大阪的必吃美食之一炸串,在大阪隨處可見,之前已有「串炸達摩」來台,
如今由東元集團餐飲事業群代理近來的「串家物語」,走的是吃到飽的用餐方式,
可自己diy動手炸,又能炸物吃到飽,很新鮮的吃到飽模式。
雖是串炸吃到飽,實際上非只有串炸可食,還有附贈其他主食、點心、甜點類等可品嚐,
提供的餐點通通可透過門口處的餐點櫃模型看得一清二楚。
平日午餐每人490元,晚餐/例假日每人590元,用餐時間90分鐘,
可透過粉絲頁線上預訂。
開幕優惠,2/10-2/13在IG打卡並標註一個朋友就打9折。
有攜帶小朋友的請注意不要讓小孩獨自在餐廳走動,避免危險,
其實不管在哪一個餐廳都該如此。
空間幾乎都是四人座,一格一格互相隔開。
連桌子都是從日本來的,畢竟這種油炸鍋與餐桌合一的設計很少見;
下方掛鉤是掛帳單用的。
每桌桌上都有著這麼一個油炸鍋,超可愛,不過有帶小孩來的父母請多加注意,油溫很高。
桌上貼心置有油炸時間表,方便掌控油炸時間,
服務人員叮嚀如果發現沒炸熟不要再放回鍋內炸,直接再拿新的食材即可。
小油蓋是炸海鮮時怕有水分容易噴,可以用小油蓋蓋著。
跟日本buffet一樣,採用分隔盤使用,食物不會通通混在一起,很喜歡這樣的設計。
無限暢飲的飲料有:茶包、汽水、可爾必思、蘋果醋、芒果汁、柳丁汁、梅子番茄、咖啡等;
冰品的部分提供自助式的霜淇淋,備有餅乾甜筒可使用。
巧克力噴泉是粉嫩的草莓巧克力!有別於一般黑色的巧克力噴泉。
正值草莓盛產的季節,特別推出草莓季,甜點幾乎全是草莓相關的製品,讓人心花怒放。
甜點旁提供沙拉、生菜,通心粉沙拉、馬鈴薯沙拉、花野菜沙拉看起來都很可口。
還提供兩款啤酒,金牌跟SAPPORO,吃串炸配啤酒好過癮。
(飲酒過量有害健康/喝酒不開車;開車不喝酒/未滿十八歲請勿飲酒)
沾醬多達七種,有酸有甜有辣,愛什麼味就怎麼沾,
蜂蜜芥末醬、柚子醬、甜辣醬、柑橘醋醬、辛口沾醬、甘口沾醬、凱薩醬。
不用怕吃串炸會吃不飽,特別提供兩種米飯供食用,白飯以及鮭魚飯。
也有咖哩醬、玉米濃湯。
可搭配茶泡飯的漬物、香鬆等。
提供四款熟食:日式炒麵、拿坡里番茄麵、可樂餅和薯條。
串炸最重要的「粉漿」和「麵包粉」兩種食材,也是自取。
整齊擺放的串炸食材,多達30種!
一串一串迷你可愛,幾乎一串都是一口的份量,如此就能品嚐多種食材。
蔬菜類有:蓮藕、洋蔥、南瓜、馬鈴薯、青椒、地瓜、秋葵、青花菜、白花椰菜、
杏鮑菇、茄子、香菇、蘑菇、玉米筍、竹筍。
肉類有:竹輪、小香腸、豬肉丸、維也納香腸(鑫鑫腸)、鱈寶、章魚燒、雞胸肉、蝦子、
花枝、豬肉、牛肉、雞腿肉、培根;其他類:鯛魚燒、蒟蒻、炸麵包。
第一輪,拿了咖哩飯、鮭魚飯跟一些串炸。
鮭魚飯很香,還不錯;咖哩醬沒有任何料,味道很濃,走甜的路線。
泰瑞第二輪拿了茶泡飯,也不錯吃。
日式炒麵偏水偏酸,泰瑞表示番茄麵表現意外出色,很有日本家庭式餐廳的味道。
DIY串炸挺好玩的,先將食材裹上粉漿之後再裹上麵包粉下鍋油炸。
容易出水的食材記得放上小油蓋防噴油。
幾乎2-3分鐘就可炸好一串,沒有什麼難度,串串炸起來都很香酥可口。
食材沒有一一拍,維也納香腸就是火鍋常見的鑫鑫腸,吃起來跟炸熱狗的口感沒兩樣,
豬肉口感扎實,薄片更吃出炸衣香酥的脆度,雞腿肉肉質嫩且多汁,在肉類的表現上算出色,
花枝、蝦子都好吃,第二三輪又拿了很多串,炸香菇中規中矩,也很適合用來油炸。
鯛魚燒串炸真是很特別,卻也出奇的還不錯,炸得酥脆、裡層鬆軟,中間還有夾入紅豆餡,超有趣。
炸章魚燒也是一絕,一絕的妙…,吃起來就是整顆的章魚燒,多了炸衣的酥脆,
新奇的吃法,但沒特別喜歡。
牛肉的單價較高,可惜口感不優,筋多難嚼,有時整塊不好咬斷,頗失望。
蝦子的品質很新鮮,且已剝好殻方便食用,當然要趁吃到飽多吃一點,
推薦蝦串炸可沾凱薩醬很對味。
拿了六種沾醬,最喜歡的只有柑橘醋醬。
吃完的串炸竹籤插入桌上的筒子中,就跟在串炸店吃的一模一樣。
飲料部分水準不一,像芒果汁第一杯很香濃,第二杯非常稀,蘋果汁則是都水味,沒什麼蘋果味,
吃到飽的抹茶通常都不太會取用,大多又淡又甜,結果反而是黑馬,
抹茶味很濃郁且甜度也不會太高,泰瑞大概拿了兩三杯。
玉米濃湯也很推,有買過日本販賣機罐裝的玉米濃湯的朋友,這喝起來就是那種味道,很香很濃。
甜點的精緻度上很賞心悅目,居然還有整顆草莓!
不過草莓是冷凍的,又冰又酸,不喜歡,草莓果凍、草莓蛋糕則是都還不錯。
草莓巧克力噴泉裹小泡芙,超甜…..。
最後來一隻霜淇淋來個完美的結束。
若問說串家物語好不好吃推不推薦,個人覺得好玩的樂趣佔大部分,
其實食材也不差,只是除非很喜歡吃炸物,不然會覺得太單調,
另類的吃到飽,偶爾換換口味也還ok囉。
內容目錄
串家物語
粉絲頁:https://www.facebook.com/kushiyatw/
電話:02-2788-7533
地址:台北市忠孝東路7段299號七樓 (Citylink C棟)
營業時間:11:00-21:00(週日到週四)/11:00-22:00(週五、週六)
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