【台東太麻里】海岸線旁的景觀餐廳.後山傳奇美食館

後山傳奇
Canon 5D2+Canon 17-40mm


從多良車站返回台東市區的途中,順路的安排在太麻里用餐,

網友、媒體狂推的後山傳奇,可說是台東縣人氣超夯的餐廳,

路過不進來吃一頓,怎麼對的起遠道而來的辛勞呢。

後山傳奇

後山傳奇

店內的空間相當相當的大,有一區特別的具有中國風。

後山傳奇

後山傳奇

好多媒體、報章介紹。

後山傳奇

後山傳奇

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單點、合菜任君選擇,人少可選擇單點,人多點合菜比較划算;

以下是我們點的NT.2500合菜菜色。

後山傳奇

合菜贈送的冰紅茶,剛好替頂著酷熱天氣汗流浹背的一行人消消暑;

白飯也是無限供應的,另外還有附豬油,古早味的豬油拌飯很迷人,淋上一點點,香氣爆增。

後山傳奇

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後山傳奇

在台東吃的合菜大部分都會有生魚片這道,

後山傳奇的風味鮮珍盤比起前一天在成功鎮美玲平價海鮮吃的更讓我喜歡!

筋較少,魚肉更鮮軟,尤其是鮭魚的油脂,口感棒。

後山傳奇

後山傳奇

雞皮成金黃油亮的黃袍珍珠雞,採用飼養在太麻里山上的放山雞,

只吃牧草與玉米粒長大,肉質緊實又有嚼勁不說,本身的甘甜,

不需沾醬原味就相當好吃,雞皮下方也沒有多餘的脂肪喔。

後山傳奇

後山傳奇

搭配許多洋蔥開胃的招牌山豬肉,鹹香鹹香的好滋味,很下飯,

山豬肉本身的富有咬勁,越咬越香。

後山傳奇

後山傳奇的招牌菜色不少,後山傳奇煲也是其中之一,幾乎是來店必點的一款,

因為懷念以前吃「辦桌」的菜尾味道,所以特別用許多食材來搭配呈現出那記憶中熟悉的味道,並不是真的菜尾。

後山傳奇

像大雜燴的後山傳奇煲,有豬肚、豬心、筍絲、封肉、大白菜等十多種食材,

一吃果然有熟悉中的滋味,令人懷念!味道雖不是完全一點,

現在還能吃到類似菜尾的菜餚也是令人開心的了,也像宜蘭的西魯肉喔。

後山傳奇

合菜的部分可更換一道菜色,台東名產莫過於釋迦,

於是把洛神蜜海鮮捲換成釋迦鮮蝦卷,釋迦鮮蝦卷比較貴,可選擇補差價或縮少份量。

後山傳奇

用台東盛產的旗魚漿加上鮮蝦漿,再搭配在地的鳳梨釋迦,酥薄脆的扁食外衣,

有著魚漿的軟Q以及些微甜甜的釋迦香甜滋味,超獨特。

釋迦鮮蝦卷旁也有佐洛神蜜,脆脆的,微酸微甜,像情人果一樣爽脆的口感,好吃去油膩。

後山傳奇

又是讓我期待的青菜時間了,季節時蔬當天供應的是炒地瓜葉

份量不少,調味的剛剛好,不油膩也不過鹹。

後山傳奇

甜中帶辣的梅香醬燒魷,魷魚軟Q、新鮮,味道有入,很下飯

後山傳奇


太麻里的金針花聞名,當然要用來入菜,金針鮮菇湯中的菇跟金針都不少,清甜爽口

後山傳奇

特別的烹飪手法,用梨醬來製作梨醬鮮魚蒸,肉質細,梨醬提出魚肉的鮮甜,還頗搭。

後山傳奇

飯後甜點-芋頭紅豆布丁,相較於前面的表現,甜點比較後繼無力,所以沒有太大心動。

後山傳奇

水果還挺甜。

後山傳奇

用完餐先別急著走,後山傳奇旁還有白毛寮地瓜酥的門市,可試吃喜歡再買,

用餐順便帶點伴手禮回家,嘟嘟好!特別推薦白毛寮的柴魚地瓜酥。(之後文章會再介紹)

後山傳奇

吃飽走走散散步,別急著離開趕行程,海天一線的美景,淨化人心,

茅草涼亭,帶來南洋風,乘涼欣賞美麗的台東海灣,也是旅程中很美的片刻。

後山傳奇

後山傳奇

後山傳奇

後山傳奇

後山傳奇


吃完放個空、發個呆也不錯!盡情享受台東的優閒氣息。

後山傳奇

 

 

後山傳奇美食館

http://www.wretch.cc/blog/taitungfood

電話:089-512781

地址:台東縣太麻里三和村漁場133號

營業時間:早上10點~晚上10點

 
 

三天一夜台東熱氣球小旅行~

Day 1:台北火車站(PM 11:00)→台東火車站

Day 2:台東火車站→藍色日出(早餐)→小馬租車少則得(民宿) →水往上流→都蘭新東糖廠&都蘭小房子→都蘭天主堂→月光小棧→馬利諾廚房→甯記包子&東河包子→美玲平價海鮮(午餐)→三仙台→卡片教堂→池上伯朗大道鹿野高台熱氣球→台東夜市→林家臭豆腐→阿鋐炸雞→津芳冰品→七里香水煎包

Day 3:鹿野高台熱氣球有時散步(早餐)→榕樹下米苔目(早餐)→豐源國小多良車站→後山傳奇(午餐) →朗‧克倈爵風車教堂→卑南包仔店→楊記番薯伯地瓜酥→陳記麻糬→黃記蔥油餅→藍蜻蜓→小馬租車→台東火車站→台北火車站

 

 

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This article has 71 Comments

  1. 台東的釋迦真的超級好吃的!拿來入菜很特別耶!好想知道釋迦獨特的甜味要怎麼跟魚蝦漿一起搭,好好奇喔!

  2. 最後一張每個人呆滯的臉好好笑 XDDD
    我愛合菜!
    但是只有在員工旅遊聚餐之類的才有機會吃
    尤其搬回高雄就完全沒機會了

  3. 變成甜的蝦捲!! 剛吃有點不習慣
    因為我愛釋迦,所以很快的就接受了
    呵呵

  4. 其實沿岸一整條都是沙灘
    只是天氣爆熱我們沒有走到沙灘^^"

  5. 思推6
    那生魚片看起來真的是令人食指大動呀~
    吃飽就是要放空一下 才對拉~

  6. 遠遠看以為是大腸頭說XD
    不過真的特別的菜
    別的地方應該吃不到才是
    好漂亮的海岸
    在那裏就好悠閒真好

  7. kk推~
    這餐廳的料理都是一時之選,可以充分展現出台東的飲食文化,我也好想試試看那釋迦鮮蝦卷的滋味,一定是令人難忘

  8. 首圖蝦捲太犯規了!!!
    美食配美景一整個令人心情愉悅呀~好讚!

  9. 桃桃推~
    釋迦鮮蝦卷的滋味好難想像,大概也要在台東才有辦法吃到
    我其實也很喜歡類菜尾的傳奇煲,要綜合眾多食材才會有那樣的氣味
    餐廳環境跟附近景色都很不錯,果然是後山阿

  10. 這間好有名喔,常看到分享
    美景+美食真的很吸引人
    簡單的豬油拌飯超開胃的,我也很喜歡

  11. 推推,我說最後那一張的架勢也太隨性了啊,一整個懶,這才是放假啊,哈

  12. 首圖實在太邪惡了XD
    豬油拌飯也超吸引我
    文章愈往下拉照片愈毒..XD

    啊~~(吃中飯被螢幕XD)

    感謝分享

    (by 小強)
    +15

  13. 這家後山傳奇看過不少人介紹,菜色看起來很不錯
    美美的海景讓人好放鬆

  14. 那是飽後呆XD

    合菜真的很難以機會吃到
    除非家庭聚餐或一群好友出遊
    不然好難點喔

  15. 推20~
    這才叫"山珍海味"啊~~~
    一整桌超澎拜滴~~最後一張看得出來撐到爆XDD
    唔~~~小珊珊一定要記下這一家!

  16. 麥仔推~
    n年沒有去台東了~這海也太藍了吧~
    整個就是超舒服~菜色看起來也都好棒阿~
    家庭出遊選這也很棒

  17. 這家真的滿有名的~
    我也有看過報導~
    菜也很有特色~
    釋迦蝦捲感覺很棒
    且店外景觀一整各啵讚啊~!!

  18. 推拉~
    好像很不錯喔
    看起來是我老爸的菜
    改天有來台東玩
    我要推薦我老爸這家

  19. keira推推!
    每一道菜色都拍的好美味…流口水
    免錢的大自然更是讓人心情愉悅!!

  20. 豬油拌飯真的是永恆不變的好味道~~
    有陣子超愛吃的!
    但是體重直直升,所以不太敢吃了,哈哈~~~

  21. 很糟糕的一間店 四人套餐份量超少 份量根本是兩個人吃的 洛神沒洛神味 西瓜泡水的 柳丁半顆 滿屋子蒼蠅 金針湯完全沒料 最難吃的是後山傳奇煲 把觀光客當白痴的黑店一間

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