【台北中山區】大倉久和 歐風館自助buffet餐廳.期間限定,高級法式四品免費吃到飽!

按Line加入好友

大倉久和 歐風館

自從許多日本著名的美食來台展店後,台灣掀起的日本風,一直居高不滅,

拉麵、壽司、丼飯、鍋物等,可見國人對日式美食接受度很高,除此之外,

日本式的尊榮服務,也是受人愛戴之處。

 

 

不知不覺大倉久和大飯店已在台運營五年了,

目前特別邀請東京大倉酒店La Belle Epoque法國廳料理長-長谷川裕二前來客座,

帶來東京大倉酒店法國廳高級的四款佳餚,在歐風館無限量供應讓消費者吃到飽!

「經典法式四品」:波士頓龍蝦芒果沙拉、經典鹿肉陶罐派、尼斯風香煎白魚肉、

普羅旺斯風仔羊肉,這幾款佳餚在法國廳的單點售價要6500~8500日幣不等,

沒想到現在可以無限品嚐,實在是太豪氣了。

 

舒適寬敞的用餐空間,可容納不少客數,除了方桌還有長桌,

座位和座位的間距不會太過擁擠。

 

 

聽到有客人訂位時指定要外頭的座位,採光很明亮,是不錯的位置,只是取餐會比較遠一點。

 

嬰兒座椅、兒童餐具等一應俱全,不包含玩具,請自備XD。

 

餐點分門別類的各自放置,壽司、生魚片、沙拉、涼拌、水果、飲料、甜點、熱炒類等,

有規律的擺放,想吃哪種料理就往哪區走,一清二楚。

 

料理種類不算非常多,但也沒法全部吃一輪!

東西不多但很精緻,重質不重量,這點比較重要。

 

 

飲料區有咖啡、汽水、茶包、果汁,茶包上還印有大倉久和的字樣;

咖啡用的是日本的illy咖啡,自取的果汁有番茄汁、蘋果汁、柳橙汁。

 

咖啡的口感跟奶泡都表現的不錯。

 

另外有一區是現打的果汁,現點現打!提供西瓜汁、芒果柳橙汁、柳橙奇異果汁三種,

大家都喜歡現打果汁,服務人員忙到沒停歇過。

 

西瓜汁甜度不高,味道比較淡,芒果柳橙汁的芒果味很香,加了柳橙讓芒果減低了些甜度跟膩度,

個人很喜歡,柳橙奇異果汁也很好喝,奇異果跟柳橙很匹配,柳橙讓奇異果較無過酸的問題。

 

首先先來介紹主要重點「經典法式四品」!

現在不吃之後就要買機票到日本的東京大倉酒店法國廳才吃的到囉!且單客都不斐呢。

 

波士頓龍蝦芒果沙拉

在La Belle Epoque法國廳單人份就要8500日圓,怎能不趁機多吃一點,

現在正是芒果季節,使用波士頓龍蝦搭配台灣在地的芒果,

綿軟清爽香甜,芒果果肉的甜美、龍蝦肉Q彈牙,還混入了菊苣葉、朝鮮薊、洋蔥末等蔬菜,

調味更加諧和,也能兼顧攝取蔬菜的營養。

17.07.29-大倉久和 歐風館

尼斯風香煎白魚肉

在La Belle Epoque法國廳單人份售價6500日圓,

煎到微焦的白肉魚淋上蛤蜊醬汁,搭配番茄、節瓜、甜椒、蘿蔔等五顏六色的蔬果,

視覺效果上繽紛可口又清新,白魚肉的肉質超嫩超細緻,入口幾乎不太需要咬就化開,

淡雅的魚肉甜味,沒有過重的調味搶走它的風采,吃起來分外清爽,

很適合炎炎夏日,令人喜歡。

 

經典鹿肉陶罐派

在La Belle Epoque法國廳單人份售價7200日圓,

陶罐派是傳統法式特色菜,主廚將鹿腿肉與絞肉加入白蘭地、波特酒與香料入味,

減鹽與辛香料比例,調整成適合東方人的口味,

吃起來其實就很有吃罐頭的fu,類似鵝肝的綿密,就像舌頭碰到舌頭般的契合,

沒有濃厚的野味,鹽度也不會過高。

 

普羅旺斯風仔羊肉

在La Belle Epoque法國廳單人份售價8500日圓,此款單點售價跟波士頓龍蝦芒果沙拉一樣,

精選一歲內帶骨的仔羊肉,包覆包覆油漬蕃茄送入烤箱,出爐後搭配大蒜奶油醬,

這道是La Belle Epoque法國廳中人氣最高的料理。

 

 

每人贈送半隻龍蝦!肉Q鮮甜,大口吃彈牙的蝦肉,超幸福的。

 

再來看看歐風館其他美味的料理吧!大吃特吃前先來一盤生菜沙拉吧。

 

涼拌區的菜色有:什錦海鮮沙拉、鮮魚凍、透抽、鮭魚拌明太子美奶滋、

蛤礪海帶芽沙拉、馬鈴薯沙拉等。

 

涼食區有鮮蝦、麵包蟹、青蟹、經典鹿肉陶罐派、波士頓龍蝦芒果沙拉、豬肉佐芝麻醬。

 

 

豬肉佐芝麻醬較無亮點,純粹是泰瑞想吃。

 

生魚片區,四款生魚片(鮪魚、紅甘、鮪魚、旗魚)、三款生魚片握壽司、甜蝦握壽司、

豆皮壽司、花壽司、天使紅蝦生食;種類不算非常多,新鮮度跟品質都有到位

 

 

綜合起司盤讓起司控們大快朵頤,品嚐各式各樣的起司。

 

Buffet一定會有的現切牛排,品質還OK,軟嫩度跟熟度都剛好,上次在十二廚吃到的牛排好肥。

 

 

 

跟牛排放在一起的還有很吸睛的放大版鯛魚燒!其實它是海鮮派。

 

用六塊紅磚圍起來是做什麼用呢?原來是用來烤雞肉丸青竹串,噴槍炙燒雞肉丸的香氣,淡雅迷人,

細緻的雞肉泥,雅緻的雞肉甜味披著淺淺的炙燒香,相得益彰。

 

 

居然還有壽喜燒可以吃,現點現涮肉片,搭配的是牛肉,肉片的油花分佈相當迷人

 

食材很入味,肉片也不負眾望的美味,唯獨鹹度高了點。

 

現煮的麵食區,台灣傳統小吃擔仔麵、米粉湯通通有,還有紅燒牛肉麵,

調味料可自行再添加,滷蛋跟貢丸也是自行夾取搭配。

 

愛吃飯的也有奶油飯,可搭配咖哩一起食用。

 

 

營養均衡可以拿盤蒸蔬菜,用蒸的少了油膩,對健康無負擔。

 

奶油蘑菇濃湯(左上)、法式牛骨洋蔥湯(右上)、北海道鮮魚湯(下),

舀了一碗北海道鮮魚湯,不油膩頗清爽,鮭魚肉不少。

 

很嚇人的三顆大魚頭,這是烤鮪魚頭。

 

熱食區很精彩,牛舌、干貝、香煎白魚肉、蘆筍牛肉卷佐薑醬汁、佛羅倫斯風味燉小牛膝、

仔羊肉、夏威夷風豬肉、蕃茄義大利麵、西班牙海鮮飯等。

 

 

第一次在buffet看到看到法式燉煮牛舌,頗有厚度的牛舌,燉煮到極為柔軟,

幾乎不用咬就化開,入口即化便是形容於它,跟印象中帶咬脆度的牛舌完全不同啊。

 

拿最多次的莫過於這道干貝,又大又肥碩的干貝,不僅口感超飽滿,味道鮮美沒話說,

平時吃到這的大顆的干貝並不便宜,趁機多吃一點。

 

剛好看到師傅表演敲開外層鹽烤的法式鹽烤魚,肉質柔軟鮮甜,很可口,

但跟後來拿的尼斯風香煎白魚肉相比整個大輸。

 

 

甜點的種類相當多,放置於冷藏櫃中很壯觀也很精緻,非自取方式,直接跟服務人員點用,

布丁是放在一旁自行取用,綿花糖、奶酪、蛋糕、奶昔、果凍、芒果塔、泡芙,應有盡有。

 

芒果奶昔很好喝,喝起來像是很濃稠的慕斯口感,芒果味超濃郁的!

水蜜桃果凍一般般,芒果泡芙會爆漿,味道也ok,布丁好吃,抹茶卷的抹茶味普通,但不會太甜,

以吃到飽的甜點來說,大倉的甜點讓我有喜歡。

 

乾淨整齊的水果區,看起來都很可口,但實在是吃不下了。

 

 

冰淇淋是哈根達斯Häagen-Dazs,共有六種口味,吃再飽還是要挖兩球來吃吃,

旁邊有配料可以搭配,撒了杏仁片跟核桃,好吃大加分,多了堅果的香氣,超讚。

 

 

大倉久和歐風館乍看下提供的餐點數量不算多,但是也無法每樣都吃過一輪,

品質精緻度跟料理手法上都很到位,大部份的料理來說都不錯吃,以吃到飽來說,很是精緻;

目前大倉久和週年慶活動,滿千送NT.300抵用券,等於打七折的優惠!

抵用券沒有張數限制,可馬上折抵餐費,算下來很划算。

 

價格

午  餐 11:30 – 14:00 售價NT$1,280+10%

下 午 茶 15:00 – 17:00 售價NT$780+10%

晚  餐 18:00 – 21:30 售價NT$1,380+10%(酒水無限暢飲另加NT$200+10%)

*100-130公分之孩童為成人收費之半價

*100公分以下兒童免費

 

熱門推薦

 


大倉久和大飯店 歐風館自助餐廳(2F)

官網:http://www.okurataipei.com.tw/zh-tw

訂位電話:02-2181-5135

地址:台北市中山區南京東路一段9號2F

 


 

 

延伸閱讀:

【台北中正區】12區美食料理,將味蕾一網打盡.喜來登大飯店-十二廚自助餐廳

【台北中正區】自助Buffet的饗宴,又保有飯店的質感.台北凱撒大飯店Checkers

【台北大安區】傳說中的南霸天,愛吃BUFFET的朋友又多一家了.漢來海港餐廳

【台北大安區】一次吃遍五大類料理!還有星巴克咖啡跟森半抹茶可以暢飲.壽司滿載

【台北大安區】用蔬食環遊世界,超乎想像的蔬食百宴.果然匯

【台北大同區】令人食指大動的自助美饌.饗食天堂(京站店)

【新竹】爆血管的帝王蟹吃到飽.芙洛麗大飯店 食譜百匯自助餐

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:3,041

This article has 6 Comments

  1. 我到現在也還沒去大倉久和吃過!!!
    沒想到~BUFFET的選項這麼優耶~
    還有牛舌…
    海鮮.肉品.生魚片壽司看起來也都不錯~~~
    雖然價格略高!但感覺還滿值得的~~

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *