Irene's 食旅.時旅

【仙台-景點】免費導覽認識麒麟啤酒的製作過程/新鮮現釀的啤酒無料暢飲/不喝啤酒也有午後的紅茶.キリンビール仙台工場

【仙台-景點】免費導覽認識麒麟啤酒的製作過程/新鮮現釀的啤酒無料暢飲/不喝啤酒也有午後的紅茶.キリンビール仙台工場 @Irene's 食旅.時旅

 

東北的景致優美,景點除了往郊區跑外,行程中也穿插一些比較特殊的景點以豐富旅程,
像是「キリンビール仙台工場」(KIRIN 麒麟啤酒 觀光工廠)就是其中一個,
雖然不喝酒,還是很喜歡參觀日本的啤酒廠,當初到北海道也有特地安排,
趁機了解啤酒的製作過程,還有免費的飲料喝,相當的棒的地方。

 

キリンビール仙台工場雖離市區小遠,但交通不算難抵達,從仙台駅搭乘JR到多賀城駅,

在多賀城駅外搭乘接駁車直接抵達「キリンビール仙台工場」。

 

 

距離接駁車抵達的時間尚有一小段時間,就到JR多賀城駅旁逛逛,

一大早就一堆日本學生排隊等圖書館開門,真是認真!

共構建築還包含星巴克以及蔦屋書店,第一次進入蔦屋書店,只能用嘆為觀止形容。

 

在星巴克補貨抹茶粉,順便買杯咖啡跟抹茶貝果。

 

 

在多賀城駅南口設有來返キリンビール仙台工場的接駁車,

出南口後往左邊走就可看到接駁車的站牌,從多賀城駅到啤酒工廠為整點的35分發車,

從啤酒工廠到多賀城駅為整點的15分發車,車程約20分鐘內。

 

不用擔心搭錯車,車頭直接就寫了キリンビール仙台工場,

整台車身上也都是KIRIN的字樣,怎樣都不用怕搭錯車。

 

車上除了我們幾乎都是日本人,日本自己國內的民眾也喜歡來參觀啤酒工廠,

泰瑞說很多人是特地來喝不用錢的啤酒,哈。

キリンビール仙台工場的所在地非常的偏僻,附近幾乎都是工廠,

若無搭乘接駁車前來也只能搭乘計程車才能到達了。

 

入口處有一啤酒造型的紀念處可合影留念。

 

到達キリンビール仙台工場後,先至櫃檯報到,參觀工廠需事先預約,可在出發前先上網預約

報到後每人會發放簡介和吊牌。(預約了就請一定要到,請勿當個失格的旅人喔)

 

 

櫃台旁還貼心放置從キリンビール仙台工場到多賀城駅的接駁車時刻。

 

提供衣服、小物等讓來賓拍照留念。

 

導覽過程約70分鐘,只有日文導覽,若有興趣可跟導覽員索取英文介紹簡章,

第一站先至視聽室觀看影片,只有日文。

 

接著就是穿梭於キリンビール仙台工場內,了解參觀啤酒的製作過程,從第一步到最後的包裝,

有些參觀區域要上下樓,也設有電梯供行動不便或是推嬰兒車的來賓使用。

 

麥芽+啤酒花+水=KIRIN啤酒,

在這裡你可以親眼看到種植的啤酒花,最高可以長到4m以上!

 

 

製作啤酒首先就是原料了,在這裡你可以近距離看到這些原料:麥芽、啤酒花等,

還可以拿起來聞、拿起來吃喔。

 

一番榨的製程大概就是:製麥–>糖化–>製造麥汁–>煮沸–>發酵–>儲藏。

釀造的第一個步驟是糖化,在這個階段,將麥芽與水混合形成麥汁,分解成糖分。

 

置於戶外的「發酵槽」,體積超大,半徑有30m,直徑就是60m了,非常的巨型。

 

 

用來存放啤酒的「儲存槽」,長達19m,製作完成的啤酒會在此低溫儲存約1~2個月,

一旁開放儲存槽的小面積讓來賓觸摸,感受儲存槽的溫度,冰冰涼涼的。

 

一般啤酒經過三次過濾,KIRIN啤酒則是使用一次過濾,氣味跟顏色差很多!

導覽途中就讓大家試試一次過濾跟三次過濾的麥汁喝起來的差別,

先喝三次過濾的麥汁味道很淡,再喝一次過濾的麥汁,氣味渾厚飽滿,甜度超高,

有比較才能明顯清楚其差異,一次過濾的也太好喝了吧。

 

最後就是全自動化的包裝,包含裝瓶、封口、雷射瓶身商標等過程,

看著一直轉,不停歇地自動化過程,居然有點療癒。

 

 

導覽人員現場示範啤酒封罐的過程。

 

日本每個區域的限定啤酒瓶身,排開頗為壯觀,印刷都一樣只有地域不一樣。

 

參觀完畢,準備走回試飲大廳,途中居然還有個小神社。

 

導覽結束來到試飲大廳,每個人可免費品嚐三杯啤酒。

 

每個人都有一包配酒的小零食,也就是日本很常見的柿種。

 

 

不喝酒的也有無酒精的飲料可選,像是午後的紅茶(也是KIRIN自家的品牌)、氣泡飲、果汁等,

種類很多!不會說日本也不用怕,跟櫃台人員比要幾號飲料即可。

 

品嚐過程中導覽員還會現場示範如何倒出一杯好喝的啤酒,超專業的。

(飲酒過量有害健康/未滿十八歲請勿飲酒/喝酒不開車開車不喝酒)

 

雖然不愛喝酒,但是新鮮現釀的啤酒真的好喝很多,喜歡喝酒的怎能不來啤酒工廠喝一杯呢。

(飲酒過量有害健康/未滿十八歲請勿飲酒/喝酒不開車開車不喝酒)

 

不喝酒的我喝了午後的紅茶跟果汁,水蜜桃的好香好甜。

 

 

喜歡KIRIN啤酒的朋友可以順便買回家,還有許多以酒為原料的伴手禮也不少,

巧克力、餅乾、啤酒造型紀念品等,只有這邊買的到。

 

參觀完搭乘接駁車回到多賀城駅,順便在多賀城駅的善治郎用午餐,

キリンビール仙台工場內也設有餐廳,想在裏頭用餐也是ok的。

 

 

雖然不喝啤酒但還是蠻推薦安排到「キリンビール仙台工場」走走逛逛,

免費的導覽,更加認識啤酒的製作過程,結束後還有無料的啤酒、飲料等可品嚐。

 

 

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キリンビール仙台工場

官網:http://www.gyutown.com/kikaku/kirin/

地址:宮城県仙台市宮城野区港2-2-1


 

四天三夜仙台親子之旅: 

Day 1:桃園機場(13:45)→仙台機場(18:10)→味太助Dormy Inn EXPRESS Sendai Hirosedori(ドーミーインEXPRESS仙台広瀬通) 

Day 2:立ちそば処 杜(早餐)→キリンビール仙台工場→たんや善治郎(多賀城駅店)→Smile Glico Park(微笑固力果公園)麵屋政宗→商店街(ハピナ名掛丁、クリスロード、マーブルロードおおまち)→Dormy Inn EXPRESS Sendai Hirosedori(ドーミーインEXPRESS仙台広瀬通) 

Day 3(6/19):仙台朝市→松島一日遊(觀光船導覽、松島さかな市場、焼がきハウス、五大堂、瑞嚴寺、圓通院)→仙台車站伴手禮區→商店街(サンモール一番町、ぶらんど~む一番町、一番町四丁目商店街)→麺家くさび→Dormy Inn EXPRESS Sendai Hirosedori(ドーミーインEXPRESS仙台広瀬通) 

Day 4(6/20):飯店早餐→仙台市區半日遊(仙台城遺址、三居沢交通公園、大崎八幡宮)→鶏かんのや→麵包超人博物館(仙台アンパンマンこどもミュージアム)→仙台機場(19:10)→桃園機場(21:45)

 

 

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