【蘆洲】一個人難以獨享的豐盛套餐.大根日本料理

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Canon 5D2+Canon 17-40mm


遊走在市區街弄中,面對眾多的餐館,總是猶豫不定,
靠著亂走亂逛的心情,一派輕鬆的挑選著用餐的地點,
瀰漫著家庭式日式料理風格的大根日本料理,就在著名的添丁切仔麵對面,
窺視內用的環境,似乎很自然很輕鬆的用餐氛圍,不假思索的就決定了這家。

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沒有華麗的裝潢與擺設,如同回到家用餐的沒壓力,
頓時讓我聯想到了美觀園,卻無美觀園來的擁擠,
也有幾間包廂,外場服務人員跟廚師也有專業的制服。

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簡單的菜色,Menu只有一面,單點或定食皆有,也有日式便當跟套餐,

僅分A.B兩種套餐而不見其內容,好奇之心油然而生。

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對套餐有興趣的朋友可詢問服務人員,會拿來一張A.B套餐的內容供客人參考。
600元的A套餐與500元的B套餐差了兩道菜,打算兩個人一起share因此點了A套餐,
另外加點一份豬排丼。

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每桌都會有的一碟小菜,種類隨機,我們拿到的是泡菜,看到隔壁桌的是蘿蔔,

蒜味頗重的台式泡菜,味道很足很下飯。

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夾入滿滿的生菜絲、一隻蝦以夾柴魚片的鮮蝦手捲

海苔的薄脆沒有軟化影響口感,爽脆的生菜搭著甜甜的美奶滋使得口感濕潤爽口,
趁機多補充蔬菜營養,還有柴魚片的香氣左右,滋味更多層次,
而主角蝦的肉質也不惶多讓,彈牙甜美,一開場就贏得好印象。

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接著熱呼呼的天婦羅接力上場,兩尾炸蝦與兩片炸地瓜外加炸蔬菜,
一份相當豐盛,兩個人分享剛剛好!蝦的身型不小,緊緊裹著麵衣,
可惜酥脆度稍微不足,不然表現上一定更亮眼。
地瓜片的甜度不太高,口感上外酥內綿密。

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份量頗大一碗的干貝茶碗蒸,光是上頭的那顆干貝就價值不斐了!

軟嫩鮮甜的干貝,口感跟滋味齊具,底下軟嫩的蒸蛋也是不錯。

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色深味甘甜的土瓶蒸,魚板、金針菇、雞肉、蛤礪、蝦子的甜度通通在裡頭,
見我們兩人一同分享還多拿來了一個小杯,很貼心。
雞肉肉嫩、蛤礪鮮美,其餘的沒有品嚐到,濃郁的湯頭熱熱的喝很棒,冷掉就稍鹹了點。

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前面都吃了天婦羅等熱食,接著才上刺身,有些順序相反的感覺,

兩款生魚片共六、七片,少了喜愛的鮭魚,主要以白肉魚為主,
旗魚跟海儷魚的口感相似,比較緊實些,甜度普通。
不過我有吃到生魚片就很開心了!

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壽司
部分給了豆皮壽司以及花壽司各一,花壽司裡頭的料還不少,

夾上美奶滋導致吃起來不會過乾,豆皮壽司不是我的菜所以沒品嚐。

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烤物提供的是烤香魚,彎曲的波浪魚身,像藝術品般的美麗,
泰瑞想嘗試把魚刺一起拉起可惜失敗。
細緻的香魚肉質嫩又細,擠上檸檬汁沾著胡椒鹽,慢食品嚐可口烤物,
應該來上一杯啤酒才對,呵呵。

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感覺應該一開始就要上的和風沙拉,到很後面才上桌,順序令人匪夷所思,

切的很細的蔬菜、洋蔥絲,加上水果跟和風醬,酸酸甜甜又開胃。

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使用日式烤爐加熱的魚頭鍋,相當有氣勢,配料像小火鍋般的豐富,
味增為底的湯頭,多了魚肉的鮮甜,甘醇而不死鹹,
魚板、花枝、雞肉、蛤礪、蝦子、烏龍麵等等,跟茶碗蒸的用料大同小異,
花枝偏老偏韌,雞肉一樣軟嫩多汁,烏龍麵偏軟了點很可惜,
吃了幾道菜中的雞肉都很好吃,讓我下次會想嘗試親子丼。

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甜點紅豆綠豆湯,料多略甜,一次可吃到紅豆跟綠豆的雙重享受。

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加點的豬排丼(NT.90),每回看到便宜的丼飯就會想起北海道的小丑漢堡。
醬汁中的細長洋蔥絲給的極多,長時間的熬煮讓洋蔥的甜度都滲入到醬汁中,
呈現蔬果甜而非死甜,濕軟的拌著米飯,有著一口接著一口的魔力,
不過建議趁熱品嚐,冷掉的風味跟口感大受影響。

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豬排丼附的味增湯,裡面有細小魚肉跟不少豆腐,
味道只比魚頭鍋差了一點,也不錯喝。

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除了上菜程序亂了些,服務上跟餐點口味上都挺迎合我們的心,
套餐的內容豐富性更是不容挑剔,以600元吃到如此的菜色算是很滿意,
兩個人點一份套餐加一份丼飯,平均一人約350元左右,就可吃的豐盛又飽足,
讓人有意外之喜。

P.S付現不加收一成服務費,刷卡需加收10%。

 

大根日本料理
電話:02-8282-2789 / 02-8283-6615
地址:蘆洲市得勝街67號 

 

 

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This article has 46 Comments

  1. 宵夜文!太豐盛的日本料理,我對於第一張照片完全無法招架!突然之間,我好想衝去買宵夜啊! 🙂

  2. 桃桃推~
    A套餐好豐盛,真的一個人吃不完耶
    我也好愛烤香魚,每次要抽魚骨都失敗 XD

  3. 推5~
    嚇!!!這樣叫一個人套餐?!那吃得完呀?!
    不過,以日本料理來說它的價位真的不貴哩!
    我們一家三口來一個套餐再單點一些,不用1000就可以吃得飽呼呼說,改天也來去嚐嚐^^q

  4. 感覺好好吃啊!!
    兩個人600 還滿平價的耶!
    豬排丼也太誘人了啦!!
    好想吃啊!!^^

  5. 豬排飯好便宜喔!這間感覺跟我上次在北車吃的ㄧ間日式很像呢。價位也差不多

  6. kk推~
    雖然店家沒有過多的華麗裝潢,
    但以市區來說,這裡的價格算是
    相當的親民,每道料理用料實在,相當吸引人呢!

  7. 上菜順序看起來的確怪怪的
    不過這家看起來真ㄉ是不貴又好吃ㄉ說

  8. MENU有點…那個~~~~
    不過餐點看起來真的很不錯!!
    比較常吃元賀,這間倒是還沒吃過~~~!

  9. 蒸蛋的干貝真得好大喔!
    上菜順序超怪的~~不過是一間值得一吃的店呢!

  10. 小仙來推嚕~
    好豐盛的一餐
    一人平均350價前也還好
    首圖看的我差點就殺去吃了~ ><

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