Irene's 食旅.時旅

【台中北區】創意手工豆花店.猴子舀糖

【台中北區】創意手工豆花店.猴子舀糖 @Irene's 食旅.時旅


Canon 50D+Sigma 24mm F1.8


聽店名-猴子舀糖就知道是家可愛的店,果然店內滿滿都是猴子的可愛裝飾,
無意間得知台中這家冰品店,就一直收在口袋中,打算來訪台中時可以造訪。

 


上過報章介紹過。

店內全被猴子給佔據了!!很可愛的一家店。





 

 

連請勿停車的立牌上都有猴子的蹤影。

門外還有擺一台古早的彈珠台,很久沒看到這麼復古的了。

牆壁上有猴子舀糖豆花的製作過程。

招牌的豆花衍生出來的種類還真不少,除了豆花還有仙草冰、紅豆湯、綠豆湯等可選,
甚至連鹹食刈包也有。

 


我很有興趣的是宇治金時跟提拉米蘇豆花,後來看到報導推薦宇治金時,
就直接點了下去,我愛抹茶,卻不愛紅豆,為何兩者是好朋友…。

薏仁鮮乳豆花,NT.40;
顧名思義,就是薏仁+豆花然後倒入牛奶而成,用牛奶取代糖水,
吃起來奶味十足,豆花的豆香還挺明顯的,質地很細很軟,
Irene覺得跟傳統的那種豆花有些不同,不過還是挺好吃的。

宇治金時,NT.65;
宇治金時底層是碎冰+豆花,然後鋪上大量的紅豆,加上鮮奶油跟幾顆小湯圓,
旁邊還有兩球抹茶冰淇淋,份量不小。

即使不愛紅豆,卻不可否認猴子舀糖的紅豆煮的很綿密,又帶有甜份,
配著碎冰跟豆花一起吃甜度剛剛好,單吃豆花甜度比較不足;
抹茶冰淇淋的質地很像義式冰淇淋,黏稠狀空氣含量低,抹茶味濃,甜度低。



將傳統的豆花,改以創新,研發出這麼多創意豆花口味,讓人耳目一新,
喜歡嚐鮮的朋友可以來試試不一樣的豆花,喜愛傳統單純口味的話,也有一般豆花供品嚐,
環境、餐點都很特別的一家手工豆花店。

猴子舀糖
電話:04-2237-7070
地址:台中市北區永興街60號
營業時間:11:00~22:00

 

 

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