基隆火車站美食，人氣爆棚的低調小吃店，人潮滿到騎樓外，各式各樣的炸物超推薦，當季小卷酥必點

放假就是開心出遊到處吃美食的日子，生活充實人生才開心咩，

但每次放假就想著要去哪，也是有點苦惱，突然想到基隆的三姐妹熱炒店，好想吃它的小卷酥，

於是馬上開車就直奔基隆啦！

 

三姐妹熱炒店鄰近基隆火車站，開車的話可停在基隆火車站南站停車場，

沿著陸橋旁走過個馬路就到了，沒有招牌所以注意門牌就不會錯過了。

 

有室內跟戶外座位，大約11點半不到就到了，此時人潮尚未湧至，吃完整個人潮滿到騎樓，

還有多組在候位，生意爆炸好，建議想吃早點到。

 

超多食材小吃讓人心動。

 

這裡的菜單是沒有標價的，通常看到無標價的菜單總是心驚驚，但不用擔心，

三姐妹熱炒店的價位不貴，就放心點下去吧。

 

假日高速公路北上很容易塞車，一路塞到基隆花了4.50分鐘，眼睛餓看到菜單就怒點，

結果吃不完還打包回家，算下來不貴又好吃，難怪一開門沒多久就客滿。

2大1小點到桌子放不下是不是有點誇張？！(餐點還沒上齊)

 

小孩選白飯，泰瑞選米粉湯，米粉湯用豬骨熬製，用來川燙黑白切，喝起來肉味濃郁。

 

去殼留尾的蝦仔酥，咬起來特別的酥香。

 

蚵仔酥不會太過油膩，沒有明顯的油耗味。

 

就是衝著小卷酥而來，新鮮的小卷超軟Q，完全沒有炸到過老過硬的問題，

加上外層酥脆的炸衣，好鮮好好吃。

 

椒鹽、醬油膏、甜辣醬等，沒有一定的沾法，喜歡沾什麼就怎麼沾吧。

 

甜不辣是牛蒡甜不辣，炸好後的甜不辣酥酥香香的，沾些胡椒鹽就簡單好吃，只是小孩不愛牛蒡。

 

切成小塊的豆腐炸，酥酥香香的，沾醬油膏鹹甜順口，

這道小孩很愛，也炸得不差，只是驚艷度就沒其他道來的高

 

超大塊的紅燒鰻，肉厚厚實超飽口，讓我小驚艷一下，不過有刺吃的時候要小心。

 

自己超愛這道軟絲五味，川燙後的軟絲淋上五味醬，軟嫩帶Ｑ，五味醬更提出軟絲的鮮甜味。

 

炒牛肉很有基隆味，就是味道十足的咖哩炒牛肉，超香超夠味的炒牛肉，

搭配底下的芥蘭菜，超殺白飯。

 

總計吃了83o元，其實覺得不算貴，因為失控點太多還打包，如果少點一些金額就更低了，

食材新鮮炸得剛剛好，炒牛肉也深得我心，泰瑞滿足了想吃奢華鹹粥炸物的夢想，有機會會再來。

 

三姐妹熱炒店

地址：基隆市仁愛區孝四路7號

營業時間：11:30–02:00 (週日公休)