【新竹】東門市場人氣爆棚的古早味芋頭米粉湯，海鮮、松阪肉、餛飩都是優秀配角．東門市場米粉攤

自從上次到新竹東門市場享用鹹酥雞加麵線的初食堂後，

發現東門市場內有許多隱藏美食，幾乎都是在地人才知道，

現在到新竹都特別喜歡跑到東門市場內來尋寶。

這次品嚐的東門市場米粉攤就是其中之一。

 

Google評價高達4.2分的東門市場米粉攤，人氣果然不是蓋的，

遠遠的就看到擠滿攤位前的人潮，內用、外帶的民眾踴躍，

不僅吸引外地遊客前來品嚐，也很受當地居民歡迎。

內用除了攤位前的座位外，一旁還有幾張露天座位，因為是戶外所以無冷氣，

這種天氣吃完汗流浹背有些辛苦，但大家為了美食幾乎都不怕。

(因應肺炎疫情，桌上設有透明隔板)

 

▐ 東門市場米粉攤菜單價格

既然都名為米粉攤，當然米粉是基本款，單純的芋頭米粉、海鮮芋頭米粉、

愛吃肉的松阪肉米粉、還有鮮蝦餛飩米粉，選擇性多；

不喜歡米粉湯有滷肉飯跟水餃可以選，各式小菜品項不少。

 

因為用餐人潮太多，一行六個人分兩桌坐，

小孩挖了大半碗後的滷肉飯(NT.40)才叫我來拍照…，

一碗的份量不少，挖了半碗還有這麼多，滷汁味道香，有淡淡的中藥香，

吃到最後會覺得偏鹹一點。

 

燙青菜(NT.35)。

 

豆干海帶滷蛋(NT.40)。

 

爽脆的蘿蔔干四季豆(NT.50)，油嫩口感好。

 

小孩愛的豬耳朵(NT.40)。

 

價格跟台北差不多的肝連(NT.50)，但份量比較多，切的小塊有厚度，紮實有咬勁。

 

米粉湯都有分大碗跟小碗，兩碗放一起比較就知道大小碗的差異，

小碗就很夠吃了，食量很大的再點大碗。

 

香菜、芹菜、油蔥、蛋酥等給的大器，幾乎滿滿覆蓋著米粉湯，未嚐先猜湯頭的風味一定超豐富！

 

招牌海鮮芋頭米粉湯(小，NT.95)內有芋頭、中捲、鮮蝦、炸虱目魚肉、虱目魚丸等，

用料實在，中捲、鮮蝦都很彈牙新鮮，炸虱目魚肉又香又軟，

炸衣吸飽鮮美的湯汁，吃起來更是鮮甘十足。

 

脆彈的粗米粉，煮到相當入味，而非湯麵滋味分離的各自為家，很好吃。

 

軟綿的芋頭，芋香濃厚，甜鹹可口，帶來懷舊的古早味。

 

米粉湯搭配餛飩的芋頭鮮蝦餛飩米粉湯(大，NT.110)是第一次看到，

皮薄滑溜的鮮蝦餛飩本身的表現也不錯，不過個人更愛海鮮多些。

 

肉控必點芋頭松阪肉米粉湯(大，NT.110)，切的厚且大片的松阪肉，經過裹粉處理，

吃起來很滑口，滑溜口感下是彈牙的呈現，沒有豬臭味只有鮮美的肉甜味，松阪肉頗得芳心。

 

新竹東門市場米粉攤人氣高果然不是蓋的，湯頭美味用料新鮮，除了環境比較不舒適外，

沒有什麼好嫌棄的，古早味粗米粉湯越來越罕見，要找到又要好吃更是困難，

有機會到新竹不想吃鴨肉飯那麼就來吃吃芋頭米粉湯吧。

東門市場距離「RT」和「河堤上的貓」很近，用完餐可以順便走過去買買餅乾跟飲料。

 

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新竹東門市場米粉攤

電話：0908-569-816

地址：新竹市東區東門市場1158號攤位

營業時間：11:00~14:00, 16:30~20:00

週一公休

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