【台北松山區】龍城市場美食金三角,廣一涼麵、公園魷魚羹、上海小籠包

龍城市場美食

龍城市場,是民國95年啟用至今,一處位於光復北路巷內的零售市場,

市場內不大,但購足民眾生活用品、蔬果生鮮等還是迎刃有餘,

廣為人知的則是龍城市場內的美食,

廣一涼麵、公園魷魚羹、上海小籠包被稱為龍城市場美食金三角。

城市場

 

廣一涼麵菜單、價位

廣一涼麵和公園魷魚羹有內用座位,明文告知禁止帶上海小籠包入內品嚐,

所以想吃上海小籠包請外帶回家再享用吧。

廣一涼麵

 

瓶瓶罐罐多達七種醬料是廣一涼麵的招牌,醬油、糖水、蒜水、花椒水、醋、芝麻醬、辣椒油,

現點現調所以比較花時間,如果要加辣一開始就跟告訴店家。

廣一涼麵

 

用鐵盤裝的大碗涼麵(NT.55)份量驚人,醬汁香而不膩,要將那麼多種的醬料調配到適宜的口味,

需要豐富的經驗,涼麵加入醋的元素,讓香濃的麻醬中帶有淡淡的酸跟辣,剛好中和麻醬的膩口,

醬料中的淺淺蒜香,讓整體風味更豐富,香濃爽口不膩口,風格獨特又順口。

廣一涼麵

 

廣一涼麵除了涼麵尚有一款乾拌麵(小,NT.50),涼麵吃冷麵,乾拌麵則是熱麵,

豆芽菜毫不手軟的鋪滿著麵條,趁著麵條的溫度攪拌均勻,

沙茶隨著熱度散發香氣,巴著麵條的沙茶味十足,豆芽的脆與麵條的彈,

讓人停不下來,個人喜歡乾拌麵更勝涼麵。

廣一涼麵

廣一涼麵

 

味噌湯(小,NT.20)的濃度鹹度剛剛好,甜味自然,

有柴魚的香氣,一碗涼麵配上一碗味噌湯就是完美的組合。

廣一涼麵

 

比鄰廣一涼麵的公園魷魚羹,人氣也不小,賣的品項很簡單,

若吃了喜歡還能單買辣椒醬、肉羹、花枝羹、魷魚等回家。

公園魷魚羹

 

▐ 公園魷魚羹菜單、價位

公園魷魚羹

 

點了有花枝羹和肉羹的招牌羹麵(NT.70),湯頭是沒有調色的透明羹湯,

帶有勾芡喝起來非常清甜,吃的到切成小丁的白蘿蔔,應該是湯頭甜味的來源之一,

花枝羹和肉羹都很真材實料,吃完默默的買了一斤肉羹回家。

公園魷魚羹

 

不像一般的麵攤有許多小菜可選,小菜控只能點一份燙魷魚(NT.55),

脆彈的魷魚味道單純,表現不錯。

公園魷魚羹

 

上過媒體報導的上海小籠包,雖無大排長龍,外帶人潮沒有間斷過,

疊起比人還高的蒸籠,每天的供應量之大,可想而知其受歡迎的程度。

上海小籠包

上海小籠包

 

上海小籠包(NT.90/1籠),圓滾滾白胖胖的小籠包整齊排列在盒中,

每一顆的尺寸活像個小包子,很有份量,用老麵發酵的包子皮,麵香Q彈,

麵皮偏厚,肉汁沾附在麵皮上,濕潤甜美,成團的肉餡雖無爆汁,

但吃起來也不會太乾澀,加上青蔥的提味,清爽順口。

上海小籠包不是讓人驚艷的小籠包,但是樸實的讓人想一顆接著一顆。

上海小籠包

上海小籠包

上海小籠包

 

龍城市場小而巧,隱藏的美食多多,採買日常用品、生鮮蔬果時,也能好好大快朵頤一番,

趕緊來尋寶吧。

 


廣一涼麵

電話:0936-670-519

地址:台北市松山區光復北路190巷39號 (龍城市場110號攤位)

營業時間:07:00~13:30 (週一公休)

 

公園魷魚羹

電話:0955-250-839

地址:台北市松山區光復北路190巷39號 (龍城市場119號攤位)

營業時間:07:00~16:00(週二~週五); 07:00-14:30(週六、週日)

10個以上可外送

 

上海小籠包

電話:0955 256 788

地址:台北市松山區光復北路190巷39號 (龍城市場118號攤位)

營業時間:07:30~13:30 (週一公休)


 

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