【嘉義】嘉義超人氣的排隊美食,尚未開門就開始排隊!巨無霸水晶餃宛如小肉圓.北回水晶餃

北回水晶餃

水晶餃,其實是個人以前不喜歡的食物之一,後來吃了西門町的宏益水晶餃 & 宏美水晶餃便改觀,

原來不是不喜歡水晶餃,而是沒有吃過好吃的水晶餃。

回到嘉義,聽說有兩家有名的水晶餃,分別是忠孝路的北回水晶餃以及公明路的宏益水晶餃,

尤其是北回水晶餃,幾乎一開門就排隊,如果沒有事先預訂還很容易撲空。

 

北回水晶餃鄰近嘉義東市場,店面低調不起眼。

北回水晶餃

 

尚未到開賣時間就已經排到店門外,可見人氣之夯。

北回水晶餃

 

準備塑膠椅供民眾排隊選購。

北回水晶餃

 

店家正不斷的包著水晶餃,以應付隨之而來的搶購民眾。

北回水晶餃

北回水晶餃

 

因應原物料的上漲,所以水晶餃自108年2月1日調整為每顆16元,一盒5顆80元。

北回水晶餃

 

買了一盒5顆(80元),結果排隊的阿桑還一直問說等這麼久只買一盒啊?不多買幾盒?

一盒雖只有5顆,但由於北回水晶餃的身型非常大,五顆就塞滿塑膠盒,活像小肉圓的king size,

可說是水晶餃中的巨無霸!

北回水晶餃

 

沈甸甸的很有重量,晶透的外皮看得到裡頭的內餡,相當透明。

北回水晶餃

 

沒有沾醬,單吃原味就很夠味很好吃,水晶餃皮很Q彈有嚼勁,肉餡鮮吃得到筍丁,

調味上清雅,比重口味的宏益水晶餃吃起來較無負擔,表層有抹油,所以吃起來會偏油點。

北回水晶餃

 

北回水晶餃和宏益水晶餃不論是外皮還是內餡都完全不同,有興趣的話可以兩家都吃吃看,

找出自己喜歡的那一家。

 


北回水晶餃

電話:05-225-1387

地址:嘉義市東區忠孝路166號

營業時間:09:00–12:00, 14:00–18:00


 

 

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