【蘆洲】滿滿一桌海鮮大餐，超物超所值．第一味海鮮熱炒

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每當過節過生日，就是全家一起外出聚餐吃飯的日子，

與其說是慶祝，其實不就是假借節日/生日之名，行大吃大喝之時！

也趁機帶父母外出吃些好一點的餐館，行孝一番，

今年的父親節聚餐，選在蘆洲盛名的「第一味海鮮熱炒」，

生意好到又在附近開了「第一味宴會館」，不管哪家總是客滿為患，

除了平價熱炒外，也有提供桌菜，或是請店家幫忙搭配。

(第一味海鮮熱炒跟第一味宴會館的桌菜內容不太一樣，訂位前請確認清楚要吃的是哪一家)

 

 

桌菜從3000元起跳，3000元的菜色感覺就很不錯了。

 

 

許多活跳跳的海鮮就養殖在水族箱裡。

 

店面不大，但裡面空間非常寬敞，座無虛席的熱鬧程度，

有如菜市場般吵雜，就是熱炒店的喧鬧，無法接受者請三思；

有提供嬰兒椅也有提供兒童餐具，帶小朋友來也合適。

 

4000桌菜，另加一成服務費

龍蝦三明治

和風拌海鮮

天使蝦刺身

鮮蚵海鮮羹

點蟹蒜板條

蒜香鮮海貝

豆酥鮮鱈魚

焗烤鮮扇貝

蝦首味噌鍋

四季鮮水果

巧味美甜點

 

 

桌上的小菜，雖是平凡的菜圃，卻是我愛的食物。

和風拌海鮮

冷盤用涼拌生菜的方式呈現，可多攝取些蔬菜的營養，

將海鮮和生菜混和，讓人接受度高。

鮑魚片、蟹腳棒、鮮蝦、小扇貝、透抽等，海鮮料不少，

酸酸甜甜的和風醬很開味，天氣熱來一盤涼拌海鮮挺好的。

 

天使蝦刺身

3000菜色是綜合生魚片，4000菜色升級為天使蝦刺身！

喜歡4000的菜色除了可以吃到比較高級的天使蝦外，還有龍蝦三明治；

很肥美的天使蝦，肉Q彈牙，沒有蝦肉黏膩的口感，品質有新鮮。

 

 

龍蝦三明治

炸得熱呼呼的龍蝦三明治，光看就很美味，夾入番茄、龍蝦沙拉等，

餡料豐富配色也漂亮，雖然不是吃到整塊的龍蝦肉，整體來說三明治也頗好吃，

酥酥軟軟的吐司，甜美而層次豐富，吃一塊就很有飽足感。

 

鮮蚵海鮮羹

超大一碗的海鮮羹，撒上裹一層薄粉的鮮蚵，料好實在，

勾芡的羹湯，醋酸味明顯，有點搶過了海鮮的鋒頭，鮮蚵新鮮飽滿，是整體的亮眼。

可另外淋上紅酒醋，增加風味，但醋酸勁更強了！

 

點蟹蒜板條

香噴噴的點蟹蒜板條，蒜味濃郁，蟹肉已敲裂蟹殼方便食用，

粗粗的板條不夠入味，QQ的口感很彈牙，蟹肉很甜、肉很細。

 

 

蒜香鮮海貝

上桌後約需等15分鐘待貝肉張口，服務人員會來開蓋，不用自己動手，

超大的海貝，比一般的蛤蠣要大上不少，又比馬蹄蛤再小一點，

對喜歡吃貝類的我來說很雀躍也很期待！

肉很肥美飽滿，滿滿的海味就隨著咀嚼而散發，或許因為量太多、肉肥碩，

所以鹹度很高，不用加調味料吃原味就很過鹹了。

 

豆酥鮮鱈魚

在外面餐廳就算點的是鱈魚也很少可以吃到真鱈魚，

第一味用的是真鱈魚！(當然，一桌要4000元耶！)

超細嫩的鱈魚，幾乎一夾就碎，很柔軟很柔軟，入口就化開的細緻，就是鱈魚好吃之處，

夾帶鱈魚的甜美，好好吃，

使用的豆酥雖香，但用量過之，吃來偏鹹，很可惜之處。

 

 

焗烤鮮扇貝

吃到這裡看到還有焗烤的整顆扇貝，實在是太驚喜了，

貝肉嫩又Q，沒有粉粉的口感，加上焗烤跟美奶滋，甜甜的很加分，

一口一個相當過癮。

 

蝦首味噌鍋

蝦首用的是前面天使蝦刺身的蝦頭，很肥美的天使蝦，蝦頭也有不少肉，

用來煮湯讓湯更鮮美了！裏頭還有豆腐、蛤，蛤很小，僅比蜆大一點，吃不到什麼肉感，

湯頭不錯喝，有味噌滋味又不至於過鹹。

最後打包還加湯加成了一大包！

 

 

四季鮮水果

相對於其他菜色來看，擺盤上略遜一籌，幾乎沒有什麼擺盤花樣，

蘋果有脆有甜，芭樂品質也不錯。

 

巧味美甜點

圓滾滾小巧一顆的奶皇包，蓬鬆的包子皮，淡淡奶香味的內餡，

不卡口也不膩口，可惜吃太飽了，只淺嚐半個。

 

原本想說全是海鮮菜色，應該不會吃的太撐或是份量很大，

結果失策，每一盤都是大份量，幾乎有一半都沒吃完而打包，

第一次吃「第一味」的桌菜，海鮮品質很滿意，是平時吃熱炒沒辦法吃的，

整桌吃下來C/P值很高，適合宴客聚餐，有面子又吃的飽。

 

 

 

第一味海鮮熱炒

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電話：02-2285-3856

地址：新北市蘆洲區長榮路63號

 

 

 

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