【神戶】黃金傳說排隊美食之C/P值爆高的草莓千層派.御影高杉

御影高杉
Canon 5D2+Canon 17-40mm


神戶開港後,曾為外國人居留地,甜點、洋菓子自然不少,

慢慢的以甜點聞名,許多洋果子也都標榜神戶發源,

有人說,神戶是日本甜點之都,擁有許多最好吃的甜點;

到神戶,除了品嚐神戶牛,甜點也千萬不可錯過,

即便是路邊隨便一家甜點店購買的甜點,也都好吃到爆。

悠哉的腳步,搭著阪急電車,從三宮出發前往御影

期待著,用美味的甜點,記錄旅程中的美好。

御影高杉

御影高杉

 

 

出了阪急神戶御影站南門出口,往右轉看到便利商店再左轉,走到大馬路往右轉直走即可看到御影高杉,

步行過去約莫2~3分鐘,距離不遠;附近並不熱鬧,偏向住宅區,很安靜很樸實的氛圍。

御影高杉

御影高杉

御影高杉

御影高杉

在車站附近的水果店買了一盒小橘子(¥1000),多汁甜美,

雖然貴,幸好它是好吃的。

御影高杉

不知為何本店的一二樓感覺像是兩間不同的甜點店?!但是店名卻都一樣??

一樓是佛蘭西菓子御影高杉,二樓是御影高杉patisserie cafe

兩家都有限定的MENU,風格跟甜點都有些不同。

御影高杉

御影高杉

御影高杉

 

御影高杉

一樓的佛蘭西菓子御影高杉甜點櫃比二樓多了許多(但是少了現場製作區),

超有名的草莓蛋糕ショートケーキ,是許多人來關西必買伴手禮之一,

每年都登上關西地區草莓蛋糕的冠軍寶座!(後悔當下沒有外帶)

御影高杉的主廚高杉良和是電視冠軍聖誕蛋糕職人的冠軍得主,

從1988年至今,日本僅有14位甜點師傅榮獲國家頒布黃綬褒章的榮譽,而他就是其中一位呢!

我們用下午茶的地點在本店二樓サラブランカ,走的是西式的貴婦風,

明亮、整潔中夾帶著白色優雅的氣息;來者青一色都是女生。

御影高杉

御影高杉

御影高杉

御影高杉

甜點櫃的甜點跟一樓的相比並不多,但是多了現場製作。

御影高杉

御影高杉

御影高杉

種類很少的下午茶Menu,好吃的甜點,不用太多選擇就夠了!

御影高杉


雀躍而期待的心,隨著時間分秒過去而加速著。

御影高杉

四人點了兩壺The the Petit Déjeuner(735)紅茶一起share,香醇甘的茶葉,沒有過於苦澀感,

不加糖用來搭配甜點恰恰好。(menu上的價格是735,不知為何最後結帳單上是600?)

御影高杉

另外附的糖跟奶精,用來製作成奶茶又變成另一種風味。

御影高杉

 

 

冷藏櫃中挑選的香蕉塔(315),從外表看不出是什麼蛋糕,

直到聽到服務生介紹的關鍵字「banana」友人才選的;

塔皮酥而不油,香蕉味很濃很香甜,綿密中帶著酥皮的鬆脆,

其貌不揚卻相當好吃。

御影高杉

貪心的泰瑞直接選了Assiettes(1050),有多款迷你的甜點合一,

一次可品嚐到多種,適合什麼都想吃卻又吃不多的女孩們,其中也包含了我們單點的草莓千層派迷你版。

御影高杉

溶化速度緩慢的冰淇淋,甜而不過重,滋味也很到位;

如慕斯般口感的糕點,搭配上甜而不膩的sauce,幸福,難以形容。

御影高杉

御影高杉

御影高杉

御影高杉的分舖不少,能讓我們大老遠從三宮搭到御影,尋找御影高杉本店,

為的就是本店獨賣的水果千層派Millefeuille aux fruits(ミルフィーユ.オ.フリュイ)(¥788)!

水果千層派是黃金傳說排隊甜點名店NO.8的人氣甜點。

原以為現場製作的水果千層派需要等待很久,其實上桌的速度很快,

看過不少次網路上的照片,實際上看到還是超驚喜的;

層層相疊的派皮,夾入卡士達醬、新鮮草莓,再用大量的水果裝飾,

份量跟吸睛度上大為驚奇。

御影高杉

 

 

酥的很有層次的派皮,佐著香草味十足的卡士達醬和酸中帶甜的草莓,

多層次的口感與果香,紛紛在口中釋放最後融結在一起,

如此的契合,如此的和諧!

甜膩感,沒有!滿是幸福的小泡泡,帶領著想舞動轉圈的魔法。

御影高杉

男士們似乎不是很愛這款以草莓為主的甜點,兩個女生倒是吃的相當開心。

日本甜點大多因為不加防腐劑而用糖來當天然的保存劑,

所以吃來大多偏甜,神戶甜點美味、甜度上卻又控制的相當好,

品嚐時並不讓人感到膩口和負擔,甜點的細緻度與品質都超推薦。

四個人享受這一頓優雅、美味的下午茶,

所花費的價格跟台北東區品嚐下午茶差不多,

品質跟美味度卻是大大差距!

把半天的時間空下來,到神戶享受一頓高貴不貴的下午茶吧。

御影高杉

 

 

御影高杉サラブランカ店

http://www.mikage-takasugi.com/

電話:078-822-2230

地址:神戸市東灘区御影2丁目4番10-201号(御影本店2F)

營業時間: 10:00−20:00

 

 

九天八夜京阪神大爆走行程

DAY1樂桃航空すき家REFRESH SQUARE

DAY2:松屋京都車站HANA花宿中村屋総本店嵐山商店街渡月橋天龍寺嵯峨野竹林御髮神社小倉山莊古都芋本鋪&三忠豆腐拉麵小路 上方ざんまい屋

DAY3:錦市場夢館八坂通清水寺八つ橋しゅー 泡芙そば処二寧坂 蕎麥麵錦市場餃子的王將

DAY4:京都車站 麺処 あしかり東福寺伏見稻荷大社手づくり工房 京豆庵蒙特利飯店うまいもん酒場 えこひいき 燒肉食之放題激安的殿堂

DAY5:北野異人館區星巴克風見雞本舖六甲牧場三宮一貫樓肉包御影高杉UMIEMOSAIC馬賽克商場神戶塔夜景UMIE美食街(丸龜製麵&蘋果樹蛋包飯)

DAY6:生田神社Sun Etoile(サンエトワール)麵包店孫文紀念館明石大橋ステーキランド神戶館 鐵板燒空堀商店街千房大阪燒道頓堀&心齋橋

DAY7:お弁当の淡路屋便當宇治商店街豆匠屋 大忠宇治橋通圓茶の老舖伊藤久右衛門宇治神社中村藤吉平等院老爺爺起司蛋糕北極星蛋包飯心齋橋

DAY8:大阪城&天守閣黑門市場豪快立ち壽司天保山大摩天輪瑪麗亞號觀光船Crepe Ojisan可麗餅道頓堀くくる章魚燒心齋橋GUPABLO半熟起司蛋糕空中庭院展展望台じゃんぼ焼鳥(鳥貴族)

DAY9:四天王寺本坊庭園かっぽうぎ手作居酒屋關西空港迴轉壽司鐵火丸(てっかまる)捷星航空

 

 

 

 

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This article has 77 Comments

  1. 推2~
    吼~~~日本人最…..討厭了啦….
    甜點做得這麼精緻又可愛啦(眼睛愛心狀)
    全部都是我愛的~~~(螞蟻來了)

  2. 推3
    高杉良和 那集電視冠軍我有看過..我記得他被小山進打敗..
    然後小山進 蟬連5連霸~

  3. 日本人果人對甜點點心很拿手啊~
    每一道都好吸睛喔
    女孩兒看到甜點果然都是一個樣無法抗拒~XD

    感謝分享~^^

    +4

  4. 推, 看起來很好吃內 是說, 日本的甜點都好讚, 這次去最想念的是宇治的抹茶冰淇淋.

  5. 雖然剛吃完早餐,但看了這個千層派照片 讓我肚子好餓喔~況且又是我最愛的草莓阿~~好想飛去關西唷!!

  6. 推7
    草莓千層派真的太吸引人了啦!!
    用餐環境也好優啊!!!
    心癢癢又想去日本了啦!!

  7. 一早看到甜點文就好想吃呀!!
    女生對甜點真的無法抗拒~~
    草莓千層派看起來就好美味XDD

  8. 那甜點真的會讓人尖叫耶!>////<
    尤其對我這螞蟻人來說,光看照片就好想吃~

  9. 這理的裝潢與空間~好舒服啊!
    草莓千層派~~看的所有女孩都要尖叫了!!

  10. 雖然老K沒有很愛吃甜點
    不過那甜點看起來就像藝術品呢
    難怪美姬也一直很懷念呢XD
    CP值真的爆表了

  11. 好幸福~可以吃到那麼好吃有美麗的甜點
    想必一定是開心到不行了!!!!

  12. 推推,這甜點連向我這樣夠man夠帥夠高的阿撇看了都會尖叫啦(我覺得妳應該看我這樣寫才會想尖叫和吐吧…..)

  13. 小凉推14^^

    草莓千層派 光看就好想大聲尖叫
    女孩的愛呢 而且草莓給的嘟嘟好
    入嘴一定很滿足

  14. 呵呵,甜點對女生就是有股魔力
    這次同行的男士們也對神戶的甜點讚不絕口阿

  15. 好吃的甜點會讓不是甜點控的人也失控XD
    日本甜點真的很厲害阿

  16. 水果千層派也太太太過分的想吃了
    好融化的少女心喔!!!
    而且裡面採光好好喔!

  17. kk推~
    神戶真的是以西式的甜點著名,來這裡吃下午茶或是買伴手禮甜點,真的是最佳的選擇呢!

  18. 我喜歡這樣的店家

    好久好久沒出國

    但看你的照片…也讓我有總安慰的感覺!

  19. 我喜歡採光很好的餐廳
    讓人感覺超舒服的
    配上美味的甜點
    好幸福喔

  20. 首圖的甜點一整個就很犯規呢,
    整個就好好吃的感覺呢
    是不是日本的甜點都這麼好吃呢?
    (謎:感謝分享^^

  21. 好精緻漂亮的草莓千層派呀!
    日本的甜點真的是色香味具全的哩^^

  22. 京城的輸超大
    真不曉得天龍國的在貴蝦餃
    沒比較好吃還賣比較貴XDD

  23. 日本是甜點迷的天堂呀~ 拉拉也覺得
    路邊隨便一家麵包店都很好吃^^

  24. 甜點加飲品,後者可以減價100日幣, 這也就是帳單上比較便宜的原因~~

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