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【三重】巷弄裡隱藏的人氣便當店,在地人才知道的美食!排隊人潮與低調門面成強烈對比.客旺排骨盒餐


排骨飯

 

許多默默無名的美食,除了靠口耳相傳,另外就得靠敏銳的觀察力,

搬到現址三年,剛搬過來時就發現長壽街這間招牌隱晦的便當店,

一早就忙著拍打每片排骨肉,如小山般的肉片,一天的用量也太驚人,

尤其到用餐時間,大排長龍的景象,就是美味的最佳廣告了。

 

便當只有五種:蝦卷飯、控肉飯、排骨飯、旗魚飯、雞腿飯,

另外可單點排骨、雞腿、魚排,種類很基本也很簡單。

 



 

店家阿姨手沒停過的一直炸排骨、雞腿、魚排,

熱烘烘的熱氣以及油炸的香氣不斷的上升、擴散,

這種現炸現吃的主菜最是迷人。

 

客旺盒餐除了雞腿、排骨美味外,豐富的配菜多達十樣,

種類的選擇多,配菜的烹調上也都很稱職,沒有過油過鹹的問題。

 

兩個便當裝得滿滿。

 




雞腿飯,NT.90

便當都會淋上魯肉汁,變成了魯肉飯,加魯汁不加價!若不要魯汁要先跟店家說,

不然預設都會直接淋上去,肉汁香而不死鹹,拌著飯吃很順口。

 

完整的大雞腿會另外裝袋,炸粉很薄,咬下去像餅乾般的脆,

皮脆肉嫩,到位的表現,記得趁熱吃最好吃。

 



排骨飯,NT.80

雖然平時比較喜歡雞腿,客旺的雞腿也著實不錯,但個人更喜歡客旺的排骨飯!

客旺的排骨是裹薄粉油炸,沒有厚重的炸粉,每個便當除了本身的一片排骨外,

都還會多切一小塊放進去,雖然只是小動作,卻感覺很不錯,

不是那種想偷工減料、佔你便宜的店家。

 

排骨少了厚重的炸衣,缺了卡滋卡滋的酥脆度,但排骨的甜鹹味更直接,

醃的很入味,甜、鹹、香的緊附於肉中,經過炸過後的微酥、香氣更迷人,

雖然排骨走偏甜的路線,但就是很喜歡這味。

 



 

兩個便當共選了六種不同的配菜,樣樣都好吃,

另外加價多選了小魚辣椒,給的量很多,香香辣辣好下飯。

 

便當要好吃的要件說難不難說簡單也沒那麼簡單,

飯要煮的好,配菜不能太油太鹹,主角主餐更是要精準到位,

吃過客旺的排骨飯之後就深深愛上,是少數在三重喜歡的便當之一,

若不是搬到附近也不會發現這麼一家厲害的排骨飯店,

不過客旺盒餐沒有內用座位,只能外帶回家吃喲

 

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客旺排骨

地址:新北市三重區長壽街79-25號

營業時間:11:00~14:00,17:00~19:30 (週一到週五)/11:00~14:00(週六)

週日公休


 

 

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