【台北大同區】北車京站美食強勢登場，切開就潰堤的爆漿鬆餅，義大利麵也超好吃．petit doux．微兜

京站B3美食街注入許多新血，搶攻北車、京站美食新霸主！

除了美食街重新裝潢開幕外，一樓也有新品牌登場，

來自金色三麥集團旗下的品牌「petit doux．微兜」，在台北已有兩家店，分別是光復店和永康店，

新開幕的京站店是第一間百貨店，也是三間店中座位數最多的。

 

6/28(五)開幕日當天 11:00, 12:30 , 14:00 前20名贈送小雲朵瓦帕鬆餅乙個（限內用）。

6/29(六)~6/30(日)開店排隊前20名贈送小雲朵瓦帕鬆餅乙個（限內用）。

但需同時加入京站Q卡以及petit doux．微兜的會員才能獲得贈送。

 

整間店以粉紅色為色調，加入綠色植栽點綴，並運用鏡面的元素讓空間看起來更寬敞，

夢幻的粉嫩裝潢，很適合女孩們的下午茶聚會，

可惜為了增加客數，桌間的距離過於狹窄了點。

 

別以為微兜只適合吃下午茶，只有飲料跟甜食，店內的餐點品項也有鹹食，

想吃正餐的話，義大利麵、燉飯、披薩樣樣有，吃完正餐吃甜點，最完美。

因為有兩份瓦帕鬆餅，所以只點了一份正餐「松露女兒紅義大利麵」，

份量不小，一上桌就洋溢香氣，刨絲的帕瑪森起司滿滿鋪在義大利麵上，再加上一顆松露半熟蛋，

光是賣像就頗具專業和氣勢。

 

戳破半熟蛋讓蛋液浸濕著麵條，多了滑柔的蛋甜味，品名的女兒紅，也就是加入紹興酒元素，

有香氣卻無酒味，義大利麵的醬汁煮到濃稠，緊緊巴在麵條上，入味而脆彈，

松露的沉厚獨特氣息，有如畫龍點睛，前陣子才滴咕著好久沒吃到好吃的義大利麵，

沒想到意外在這裡相遇，為了義大利麵會想再來！

 

漸層分明的紅茶歐蕾相當漂亮，最上方有檸檬皮與糖漿，建議攪拌均勻後再飲用，

茶葉的品質用的不錯，跟牛奶的比例也搭配得恰到好處，微甜不膩口，

檸檬皮中和了奶茶的單調。

 

最令人期待的瓦帕鬆餅時間到，很特別的瓦帕鬆餅，有別於市場上的鬆餅，走出自己的一片天，

天空之糖瓦帕，因應季節水果的替換，將草莓換成了愛文芒果與紐西蘭奇異果，

帶來滿滿的夏日的熱帶風味；另外搭配百香果醬是獨立裝盛，依喜好再自行添淋食用。

 

瓦帕鬆餅的本體很像烤蛋糕最上面那層表皮，光看就很具有口感，難怪瓦帕鬆餅成為店內的人氣招牌。

 

最振奮的不單單如此，一切開就宛如土石流潰堤的爆漿狀，非常之邪惡！

 

由馬斯卡彭起司與麻糬共同組合，分食時可感受到麻糬的牽扯Q彈。

 

蛋糕本體鬆軟，雖不到雲朵般的入口即化與柔軟，搭配上濕潤的馬斯卡彭仍舊非常可口，

喜歡酸的可以淋百香果醬，酸度十足，奇異果也偏酸，當地的芒果很甜。

 

瓦帕鬆餅是大份的鬆餅，可多人share，菜單上有小雲朵瓦帕鬆餅系列，小雲朵為個人份鬆餅，

下午14:00之後才有提供。

當天贈送的口味是「鐵觀音珍奶小雲朵瓦帕鬆餅」，跟天空之糖瓦帕是一樣的本體，尺寸則是相對迷你，

擺上珍珠、棉花糖，附上一盅鐵觀音淋醬。

 

淋上鐵觀音淋醬之後，棉花糖緩慢的化去。

 

切開後一樣是爆漿的狀態，內餡相同，差別在多了鐵觀音的茶香！

或許因為有棉花糖的元素，因此這款口味吃起來偏甜，不然其實個人蠻喜歡這款鬆餅的鐵觀音香氣。

 

瓦帕鬆餅的外貌和口感獨樹一格，但建議不要點太多，吃到後面會顯膩，

義大利麵表現意外出色，是讓人會想再回訪的動力。

 

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petit doux．微兜 Café Bistro (京站店) | 粉絲頁

電話：02-7729-0009

地址：台北市大同區承德路一段1號1樓（京站時尚廣場一樓）

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