【基隆】高貴的麻糬,居然包進海鮮食材.益心居

益心居-龍蝦麻糬

Canon 5D2+Canon 17-40mm


並非第一次吃到龍蝦麻糬,多年前老妹到基隆遊玩就曾帶回一盒,

聽說是基隆的名產,後來再到基隆一遊,順便驅車來到益心居

親眼看看這販賣龍蝦麻糬的店家。

位於遠離市區的外木山,

迷死人的希臘風情建築,可別想錯了!益心居不是這藍白建築,

而是依附在邊角小小一間的店面,很容易被希臘風搶走版面。

益心居-龍蝦麻糬

益心居-龍蝦麻糬

 

益心居-龍蝦麻糬

迷你的店家,只提供外帶,外觀上看起來也頗具年紀,

小小的空間,貼著商品種類跟價格,還有許多媒體介紹過的照片,

都變成是店內裝潢的一員。

益心居-龍蝦麻糬

益心居-龍蝦麻糬

益心居-龍蝦麻糬

益心居-龍蝦麻糬

沒想到除了龍蝦麻糬外,居然還有干貝麻糬、烏魚子麻糬魚翅麻糬等等,

把基隆豐富的漁獲,通通包進麻糬中囉。

益心居-龍蝦麻糬

比較正常的甜麻糬也是有的,這部分也可以單買,不用像鹹麻糬一次要買一盒。

益心居-龍蝦麻糬

 

 

龍蝦麻糬一盒四個NT.100,一個不大,像捲壽司一樣把料都捲起來,

內餡有小黃瓜、香菜、龍蝦還有外層均勻包覆的白芝麻,

店家說限當天食用,因此也不多買了。

益心居-龍蝦麻糬

麻糬皮軟軟QQ不太黏牙,加了不少的白芝麻增具了麻糬的口感,

一咬下去滿是芝麻香,隨之咬到內餡,爽脆的小黃瓜加上味道濃郁的香菜,

整體是鹹香滿溢,卻吃不太出龍蝦的味道,仔細尋找龍蝦的蹤跡,

給的挺小的,單吃的鮮甜度也不高,大多被配角搶去風采了。

益心居-龍蝦麻糬

益心居-龍蝦麻糬

益心居-龍蝦麻糬

既然來了只買一種怎麼會過癮,於是加碼甜的麻糬來吃吃看,

自制的選了草莓大福(NT.20)跟手工芋頭麻糬(NT.20),芋頭麻糬奉獻給老媽,

草莓大福跟心想的草莓大福完全不一樣,裡頭包的是草莓醬,

吃起來很甜,外皮偏日式,像涼糕的口感,個人不愛。

益心居-龍蝦麻糬

益心居-龍蝦麻糬

雖說沒有到很喜歡,但是這樣的創意挺與眾不同的,鹹麻糬或許不少人吃過,

但是包入海鮮的鹹麻糬,可說是少之又少了吧!

益心居茶藝館

電話:02-2426-6050

地址:基隆市湖海路一段37號 (近外木山漁港.協和火力發電廠)

營業時間:AM11:00~PM11:00

 

 

 

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This article has 24 Comments

  1. 推推

    沒吃過沒吃過!!!!包海鮮的麻糬好特別~
    不過我還是愛吃甜的麻糬!哈

  2. 推8
    好酷喔!竟然有包龍蝦肉~
    可見現在龍蝦肉很貴~店家只願意包小小一塊~

  3. 龍蝦麻糬很酷耶!!
    4個100元~但要是我也一定會買來嘗鮮!!
    草莓大福就…..哈

  4. 小仙推
    之前也有打算去買的
    不過一直沒有實現這願望就是
    就一直放在口袋名單裡 xd

  5. 真的是好高級的麻糬阿啊啊啊阿..
    可惜我很少去基隆,沒什麼機會吃到

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