【桃園】桃園藝文特區美食,義大利麵也能吃湯的!冷冷的天氣來碗熱呼呼的義式湯麵暖暖胃.義匠義式湯麵專賣

義大利麵

義大利麵專賣店隨處可見,但義大利麵的印象大多是用拌炒的方式,

沒有想過義大利麵以湯麵的方式來呈現,對喜歡義大利麵又喜歡喝湯的消費者來說,

可是一舉兩得的好選擇阿。

義匠義式湯麵專賣」位於桃園藝文特區附近的寧靜巷中,相當低調,

周圍以住宅區為主,環境幽靜,少了吵雜的車龍,用起餐來格外放鬆,

剛好妹妹住在義匠附近的社區,吃過幾次的老妹非常讚賞,常有幾次想來品嚐卻都客滿。

義匠義式湯麵專賣

 

喜歡義匠的環境氛圍,以木質為主的桌椅,帶有溫潤的質感,

透過落地玻璃納入的採光,充斥柔和色調,很溫馨的空間感。

特別在店家11:30一開門就衝來用餐,拍到完全無人的樣子,離開時12點多已經坐滿了。

義匠義式湯麵專賣

義匠義式湯麵專賣

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一個人來用餐也不會覺得太突兀。

義匠義式湯麵專賣

 

自助的茶水區,喜歡店家使用的茶杯,簡約樸實的精簡日式風。

義匠義式湯麵專賣

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與義大利麵餐廳一樣,分有白醬、紅醬、青醬、咖哩醬等等,

不同的是換成湯麵的料理方式,而麵條統一用天使細麵,

可更換麵條或是飯,辣度也能調整。(可點圖放大)

義匠義式湯麵專賣

 

想搭配飲料的話,推薦可以加59元升級套餐,飲品可任選外,

還有一份奶油小餐包,非常超值。

 

蜂蜜柚子茶,NT.60

熱熱的蜂蜜柚子茶喝起來很舒服,甜甜的滋味帶有柚子皮的香,清爽不膩口。

義匠義式湯麵專賣

 

純粹奶茶,NT.50

茶香與奶味的香柔滑醇兼具,喝起來很順口,個人蠻喜歡我點的奶茶。

義匠義式湯麵專賣

 

日式抹茶,NT.45

這麼一大杯的抹茶不用一枚50元銅板,相當平價,

原擔心抹茶會太甜,結果並不會,茶味頗足,甜度也不至於過高,不錯。

義匠義式湯麵專賣

 

烤的熱呼呼的奶油小餐包就是好吃,酥酥軟軟的,淺淺的奶油提起鹹味,

原本還不太餓的胃都被勾起食慾了。

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鮮蚵海膽海鮮義式湯麵(奶油白醬),NT.289

點海鮮湯麵都會額外附一個塑膠碗,可裝蝦殼用。

義匠義式湯麵專賣

 

名稱聽起來就很高級的鮮蚵海膽海鮮義式湯麵,在湯麵上淋上金黃誘人的海膽醬,

視覺效果大增!

配料除了品名的鮮蚵外其實用料非常豐富,透抽、蝦子、蛤蠣、魚片、鮮蚵,

一撈起滿滿都是料,同時也加了很多蔬菜,像紅蘿蔔、洋蔥、小黃瓜,營養兼具,

海鮮要好吃不二法門就是要新鮮,吃起來就是好吃,義匠的海鮮都很到位,

蝦子給的大氣且超甜超鮮,Q彈美味。

義匠義式湯麵專賣

義匠義式湯麵專賣

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天使細麵是義大利麵中最細的麵,細如天使的秀髮得名,口感細緻而彈牙,

用於製作湯麵沒有違和感。

義匠義式湯麵專賣

 

平時很喜歡的奶油白醬,在義匠的巧手下,不失奶油白醬的韻味,

湯頭用喝的卻一點也不奇怪,像起司牛奶鍋再濃郁一點的滋味,

洋溢著海鮮的甜味跟海膽的獨特風味,溫和順口。

義匠義式湯麵專賣

 

極品海鮮義式湯麵(奶油青醬),NT.299

翠綠的奶油青醬,顏色深邃迷人,上桌時青醬的香味不斷撲鼻而來,色香味俱全。

義匠義式湯麵專賣

 

極品海鮮的配料更為豐盛,包含蟹肉、透抽、蝦子、蛤蠣、魚片、魷魚,

同樣也是一撈起就是滿滿滿的料。

義匠義式湯麵專賣

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氣味濃郁的青醬製作成湯麵不會太重口味嗎?

其實不用擔心,奶油青醬不但保有青醬的香氣,還保留奶醬的順滑,

比例調配的恰如其分,是很適合入口的湯頭,不免佩服起店家的巧思,

打造出可以喝的義式湯頭。

義匠義式湯麵專賣

 

咖哩奶油風味雞肉義式湯麵,NT.169

因為人多剛好可以多點些不一樣風味的湯麵,這樣白醬、青醬、咖哩醬都吃到了,

咖哩風味將天使細麵換成了飯,因為老妹之前來這樣點過,介紹給其他同事朋友也廣受好評。

義匠義式湯麵專賣

義匠義式湯麵專賣

 

咖哩義式湯飯既非咖哩飯也不像湯咖哩,有獨樹一格的自我路線,

略為濃稠卻又是可以喝的程度,咖哩味道濃郁,帶有義式香料的香氣,

跟偏甜的日式咖哩以及偏辣的印度咖哩等皆不同,義式咖哩路線個人很買單,

融合咖哩與義式香料的兩條香味路線,又香又濃,即便是湯飯也不覺得很奇怪,

反而一直讓人忍不住一口接一口,雖然菜單標示一根辣椒,

其實吃起來沒有明顯辣度,連小孩都敢吃。

義匠義式湯麵專賣

義匠義式湯麵專賣

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對老妹來說已經是N訪,對我來說則是初訪,也難怪會受老妹的推薦,

份量實在,料多品質好,口味到位,一吃就愛上,能將義大利麵跟湯麵結合在一起而沒有衝突感,

實在是很厲害,冷冷的天氣想喝一碗暖呼呼的湯嗎?

現在非鍋物莫屬了,來碗義式湯麵也很好喔。

 

(此為邀約文)

 


義匠義式湯麵專賣 | 粉絲頁

電話:03-325-0772

地址:桃園市桃園區同德十街11號

營業時間:11:30~14:30, 17:00~20:30

週二公休


                          

 

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