集美商圈溫體牛肉火鍋搭配各式熱炒，適合聚餐聚會，一個人吃點碗牛肉湯、丼飯也OK

前陣子發現集美街上有一家溫體牛肉鍋，一直記在心裡，每次到台南最念念不忘的就是牛肉鍋跟牛肉湯，

現在不用遠赴台南也能品嚐到囉～偶爾解解饞不用跑太遠，方便多了。

 

集美193溫體牛肉鍋菜單

集美193溫體牛肉鍋除了賣牛肉火鍋外，還有多樣非牛肉的熱炒菜、丼飯、燴飯等，

人多聚餐或是人少用餐，都能依人數來選擇。

(店家只有兩個人忙裡忙外，出餐速度慢，需要有耐心等)

 

餐具、醬料區；薑絲、洋蔥醬油、生辣椒等可自行取用。

 

三重溫體牛肉鍋

湯頭有些混濁的牛肉湯(NT.130)，裡面加了不少薑絲去腥，喝起來蠻清甜的，

牛肉結團成塊狀，非片狀的牛肉，熟度上約莫8.9分熟，有些許紅潤，沒什麼油脂口感較有咬勁，

雖與台南牛肉湯無法相比，整體還可以接受。

 

點了碗肉丼飯(NT.95)給小孩吃，牛肉加上大量的洋蔥，吃起來像壽喜燒丼的味道，

濕潤甜美很順口，肉片則是少了點。

 

牛肉熱炒類選擇性不少，猶豫之後選了頂級蔥爆牛肉(NT.200)，蔥爆的香氣稍淡，

牛肉跟牛肉湯的部位相似，條狀且帶有嚼勁，勾芡的醬汁稍稍增加了肉的滑嫩度。

 

不吃牛肉的泰瑞點碗白飯配熱炒也能吃得很開心，客家小炒(NT.150)鍋氣足，鹹香下飯，

豆干尤其嫩，只可惜太油了。

 

爆炒魷魚(NT.250)一盤不小，魷魚Q軟入味，醬汁甜中帶爆炒的香氣，

一開始吃還不錯，吃多了則是比較膩一點。

 

味道還可以，熱炒類偏油，服務蠻客氣的，離開時剛好遇到有一對老夫妻入內要借廁所，

店家也很大方出借；人多聚餐點個牛肉鍋配幾樣熱炒選擇性多，不過美味度就一般，不要期待太高。

 

集美193溫體牛肉鍋 | 粉絲頁

電話：0970-276-496

地址：新北市三重區集美街193號

營業時間：11:00–23:30