的草莓,
多層次的口感與果香,紛紛在口中釋放最後融結在一起,
如此的契合,如此的和諧!
甜膩感,沒有!滿是幸福的小泡泡,帶領著想舞動轉圈的魔法。
男士們似乎不是很愛這款以草莓為主的甜點,兩個女生倒是吃的相當開心。
日本甜點大多因為不加防腐劑而用糖來當天然的保存劑,
所以吃來大多偏甜,神戶甜點美味、甜度上卻又控制的相當好,
品嚐時並不讓人感到膩口和負擔,甜點的細緻度與品質都超推薦。
四個人享受這一頓優雅、美味的下午茶,
所花費的價格跟台北東區品嚐下午茶差不多,
品質跟美味度卻是大大差距!
把半天的時間空下來,到神戶享受一頓高貴不貴的下午茶吧。
御影高杉サラブランカ店
http://www.mikage-takasugi.com/
電話:078-822-2230
地址:神戸市東灘区御影2丁目4番10-201号(御影本店2F)
營業時間: 10:00−20:00
九天八夜京阪神大爆走行程
DAY1:樂桃航空→すき家→REFRESH SQUARE
DAY2:松屋→京都車站→HANA花宿→中村屋総本店→嵐山商店街→渡月橋→天龍寺→嵯峨野竹林→御髮神社→小倉山莊→古都芋本鋪&三忠豆腐→拉麵小路 上方ざんまい屋
DAY3:錦市場→夢館→八坂通→清水寺→八つ橋しゅー 泡芙→そば処二寧坂 蕎麥麵→錦市場→餃子的王將
DAY4:京都車站 麺処 あしかり→東福寺→伏見稻荷大社→手づくり工房 京豆庵→蒙特利飯店→うまいもん酒場 えこひいき 燒肉食之放題→激安的殿堂
DAY5:北野異人館區→星巴克→風見雞本舖→六甲牧場→三宮一貫樓肉包→御影高杉→UMIE→MOSAIC馬賽克商場→神戶塔夜景→UMIE美食街(丸龜製麵&蘋果樹蛋包飯)
DAY6:生田神社→Sun Etoile(サンエトワール)麵包店→孫文紀念館→明石大橋→ステーキランド神戶館 鐵板燒→空堀商店街→千房大阪燒→道頓堀&心齋橋
DAY7:お弁当の淡路屋便當→宇治商店街→豆匠屋 大忠→宇治橋→通圓茶の老舖→伊藤久右衛門→宇治神社→中村藤吉→平等院→老爺爺起司蛋糕→北極星蛋包飯→心齋橋
DAY8:大阪城&天守閣→黑門市場→豪快立ち壽司→天保山大摩天輪→瑪麗亞號觀光船→Crepe Ojisan可麗餅→道頓堀くくる章魚燒→心齋橋GU→PABLO半熟起司蛋糕→空中庭院展展望台→じゃんぼ焼鳥(鳥貴族)
DAY9:四天王寺→本坊庭園→かっぽうぎ手作居酒屋→關西空港→迴轉壽司鐵火丸(てっかまる)→捷星航空
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推推
水果千層派好讚喔
這果真是女生最愛的甜點!
推2~
吼~~~日本人最…..討厭了啦….
甜點做得這麼精緻又可愛啦(眼睛愛心狀)
全部都是我愛的~~~(螞蟻來了)
推3
高杉良和 那集電視冠軍我有看過..我記得他被小山進打敗..
然後小山進 蟬連5連霸~
日本人果人對甜點點心很拿手啊~
每一道都好吸睛喔
女孩兒看到甜點果然都是一個樣無法抗拒~XD
感謝分享~^^
+4
推, 看起來很好吃內 是說, 日本的甜點都好讚, 這次去最想念的是宇治的抹茶冰淇淋.
雖然剛吃完早餐,但看了這個千層派照片 讓我肚子好餓喔~況且又是我最愛的草莓阿~~好想飛去關西唷!!
推7
草莓千層派真的太吸引人了啦!!
用餐環境也好優啊!!!
心癢癢又想去日本了啦!!
一早看到甜點文就好想吃呀!!
女生對甜點真的無法抗拒~~
草莓千層派看起來就好美味XDD
那甜點真的會讓人尖叫耶!>////<
尤其對我這螞蟻人來說,光看照片就好想吃~
吃一個賞心悅目又好吃的甜點~
值得啦!
旅遊就是要享受才可以
光看到首圖就應該流滿地口水了我喔!!!
真的太迷人~
這理的裝潢與空間~好舒服啊!
草莓千層派~~看的所有女孩都要尖叫了!!
我回台灣後
很懷念日本的美食
真的是一直想XDD
雖然老K沒有很愛吃甜點
不過那甜點看起來就像藝術品呢
難怪美姬也一直很懷念呢XD
CP值真的爆表了
好幸福~可以吃到那麼好吃有美麗的甜點
想必一定是開心到不行了!!!!
推推,這甜點連向我這樣夠man夠帥夠高的阿撇看了都會尖叫啦(我覺得妳應該看我這樣寫才會想尖叫和吐吧…..)
小凉推14^^
草莓千層派 光看就好想大聲尖叫
女孩的愛呢 而且草莓給的嘟嘟好
入嘴一定很滿足
小山進這麼利害喔@@
哈哈,女生就是受不了這種迷人的甜點
真的!!!日本人超厲害
弄得好漂亮又好吃
呵呵,甜點對女生就是有股魔力
這次同行的男士們也對神戶的甜點讚不絕口阿
宇治的抹茶冰也很讚
這回吃最多的反而是豆乳冰淇淋說
吃飽要再來一份甜點剛剛好阿:D
日本百去不膩吼
漂亮又東西好好吃
甜點超療癒的
心情再不好看到這些就開心了
對你這甜點控來說神戶是天堂阿
旅行就是要瘋狂享受在地的所有一切
呵呵
言言媽去東京有沒有吃很多好吃的甜點阿
呵呵,超吸睛的吧!!!
便宜又好吃喔
回來之後也一直想
不論甜點還是居酒屋或是小吃
什麼都好吃
好吃的甜點會讓不是甜點控的人也失控XD
日本甜點真的很厲害阿
我知道阿撇有顆少女心
挖哈哈
是阿是阿
吃完後整天超開心的
推15
這個太銷魂了
看得我猛吞口水
水果千層派也太太太過分的想吃了
好融化的少女心喔!!!
而且裡面採光好好喔!
甜點的配色好迷人!
我神往了~~~
kk推~
神戶真的是以西式的甜點著名,來這裡吃下午茶或是買伴手禮甜點,真的是最佳的選擇呢!
我喜歡這樣的店家
好久好久沒出國
但看你的照片…也讓我有總安慰的感覺!
推水果千層派好吸引我唷,,,,(*^o^*)
嚇不倒我的!!口亨!!
怎咩可以這咩可口Orz
先看看照片醞釀一下也不錯阿^^
我喜歡採光很好的餐廳
讓人感覺超舒服的
配上美味的甜點
好幸福喔
草莓甜點不管怎麼吃都是如此迷人阿
幸福洋溢
呵呵,它好好好好吃喔
回來之後我也一直在想念
吃了之後才是神往的境界啦(拉回來)
應該在神戶再多買一點伴手禮
真的都好好吃
哦!看到日本文
我就好想要馬上飛奔到日本哦
我想吃~
日本的甜點就是這樣迷人
好棒好享受呀~~
每到我都想品嘗^0^
好銷魂….帶我去~~~~~~
嘿嘿,去日本就是要大吃特吃阿
就是為了這款去的!!
peipei現在還是乖乖待產
等生完之後再出去玩:D
首圖的甜點一整個就很犯規呢,
整個就好好吃的感覺呢
是不是日本的甜點都這麼好吃呢?
(謎:感謝分享^^
環境好優雅喔~~ 甜點看起來也很可口:)
日本真的是甜點的天堂~做得精緻又漂亮
看到甜點我都要崩潰了)))))))))))))
是我最愛的千層派阿XD
推~
我好愛水果,
這個讚,這個讚^^
水果搭配上甜點就是剛剛好
好吃又營養
去日本一定要吃甜點啊!!!!
幾乎都很好吃喔!!!
隨便在路邊買的派也都好好吃
甜點超好吃的
價格又不貴呢
日本好多東西我都超喜歡吃的
去日本就是要大吃
呵呵
桃桃推~
我看見幸福的小泡泡了 XD
這個水果千層很難不愛上阿
隱形的泡泡有看到了吼XD
真的好吃到想轉圈圈阿
原來去神戶除了要吃牛也要吃甜點阿(筆記)
神戶的甜點真的是怎麼買都好吃!!!!
超懷念的阿
好精緻漂亮的草莓千層派呀!
日本的甜點真的是色香味具全的哩^^
京城的輸超大
真不曉得天龍國的在貴蝦餃
沒比較好吃還賣比較貴XDD
沒辦法還是要吃阿
而且還不貴說
日本是甜點迷的天堂呀~ 拉拉也覺得
路邊隨便一家麵包店都很好吃^^
好懷念日本的甜點啊
水果千層派太誘人了
光看就好賞心悅目:D
光看就美呆了更別說用吃得了
甜點加飲品,後者可以減價100日幣, 這也就是帳單上比較便宜的原因~~
感謝告知