【台北松山區】躲藏在巷弄中的香草世界.vanilla歐式香草料理

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13.04.28-vanilla歐式香草料理
Canon 5D2+Carl Zeiss Jena MC Flektogon 35mm F2


香草植物,一種隨處可見、唾手可得的植物,要尋獲並不難,

有著讓餐點畫龍點睛、提升生活品質的魔法,逐漸的被大家廣泛運用並接受。

很舒服的外觀,如同隱身在民權東路巷中般的低調,少了華麗的誇飾,

多了親和的親近感,拉近了人群與香草間的距離。

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小小寬敞的庭院,種植了一些香草,用來料理入菜,新鮮且自然。

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偶爾可撿到便宜的限量促銷。

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推開大門,映入眼簾的莫過於諾大開放式的吧台,林立的食材、杯具,一字排開,

此處,也能清楚的看見製作甜點、果汁等過程,替衛生把關。

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如投射機投射在牆上的時鐘,別有巧思。

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主要以白色色調為主的餐桌椅,散發著典雅的氣息,

如果裝潢上更添以鄉村風格些,想必環境上會吸引人。

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冷藏櫃中的甜點是店家自製的戚風蛋糕,如有喜歡也能選購喔。

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還有販售良心手工梅

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要喝,就要喝的健康,點餐只要加價NT.70就能擁有鮮榨。

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vanilla的香草創意餐點都不貴,單點大多落在200多的價格,

加價NT.60可升級為套餐,附主廚濃湯、軟法起司麵包、優格沙拉、飲品,

另外加NT.25可加購自製戚風蛋糕。

由老闆娘友人所製作的起司麵包,酥軟有彈性,咬到起司塊時衝擊的香濃,

點綴著麵包體,單吃的單純,就很可口;若嫌太過單調,可沾著搭配的迷迭香橄欖油

橄欖油的油滑濕潤,夾帶著淡雅的迷迭香氣,也讓起司麵包多了另一種風味。

13.04.28-vanilla歐式香草料理

13.04.28-vanilla歐式香草料理

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湯品有南瓜濃湯以及番茄蔬菜湯兩款可選,個人偏愛清爽的番茄蔬菜湯

番茄與蔬菜量不少,熬到幾乎軟化,如店家所強調經數小時的慢火熬煮,

除了蔬菜的甜美外,也嚐的出香料的提香,除了這些,調味上比較清淡些。

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生菜沙拉就不多介紹,醬汁是千島醬。

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朋友的紅醋醬。

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友人的茴香香煎深海魴魚(單點NT.200),一上桌就瀰漫著像孜然的香味,

小茴香跟孜然常讓人搞不清,有人說是同一種香料又有人說是不同的,

單就味道聞起來是很相似的,吃起來有幾分相似,但真的還是有差異。

魴魚的細緻肉質加上調味重的茴香,相當互搭。

13.04.28-vanilla歐式香草料理

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玫瑰迷迭香煎雞腿排(單點NT.200),一小陀飯加上一種配菜以及主餐雞腿,

份量上頗精緻,飯不夠的話可以再跟店家索取。

並非普通的白飯,使用的是香料飯,咀嚼中可隱約嚐到淺淺的香草香,頗耐人尋味,

滋味下的不重,因此不容易膩口,如飯的部分能再熱些,感覺更可口。

13.04.28-vanilla歐式香草料理

迷迭香煎雞腿排一人份剛剛好,雞皮煎的焦脆,腿肉不老不乾柴,熟度跟嫩度都很好,

迷迭香的味道並不搶眼,Sauce的部分像前面品嚐起司麵包沾的迷迭香橄欖油,

吃到最後底下堆積不少橄欖油,或許油量再少些更能讓人接受。

13.04.28-vanilla歐式香草料理

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飯後甜點是加價購的玫瑰戚風蛋糕,也是店家自製百分之百不添加水的甜點,

蛋糕體很柔軟又有彈性,單吃比較乾些,建議搭配鮮奶油或巧克力醬一起食用,

本身帶的淺淺的的玫瑰色,玫瑰味道並不強烈,有些失望。

13.04.28-vanilla歐式香草料理

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套餐的飲料選用店家推薦的義大利葡萄醋,如同一般喝到的水果醋口感,

酸又開胃,香氣頗濃厚,飯後來一杯沒有負擔又幫助消化。

13.04.28-vanilla歐式香草料理

13.04.28-vanilla歐式香草料理

店家看起來只有兩個人在服務,因此有些人手不足狀,人多時有忙不過來的趨勢,

要耐心等候些,途中發生過菜色上錯桌的問題,不過問題不大,

價格跟內容上都算挺讓人可以接受,想來個幽靜的用餐環境,又不想花大錢,

可以考慮來樂活、慢食一下。

vanilla歐式香草料理

電話:02-2713-9667

地址:台北市松山區民權東路三段106巷15弄2號(中山國中捷運站步行約3分鐘)

營業時間:11:30-21:30 (周二~周日)

每週一公休

 

 

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48 comments Add yours
  1. 推~
    我們家也種植滿多香草植物的
    有些泡來喝還不錯~
    麵包+迷迭香好想吃吃看

  2. 餐廳的感覺我好喜歡喔!
    簡單明亮的~
    另外餐點也感覺好棒喔…
    ^^

  3. 推~我喜歡你的版型耶~那張照片好可愛~~XD
    你無名的版型我也很喜歡~~
    還有還有你這次用在照片上的字形也好好看~
    不知道為什麼會讓我想到迪士尼的LOGO~~~好看好看!!!!

  4. 民生社區有好多我喜歡的咖啡店說!
    這家vanilla也好棒,潔白的顏色看起來就很舒服~
    環境也很高雅耶 >//<

  5. 小涼推^^

    紅醋醬會很酸嗎??
    這家店的裝潢布置 很棒呢
    會吸引人走進來用餐的一家店

  6. 推8
    如果我有機會去台北的話..在揪我同事去…當然她買單XD

  7. kk推~
    每次看到小公主分享食記總是會引起我的共鳴,因為看到您的文字描述,會讓人特別有感觸呢!

  8. 我家只有乾燥的香草
    有時放一點入菜能增加不同風味呢
    那個雞腿我喜歡
    看起來好多汁啊

  9. 有新鮮現詐的果汁
    好適合帶小朋友去喔
    現在這種餐廳真的很少

  10. 這家的佈置真的很不錯哩
    雖然簡單,但很優雅,感覺來了氣質會變好ㄉ說

  11. 好清新自然的用餐環境與空間!
    玫瑰戚風蛋糕很漂亮! 味道淡了些 可惜些呀

  12. 好可愛的地方!!!
    感覺整個就清爽又浪漫,好適合女孩的聚會喔XD

  13. 桃桃推~
    這間店門口好閒適的感覺喔,好漂亮
    價格好實惠,很適合聚餐

  14. 推14~
    ㄟ~感覺這兒的餐點都加了來大自然的香料耶!很清新的感覺哪~
    價位呢~也不貴,唔…在民權東路?!溜班去粉方便咧(大誤)

  15. 推推推

    好久沒看你的網誌,
    你搬家啦~~
    我也有在痞客邦喔~~

    鮮果汁70就有,
    蠻便宜的哩~~
    起司麵包跟迷迭香雞腿看起來好美味喔!!!

  16. 推, 看起來很明亮的一家餐廳, 很不錯呢. 餐點感覺很讚. 下次我也要去試試

  17. 謝謝你喜歡我的版型跟logo等^^
    被你一說logo好像真的有一點迪士尼的fu
    走可愛路線:)

  18. 加上超嫩的肉質!很棒
    只是份量上對男生來說應該有點少

  19. 推,我喜歡這間餐廳的裝潢,看起來就很舒服漂亮^^
    餐點看起來也很不錯,健康又美味的樣子呢!

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