【基隆】高貴的麻糬，居然包進海鮮食材．益心居

Canon 5D2+Canon 17-40mm

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並非第一次吃到龍蝦麻糬，多年前老妹到基隆遊玩就曾帶回一盒，

聽說是基隆的名產，後來再到基隆一遊，順便驅車來到益心居，

親眼看看這販賣龍蝦麻糬的店家。

位於遠離市區的外木山，

迷死人的希臘風情建築，可別想錯了！益心居不是這藍白建築，

而是依附在邊角小小一間的店面，很容易被希臘風搶走版面。

 

迷你的店家，只提供外帶，外觀上看起來也頗具年紀，

小小的空間，貼著商品種類跟價格，還有許多媒體介紹過的照片，

都變成是店內裝潢的一員。

沒想到除了龍蝦麻糬外，居然還有干貝麻糬、烏魚子麻糬、魚翅麻糬等等，

把基隆豐富的漁獲，通通包進麻糬中囉。

比較正常的甜麻糬也是有的，這部分也可以單買，不用像鹹麻糬一次要買一盒。

 

 

龍蝦麻糬一盒四個NT.100，一個不大，像捲壽司一樣把料都捲起來，

內餡有小黃瓜、香菜、龍蝦還有外層均勻包覆的白芝麻，

店家說限當天食用，因此也不多買了。

麻糬皮軟軟QQ不太黏牙，加了不少的白芝麻增具了麻糬的口感，

一咬下去滿是芝麻香，隨之咬到內餡，爽脆的小黃瓜加上味道濃郁的香菜，

整體是鹹香滿溢，卻吃不太出龍蝦的味道，仔細尋找龍蝦的蹤跡，

給的挺小的，單吃的鮮甜度也不高，大多被配角搶去風采了。

既然來了只買一種怎麼會過癮，於是加碼甜的麻糬來吃吃看，

自制的選了草莓大福(NT.20)跟手工芋頭麻糬(NT.20)，芋頭麻糬奉獻給老媽，

草莓大福跟心想的草莓大福完全不一樣，裡頭包的是草莓醬，

吃起來很甜，外皮偏日式，像涼糕的口感，個人不愛。

雖說沒有到很喜歡，但是這樣的創意挺與眾不同的，鹹麻糬或許不少人吃過，

但是包入海鮮的鹹麻糬，可說是少之又少了吧！

益心居茶藝館

電話：02-2426-6050

地址：基隆市湖海路一段37號 (近外木山漁港．協和火力發電廠)

營業時間：AM11:00~PM11:00