捷運雙連站巷中的特色麵館,一流二事 素椒麵賣的非素食,而是成都的街頭小吃

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捷運雙連站巷中的特色麵館,一流二事 素椒麵賣的非素食,而是成都的街頭小吃

在捷運雙連站附近的巷弄裡,看地址似乎很難找,但其實就位在轉角處,

橘色原木的裝潢,相當顯眼,造型獨樹一格,特色又帶點文青的氣息,

一流二事 素椒麵賣的是成都的街頭小吃,不樣看到「素」字就以為是素食呦,

一流二事 素椒麵的「素」代表純粹、快速、方便之意。

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店內空間不算大,座位有限,大家都喜歡靠窗邊的座位,偌大的玻璃窗,

搭配窗外的樹蔭美景,相當愜意。

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座椅是豆腐椅,好仿真的豆腐。

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素椒麵專賣店,賣的當然只有麵,口味不少,有單點和套餐可選擇,

麵條也能選粗細,小菜、飲品、肉肉都能單點。(菜單可點圖放大)

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目前活動只要消費滿200元就送120元的創意美食兌換券。(限下回使用)

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套餐皆附小菜(任選)、湯品。 

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飲品原價60元,搭配套餐價為30元,顏色較淡的是青心甘露

右邊顏色較深的是日式焙香麥茶,麥茶的味道比較重,個人比較喜歡青心甘露,

清爽甘醇,配素椒麵剛好。

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小孩指定的日式松露叉燒素椒麵(NT.250/套餐),一端上桌就瀰漫松露的香氣,

食用前須仔細拌勻再享用。

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搭配的小菜是溫泉溏心蛋,熟度過高有些可惜。

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既然是素椒麵,所以都帶有花椒的麻香味,香辣麻並具,不過多了松露中和,

麻辣感比我的椒麻雞素椒麵稍低一些,但松露味也幾乎被花椒給掩蓋過,

小孩一邊吃一邊灌水,還是直呼好吃,整碗麵都吃光。

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叉燒薄薄的,味道跟口感還不錯。

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我的椒麻雞素椒麵(NT.220/套餐),搭配的小菜是涼拌土豆絲

椒麻雞跟素椒麵是分開放置,椒麻雞的醬汁也是另外裝盛,

可隨自己的喜好來淋用,不吃辣當作原味炸雞吃也OK。

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仔細拌勻後,經典的素椒麵帶著明顯的花椒麻以及紅油的香辣,很香也很辣,

整個口腔內都是花椒味,不敢吃辣的話應該還是會吃得有些辛苦,愛吃辣的會覺得好吃,

選的麵體是粗麵,Q彈有勁,個人喜歡粗麵的口感,附著更多醬汁吃起來更過癮。

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火燒蝦素椒麵(NT.190/套餐)很像台南的蝦仁飯,然後換成了素椒麵,

火燒蝦很香,只是跟麵體分開吃比較好吃,一起吃就被素椒麵蓋過蝦子香氣了,

不過這款吃起來沒有椒麻雞的經典素椒麵來的火辣,其實我還挺喜歡的這款的味道。

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搭配的小菜是涼拌藕片

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套餐的附湯濃郁又不失清爽,好喝順口。

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抄手控泰瑞單點一份素椒紅油抄手(NT.80),醬汁同樣是花椒麻跟紅油辣,

前面吃了一堆同味道的麵,已經麻到沒什麼感覺了。

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醬汁、麵體都不錯,不過適合愛吃辣以及喜歡花椒的朋友,因為每款都是辣的

 

一流二事 素椒麵 1624 Noodle Bar | 粉絲頁

電話:02-2523-3359

地址:台北市中山區民生西路66巷17號1樓

營業時間:11:30–20:30

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