【中和】南勢角美食,地表最強和牛滷肉飯,渾厚牛肉味加上邪惡半熟蛋.玖牛餓虎 和牛滷肉飯

和牛滷肉飯

夢幻的和牛,相信品嚐過的人都對其魂牽夢縈,但高貴的和牛,並不是想吃隨時就可以吃!

之前台北興起一陣和牛滷肉飯風潮,蘭笑軒深夜和牛滷肉飯,吸引許多民眾爭相排隊,

現在中和南勢角附近也有和牛滷肉飯囉,不用等到三更半夜也吃的到。

 

▐ 捷運南勢角美食

玖牛餓虎 和牛滷肉飯位於捷運南勢角站附近的仁愛街,

從捷運站步行過來僅200公尺,大約三分鐘即可抵達。

餐車的模式,矗立於招酒晚五izakaya外的騎樓,沒有提供內用座位,僅供外帶。

玖牛餓虎 和牛滷肉飯

玖牛餓虎 和牛滷肉飯

玖牛餓虎 和牛滷肉飯

 

賣的只有和牛滷肉飯一款,每日限量120份,售完為止。

玖牛餓虎 和牛滷肉飯

 

開幕期間到5/31買和牛滷肉飯就送牛骨蘿蔔湯一碗,雖然來時已經過了5/31,但老闆還是有送一碗。

玖牛餓虎 和牛滷肉飯

 

使用日本短角和牛和澳洲和牛絞肉,搭配日本進口丸金將由、純米味霖所熬製,

攤位前掛著短角和牛的認定書,出生地為岩手;

短角種主要飼養於青森、岩手,適合生長於北日本的天氣,油花較不佳。

玖牛餓虎 和牛滷肉飯

 

點餐之後馬上在鐵板上煎起半熟蛋,雞蛋也不馬虎的選用特選牧場雞蛋。

玖牛餓虎 和牛滷肉飯

 

和牛滷肉飯 地表最奢華的滷肉飯

和牛滷肉飯(NT.100),現煎半熟荷包蛋、辣高麗菜乾、豆干、柴魚酥,最後撒上宜蘭三星蔥。

和牛滷肉飯

 

拿起來沈甸甸的,很有份量,飯給的不少,絕對吃得飽。

和牛滷肉飯

和牛滷肉飯

 

戳破半熟蛋讓金黃蛋液濕潤著和牛肉燥,視覺效果非常誘人!

(不敢吃半熟蛋的朋友可能要請店家煎到全熟)

和牛滷肉飯

和牛滷肉飯

 

粒粒分明的台梗九號米,飽滿香Q,煮的不錯不濕黏,和牛肉燥的牛肉味鮮明,肉味厚實,偏鹹了點,

建議一小口或著大口的米飯還有辣高麗菜乾、柴魚酥一起入口比較中和。

和牛滷肉飯

 

短角和牛不同於黑毛和牛的高脂肪量,是脂肪比較少的牛肉,

雖以瘦肉為主但吃起來柔嫩、香氣四溢,一點也不乾柴。

和牛滷肉飯

 

牛骨蘿蔔湯的滋味很醇郁,但覺得紅蘿蔔味太搶戲…。

和牛滷肉飯

 

每日限量120份,賣完就收,想吃請趁早。

用100元就能吃到和牛算是平價的奢華享受,沒辦法吃整片和牛排,吃吃濃郁肉燥過過癮也還ok,

跟日本吃到的和牛便當相比,熱熱的當然比較美味,肉味一樣濃厚,日本的偏甜,台灣的偏鹹,

愛吃牛的可以嚐嚐鮮。

 


玖牛餓虎 和牛滷肉飯 | 粉絲頁

地址:新北市中和區仁愛街22號騎樓

營業時間:17:30-22:30 (提早賣完提早打烊)

不定時公休請詳見粉絲頁


       

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