【三重】巷弄裡隱藏的人氣便當店，在地人才知道的美食！排隊人潮與低調門面成強烈對比．客旺排骨盒餐

 

許多默默無名的美食，除了靠口耳相傳，另外就得靠敏銳的觀察力，

搬到現址三年，剛搬過來時就發現長壽街這間招牌隱晦的便當店，

一早就忙著拍打每片排骨肉，如小山般的肉片，一天的用量也太驚人，

尤其到用餐時間，大排長龍的景象，就是美味的最佳廣告了。

 

便當只有五種：蝦卷飯、控肉飯、排骨飯、旗魚飯、雞腿飯，

另外可單點排骨、雞腿、魚排，種類很基本也很簡單。

 

 

店家阿姨手沒停過的一直炸排骨、雞腿、魚排，

熱烘烘的熱氣以及油炸的香氣不斷的上升、擴散，

這種現炸現吃的主菜最是迷人。

 

客旺盒餐除了雞腿、排骨美味外，豐富的配菜多達十樣，

種類的選擇多，配菜的烹調上也都很稱職，沒有過油過鹹的問題。

 

兩個便當裝得滿滿。

 

雞腿飯，NT.90

便當都會淋上魯肉汁，變成了魯肉飯，加魯汁不加價！若不要魯汁要先跟店家說，

不然預設都會直接淋上去，肉汁香而不死鹹，拌著飯吃很順口。

 

完整的大雞腿會另外裝袋，炸粉很薄，咬下去像餅乾般的脆，

皮脆肉嫩，到位的表現，記得趁熱吃最好吃。

 

排骨飯，NT.80

雖然平時比較喜歡雞腿，客旺的雞腿也著實不錯，但個人更喜歡客旺的排骨飯！

客旺的排骨是裹薄粉油炸，沒有厚重的炸粉，每個便當除了本身的一片排骨外，

都還會多切一小塊放進去，雖然只是小動作，卻感覺很不錯，

不是那種想偷工減料、佔你便宜的店家。

 

排骨少了厚重的炸衣，缺了卡滋卡滋的酥脆度，但排骨的甜鹹味更直接，

醃的很入味，甜、鹹、香的緊附於肉中，經過炸過後的微酥、香氣更迷人，

雖然排骨走偏甜的路線，但就是很喜歡這味。

 

 

兩個便當共選了六種不同的配菜，樣樣都好吃，

另外加價多選了小魚辣椒，給的量很多，香香辣辣好下飯。

 

便當要好吃的要件說難不難說簡單也沒那麼簡單，

飯要煮的好，配菜不能太油太鹹，主角主餐更是要精準到位，

吃過客旺的排骨飯之後就深深愛上，是少數在三重喜歡的便當之一，

若不是搬到附近也不會發現這麼一家厲害的排骨飯店，

不過客旺盒餐沒有內用座位，只能外帶回家吃喲。

 

 

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客旺排骨

地址：新北市三重區長壽街79-25號

營業時間：11:00~14:00,17:00~19:30 (週一到週五)/11:00~14:00(週六)

週日公休

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