【仙台－美食】牛舌之國的仙台，自己烤牛舌自己吃，極厚實的牛舌中段，必吃．たんや善治郎(多賀城駅店)

仙台是牛舌之國，隨處可見的牛舌料理，滿足喜愛牛舌的饕客，

利久、善治郎是仙台兩大名店，利久在日本各地都不難找到，

而善治郎評價最高的是在車站前的本店，但是我們是臨時起意在善治郎多賀城駅店用餐。

 

 

乾淨明亮的環境，喜歡採光自然的舒服感，座位有吧台跟包廂，來的時間算早，成為第一組客人，

加上有帶小孩，所以直接安排四人包廂座位給我們。

 

 

牆壁上都會提供衣架讓顧客掛外套。

 

Menu，跟車站前的本店不同，本店是烤好後給顧客，多賀城駅店是自己烤，模式不同，

可選定食或是單點。

 

 

友善的提供兒童餐具。

 

在日本餐廳用餐，先一人點一杯飲料成了習慣，柳橙汁(300円)、烏龍茶(300円)。

 

每桌附上一塊肥油，烤前先塗抹於烤盤上，避免沾黏。

 

 

 

吃燒肉前先來品嚐隨餐附贈的牛肉湯，在仙台吃牛舌幾乎都會附上一碗白飯跟一碗牛肉湯，

連點豬肉的泰瑞也得到一碗…。

極軟的肉，入口即散，幾乎不太需要咀嚼，湯頭清爽淡雅，沒有前一天在味太助喝的香甜，但也還不錯。

 

紛紛遞上許多小碟，包含燒肉沾醬、鹽巴等。

 

定食附的白飯、小菜、山藥泥。

 

黒豚カルビ定食(7片)，1340円

幸好善治郎對不吃牛肉的人很友善，提供牛舌之外的其他餐點，

讓不吃牛肉的泰瑞還有「黑豚豬小排定食」可以選，

幾乎全是肥肉的黑豚豬小排一上桌讓我有些傻眼，也太肥了吧！

 

實際上烤好後的豬肉沒有那麼恐怖，不僅沒有豬臭味，豬肉的多汁以及甜味十足，

並沒有肥肉的軟趴趴噁心口感，除了油脂太豐富油了點之外，表現不遜色於牛舌。

 

真中たん(塩)定食(8片)，2900円

難得來一次仙台，也難得吃牛舌，直接選了價位較高的「中段牛舌定食」八片，

肉色是唯美的淡紅色，每一塊的厚度都相當驚人！

 

 

牛舌中段最厚最柔軟卻又帶著彈性，很適合用來燒烤，

Q軟彈牙的口感，含蘊許多肉汁，濕潤可口且兼具極佳的咬勁，這部位超讚。

可惜自己烤很難控制火侯，容易外焦內不熟，需要費心照料，不然就浪費了。

 

 

慢慢烤、慢慢吃，這餐吃的悠哉又愜意。

 

跟前一天吃的味太助牛舌的部位不同，不能互相比較，

在善治郎選的部位是較貴的部位，個人用完餐之後很喜歡，環境空間上也很棒，

但有機會會想朝聖本店，畢竟自己烤的火侯控制並沒有專業師傅來的好，

優點是多了自己烤牛舌的樂趣。

 

 

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たんや善治郎(多賀城駅店)

官網：https://www.tanya-zenjirou.jp/

電話：022-253-6518

地址：宮城県多賀城市中央2丁目7-1

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四天三夜仙台親子之旅： 

Day 1：桃園機場(13:45)→仙台機場(18:10)→味太助→Dormy Inn EXPRESS Sendai Hirosedori(ドーミーインEXPRESS仙台広瀬通) 

Day 2：立ちそば処 杜(早餐)→キリンビール仙台工場→たんや善治郎(多賀城駅店)→Smile Glico Park(微笑固力果公園)→麵屋政宗→商店街(ハピナ名掛丁、クリスロード、マーブルロードおおまち)→Dormy Inn EXPRESS Sendai Hirosedori(ドーミーインEXPRESS仙台広瀬通) 

Day 3(6/19)：仙台朝市→松島一日遊→仙台車站伴手禮區→商店街(サンモール一番町、ぶらんど～む一番町、一番町四丁目商店街)→麺家くさび→Dormy Inn EXPRESS Sendai Hirosedori(ドーミーインEXPRESS仙台広瀬通) 

Day 4(6/20)：飯店早餐→仙台市區半日遊(仙台城遺址、三居沢交通公園、大崎八幡宮)→鶏かんのや→麵包超人博物館(仙台アンパンマンこどもミュージアム)→仙台機場(19:10)→桃園機場(21:45)

 

 

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