【台北內湖區】每日限量的彩虹瀑布吐司,還有日式叉燒也包進吐司中.山本堂日式吐司堡

 

從碳烤吐司到起司爆炸狀的吐司,現在居然有業者把創意融入起司中,

用蔬果染成各式顏色的起司,打造出彩虹般色彩豔麗的起司夾入吐司中,

不管是視覺還是味覺的感受上,都得到雙重的全新享受。

 

山本堂原本在內湖開設拉麵店,如今踏入土司的領域,創立「山本堂日式吐司堡」,

以熱壓吐司為主要產品。

 

 

據說是海倫清桃的緋聞男友黃景裕開的,當然海倫清桃要來代言囉。

 

店內最夯的就是許多媒體報導的彩虹土司,每天限量且每人限點2份。

 

主要以外帶為主,所以僅少少的設置約4個座位,吧台兩個、方桌兩個,

用餐過程中也幾乎都是來外帶的為主。(可先打電話預訂再過來取餐)

 

 

熱壓土司主要分五大類:經典、韓式、照燒、黑胡椒、莎莎醬,另外有兩款甜口味,

先選喜歡的sauce在選內餡,價位從NT.45-NT.60不等,

飲料只有兩種,就是紅茶跟奶茶。

 

想吃料多一點的可以加價自由加配料。

 

布拉克茶(NT.20) & 真.奶茶(NT.30)

紅茶無糖但不澀,雖不到很順口的口感,也還不差;

奶茶的甜度偏高,第一口喝起來奶精感很重,後面再喝就還好,但甜度無法接受。

 

上桌都是沒有切的熱壓吐司,去邊之後份量顯得比較小一點。

 

經典叉燒吐司堡,NT.45

有拉麵店的叉燒製做驚豔,山本堂日式吐司堡用的叉燒自然也不遜色,

當天吃素所以沒有品嚐,就泰瑞表示叉燒還不賴。

 

莎莎醬牽絲萬縷吐司堡,NT.60

有玉子燒、高麗菜、起司跟莎莎醬為底的吐司堡,蕃茄的酸甜份外開胃,辣度感受不太到,

吐司的量不少,光是莎莎醬配起司就足以把整個土司堡都嗑光。

 

彩虹瀑布吐司,NT.80

四色彩虹瀑布吐司分別是紫色、紅色、黃色、藍色,

用紫高麗菜、火龍果、切達起司和蝶豆花染製成四色起司,

包進熱壓土司內,一剝開就像瀑布般的洩流,鮮艷的起司顏色,刺激著視覺神經。

 

 

四色起司似乎沒有分佈均勻,前面集中為紅色起司,吃到後來出現藍紫色起司,

所以沒有構成一道四色彩虹,有些可惜;

不過用蔬果所染製成的起司別有風味,帶有淡淡的水果香甜味,

裡頭還包入高麗菜增加清爽感跟口感,除了視覺感官的刺激外,味蕾的新感受也頗明顯。

 

店員的服務態度很好,現點現做需要不少時間所以要等一會,建議趕時間的話先打電話預訂,

不然尖峰時刻可能要等上個數十分鐘;吐司堡不單單是噱頭,其實還蠻不錯吃的,

只是份量上偏少,女士們都不見得吃得飽更何況是男士們,

嚐嚐味道可以,要吃飽有點難度,只能多點幾個囉。

 

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山本堂日式吐司堡 | 粉絲頁

電話:02-2627-1557

地址:台北市內湖路一段591巷11弄2號

營業時間:06:30~19:30 (每周日公休)


 

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