【台北松山區】Chan’to Patisserie 香豆 歐法手作甜點.微風本館甜點/精緻高雅的法式甜點/提供內用區

香豆

Chan’to Patisserie香豆歐法手作甜點2016.2月開幕於天母,於同年12月在微風百貨本館開設了分店,

提供內用座位區,讓逛街逛累的民眾,或是想悠哉品嚐甜點的饕客,能有個舒適的環境,

Chan’to也是目前微風百貨本館內的唯一一家甜點店(GODIVA不計)

Chan'to Patisserie 香豆 歐法手作甜點

 

 

 

冷藏櫃中擺放許多精緻小點,色彩繽紛、造型精美,

不管幾歲在這些誘人的甜點面前,都會像個雀躍的小女孩吧;

Chan’to Patisserie的原料都採國外進口,如日本麵粉、法國鐵塔牌乳製品、法國伊絲尼白乳酪、

法芙娜巧克力、日本 Karel Capek 繪本紅茶等等,希望帶給每一位顧客感動的瞬間。

許多人都知道甜點的魔力,有著一種令人心情愉悅的魔法,尤其品嚐到精緻可口的美味甜點時,

不自覺手指翩翩起舞的躍動,像被施加魔法的小精靈,雀躍的心,隨著緊盯每一塊甜點而快速跳動。

 

 

九格的甜點派對,迷你可愛精緻,像調色盤般的玩弄色彩。

 

常溫蛋糕可送來當作婚禮小物或是彌月禮等,可愛又繽紛的模樣,絕對可以輕鬆擄獲眾人的心。

 

目前優惠活動的禮盒組,可任選三個常溫蛋糕加一包茶包,送人是不是很特別又獨特。

  

一包包可愛的日本Karel Capek繪本紅茶,選包喜歡的樣式,搭配愉悅的心情。

 

無論是想一個人沉澱心情、兩個人的約會、幾個姊妹淘聊天說八卦,

Chan’to提供舒適的內用區可供使用。

 

造型咕咕洛夫,NT.120

咕咕洛夫像座小城堡,也像座小皇冠,是歐洲傳統的點心之一,

以磅蛋糕為本體的咕咕洛夫,淋上巧克力醬擺放上堅果點綴,對比顏色搭配恰到好處。

 

 

 

個人喜歡磅蛋糕的重奶油香,質地紮實卻不乾口,咕咕洛夫外層口感相當酥,

酥散在口之後,瀰漫香濃的奶油香氣,此時巧克力的香甜味也恣意散發,

香香甜甜之餘夏威夷豆的堅果氣息也不甘示弱的湊一腳,和諧的氣息,是讓味覺感覺舒服的組合。

 

「巧克力莓果蛋糕」是母親節推出的母親節蛋糕,如今將蛋糕縮小成個人份量的迷你蛋糕,

讓更多人有機會得以品嚐,縮小版的個人莓果蛋糕,精美度完全不輸正常尺寸的蛋糕,

特別是上頭的迷你甜甜圈,可愛極了。

 

粉嫩的顏色,不僅勾動蠢蠢欲動的味蕾,也成就了視覺效果上的呈現,

切開後蛋糕搭配兩層的莓果醬,第一眼直覺一定很甜膩,結果完全不是這回事,

奶油霜、莓果醬的搭配,居然一點也不甜膩,馬上令我瞠目結舌,甜點能做到如此不甜蠻令人驚訝的,

這款蛋糕有讓沒特別喜歡甜點的我驚艷,連泰瑞都比讚。

 

 玫瑰接骨木,NT.140

不愛蛋糕類的話,可以試試果凍類的甜點,男生應該也能欣然接受,

各式水果搭配上層的透明接骨木果凍、底層草莓玫瑰奶凍,漸層的顏色不僅消暑也好迷人。

 

入口即化的透明接骨木果凍,一抿就化開剩下完整的莓果,藍莓、草莓等釋出的水果滋味,

酸甜香以及濕潤的水份,兩種口感的互搭,交織出美妙的戀曲,一口接著一口不想停下來!

 

底層的草莓玫瑰奶凍更讓我揮舞著手指頭,淺香的玫瑰味,

是我喜愛的味道,香而自然不刺鼻,同時擁有果凍跟奶凍的雙重驚喜,

果凍類表現也很可圈可點。

 

 

 

安達魯西亞檸檬塔,NT.140

一般檸檬塔都是圓形塔狀,第一次看到這麼不像檸檬塔的檸檬塔,

長條狀的檸檬塔,真是第一次見到,從外貌讓人看不出來,更有想深入探索的慾望。

 

酥鬆的杏仁塔皮,帶著一股特殊的堅果香氣,連基本的塔皮細節也沒有馬虎,

夾餡的檸檬安格列斯內餡擔心酸味過於強烈所以另外搭配無糖榛果醬,

檸檬的酸與香,非常到位,怕酸的朋友面對榛果醬的適時救援,芳香而清爽,

也讓較無特色的檸檬塔香氣層次更加突出;而Chan’to的檸檬塔完全沒有蛋腥味,不用擔心喔。

 

法式甜點,精緻、高雅、美味,往往價格也給人感到高貴不可攀,

Chan’to的歐法手作甜點,價格讓你從140元就可擁有,相較於其他法式甜點,

個人覺得這價位相當合理,從食材的選用到繁複鋪陳的製作過程,

打造出一道道如藝術品般的精緻美饌,非銅板價的甜點可比擬,

重點是像我一樣害怕甜食的人,Chan’to的甜點我相信會讓你驚豔。

 

(此為邀約文) 

 

熱門推薦

 


Chan’to Patisserie 香豆歐法手作甜點 (微風店)

官網:http://www.chantopatisserie.com.tw/

粉絲頁:https://www.facebook.com/chantopatisserie/

電話:02-8772-2127

地址:台北市松山區復興南路一段39GF

 

CHAN’TO Patissrie (天母總店)

電話:02 28361309

地址:台北市士林區中山北路六段1601

(捷運芝山站2號出口。近 天母SOGO)


 

0 Shares

This article has 3 Comments

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *