【宜蘭】香而不鹹的煙燻滷味/一吃就停不下來/伴手禮/玉蘭社區．祥發茶香煙燻滷味

---

忘記上網搜尋什麼而意外找到「祥發茶香煙燻滷味」，

看了網路上的介紹後就很吸引我，於是請在宜蘭旅遊的老妹幫我買回來，

祥發茶香煙燻滷味不在熱鬧的市區，而在比較遠的大同鄉，下大雨天又遇到土石流，

這一趟滷味買的很辛苦，但好吃的值得。

 

 

祥發於民國60年就開始種植茶葉，在12年前才慢慢轉型，在自家門口改賣茶香煙燻滷味，

用精心條配的茶香滷汁滷製再加以煙燻，製作出屬於自己的風味。

很樸實的袋裝，再用膠帶黏貼封口。

 

 

茶香雞腸，NT.50

較有嚼勁跟韌性，偏辣，處理的算乾淨，但本身的雞腸味還是隱約吃的出來。

 

茶香雞胗，NT.50

比較紮實比較有咬勁，驚艷度不高。

 

茶香雞心，NT.50

冷的吃比較硬，稍微加熱一下比較軟而多汁些，

處理的沒啥異味，還算耐吃，但除非真的很愛吃雞心，不然不買也不可惜。

 

 

茶香豆包，NT.50

大推豆包，很入味，口感滑嫩細緻，很好吃。

 

 

茶燻蛋，6顆NT.70

蛋黃沒有料理到過熟，因此吃來完全不乾，蛋白也很嫩，推薦。

 

 

店家推薦的「地瓜」，吃了兩顆口感不一，一顆比較乾，一顆濕潤又甜，品質不太一。

 

茶香鳳爪，8支NT.50

非滷到很軟爛的程度，而是需要啃咬的緊密，味道一樣很入味，

但比較偏愛不用費力咬、滷到軟透的鳳爪。

 

 

茶香鴨翅，4支NT.100

鴨翅雖然沒什麼肉，但就是喜歡啃咬的過程，煙燻香充分入到鴨肉內，

超香超ㄙㄨㄚˋ嘴。

 

茶香雞翅，4支NT.50

喜歡肉感多一點的人可以選雞翅，肉較多，味道一樣香濃，不用啃的那麼辛苦，

吃到後來還有點像在吃烤肉的錯覺。

小腿肉較多，肉質很扎實，沒小翅來嫩。

 

聽說買的時候是熱騰騰的，香氣瀰漫整個車內，老妹忍不住偷吃了幾口，

直說熱的時候很好吃！回家後已是常溫，香氣也還是很渾厚，

試過冰的吃、常溫吃、熱的吃，各有不同風味，個人喜歡熱熱吃。

宜蘭的煙燻滷味品牌相當多，目前祥發當居心中第一名！

 

 

 

宅配費用：

3000元免運，

訂購金額500元以下：140元(小箱)

訂購金額510~1500元：190元(中箱)

訂購金額1510~2990元：240元(大箱)

 

祥發茶香煙燻滷味

官網：http://www.siangfa.com/

電話：03-980-1266

地址：宜蘭縣大同鄉松羅村鹿場路1-6號 (玉蘭社區)

 

 

 

宜蘭伴手禮：

【宜蘭市】百年老店，古早味的點心，宜蘭伴手禮．振地餅舖

【宜蘭市】不一樣的宜蘭伴手禮，融入宜蘭在地的特產．可可德歐巧克力烘焙坊

【宜蘭礁溪】把吐司變成了西瓜！幾米烘焙手創坊

【宜蘭】越咬越香的三合燒餅，宜蘭人氣伴手禮之一．三合餅舖

【宜蘭】不單純的肉乾，居然還有三星蔥、鴨賞等口味．珍味珍肉脯食品

【宜蘭礁溪】手信．美香齋雞蛋土司&黃金歐蕾

【宜蘭頭城】頭城休閒旅遊達人來帶路-最佳伴手禮．將軍茶葉蛋