【台中中區】第二市場覓食.楊媽媽立食&老賴紅茶&顏記肉包

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楊媽媽立食
Canon 50D+Sigma 24mm F1.4


計畫台中行時,某人說想品嚐楊媽媽立食,為了滿足鮮少說想吃哪家的某人,
抵達當天的午餐就決定是他了;後來想到這家之前食尚玩家有介紹過。

楊媽媽立食

 

 

楊媽媽立食

藏身第二市場內的楊媽媽立食,人氣很高,需事先預訂的立食
今年度的已全部額滿,相當恐怖,白天則是提供坐食,視當天的食材點之。

楊媽媽立食

楊媽媽立食

好多好多的名人照片…。

楊媽媽立食

眾多的食才就擺在透明廚櫃內供參考選擇,可直接跟店家選要什麼,
或提供預算請店家搭配,我們則是兩人/1000元給店家搭,也算是無菜單料理。
(點的時候店家會問要壽司多一點還是生魚片多一點)

楊媽媽立食

楊媽媽立食

楊媽媽立食

楊媽媽立食

內用有茶可自行取用。

楊媽媽立食

一開始上的是一人一碗古早味魚皮羹(週末限定),
楊爸爸自豪的說很多客人都為了這款特地前來!份量上還不小,
沒有勾欠的湯頭喝起來沒負擔又清爽,味道像辦桌的那種羹湯,
多了魚鮮味,長條的魚皮口感略Q,沒有什麼腥味,很古早的滋味。

楊媽媽立食

偏重生魚片,所以壽司較少,份量是一人各一個的豆皮壽司&海苔壽司
豆皮壽司我不愛所以兩個都給某人了,海苔壽司也表現普通。

楊媽媽立食

 

 


來自澎湖新鮮的小捲製成澎湖小捲沙拉,份量不少,新鮮川燙的小捲,
海味跟本身的鮮味吃的出來,加上楊媽媽特製的美奶滋,更提甜味,
不過有點過多,Irene覺得小捲單吃就很好吃,過多美奶滋反而掩蓋他的風采,
楊媽媽特製的美奶滋比一般市面上來的沒那麼甜,現場也有販賣,
美奶滋佐著底下鋪的生菜當作生菜沙拉吃還挺不錯的,也能提升飽足感。

楊媽媽立食

軟嫩的鰻魚玉子燒,中間包著鰻魚,蛋香中夾雜著鰻魚的香氣,
沒有太重的蛋味,挺適合當小菜或開胃菜;
現場也可購買整條回家慢慢品嚐,一條NT.180。

楊媽媽立食

產地直送的鮑魚沙拉,可是活跳跳的南非鑽石鮑,送達後快速清洗並燉煮,
一人只有一片很珍貴,先咬小口吃原味,濃厚的鮑魚滋味很明顯,
很原汁原味,一點都沒有流失掉鮑魚本身的滋味,另外一半沾了美奶滋,
還是原味來的好吃,不過吃不過癮拉。

楊媽媽立食

最後壓軸則是一大盤的生魚片,種類之豐富,讓人滿足【台中中區】第二市場覓食.楊媽媽立食&老賴紅茶&顏記肉包
每種食材都提供兩份,所以都品嚐的到不用打架;
包含:軟絲、海鱺、秋刀魚、日本鰤魚、紅甘、甜蝦、鮪魚、鮭魚、蟹肉棒、海膽。

楊媽媽立食

楊媽媽立食

細長的蟹肉棒讓原本不期待的我大為驚艷,
如果你也是像我一樣用一般火鍋料的那種蟹肉棒來看待就大錯特錯,
實實在在的蟹肉口感,單純的蟹肉滋味,很甜很鮮,好好吃。

楊媽媽立食

高級又昂貴有海中牛奶之稱的海膽,在這盤裡面也看的到!
軟綿細緻的口感,海膽味道濃郁,不見Irene之前吃海膽的明顯腥味,
不過我還是沒有特別愛海膽。

楊媽媽立食

彈牙新鮮的甜蝦,單吃不沾醬可嚐到甜蝦本身的鮮甜,略帶黏膩感。

楊媽媽立食

脆脆的軟絲搭蝦卵,很新鮮沒有腥味。

楊媽媽立食

楊媽媽說現在正值秋刀魚的季節,要趁機品嚐,第一次吃秋刀魚生魚片
真令我驚訝與好奇,口感其實很特別,比較緊實,一樣是生魚片,
卻有著不同的感官滋味,還真不錯。

楊媽媽立食

 

 


其他的生魚片就不多說,每款都是新鮮的保證,重點是每種生魚片的口感、油脂都不同,
就像是一場精采的饗宴。

楊媽媽立食

看起來菜餚不多道,好像吃不飽,不過我們兩個人是有吃飽,只是還不到撐,
乍看之下價格不便宜,不過吃到的都是比較高級的食材,換算下也算可以接受,
重點是新鮮好吃,偶爾為之還可以【台中中區】第二市場覓食.楊媽媽立食&老賴紅茶&顏記肉包

吃完之後,在第二市場的入口處,某人吵著要喝老賴茶棧
兩天一夜中,總共買了兩次,若是經過更多次一定會買更多,有沒有這麼愛【台中中區】第二市場覓食.楊媽媽立食&老賴紅茶&顏記肉包?!

老賴茶棧的生意很好,攤前總是有人排隊,不過店家動作很快,
人手也不少,其實不用等太久。

老賴茶棧

老賴茶棧

老賴茶棧

除了紅茶外,衍生出來的種類也不少,舉凡奶茶、青草茶、烏梅汁、豆漿等,
在老賴也都可以看到;很久以前喝過一次老賴紅茶還不錯,這次一樣選擇招牌的紅茶。

老賴茶棧

這樣一大杯才20元!

一賣就30年的滋味,受歡迎不無道理,使用逆滲透水且精選埔里的紅茶
喝了就知道茶葉的品質,甘醇順口,真的不錯。

第二次經過買的則是奶茶,大杯也只要30元,甜度比較高些,有點類似牛奶糖的香甜,
是Irene可以接受的甜,紅茶跟奶的比例也抓的不錯,沒有倚重哪方,表現也不錯,
紅茶跟奶茶我都喜歡。

IMG_3367

吃完楊媽媽立食還沒有很撐,所以外帶了一顆顏記肉包的包子,
每次經過都想買卻無緣吃到,聽說很多人都一大盒一大盒的外帶。

顏記肉包

騎樓跟店內都有位子,用餐的人潮不少;
牆壁上貼著不少媒體介紹過的照片,也是具有相當歷史的老店。

顏記肉包

顏記肉包

顏記肉包

店內只有賣兩種產品,就是餛飩湯肉包,店內不停包著包子煮著餛飩湯,
一籠籠的包子熱氣,在炎熱夏季中不是非常舒服;
包子一顆不大,要價30元,價格上偏高,白白胖胖的麵皮,看起來卻是很好吃樣。

顏記肉包

顏記肉包

麵皮Q軟,表現不錯,肉餡不乾,略帶肉汁,味道不會太重,沒有偏鹹或偏甜,
比較明顯的是黑胡椒味點綴著,豬肉則是沒有我討厭的騷味,是還不錯吃,
只是CP值有些低。

顏記肉包

顏記肉包

楊媽媽立食(丸一鮮魚行)
http://tw.myblog.yahoo.com/wan-i
電話:04-2222-2611
地址:台中市中區三民路二段(33.34.35號)

老賴茶棧 (總店)
http://www.coolpon.com.tw/takeout/drink/main.aspx?sid=884
電話:04-2220-0858
地址:台中市中區三民路二段(第二市場中門)

顏記肉包
電話:04-2225-3234
地址:台中市中區三民路2段103號
營業時間:08:00~17:30

 

 

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96 comments Add yours
  1. 1.楊媽媽的海鮮其實都算是不錯
    2.鮑魚沙拉真的吃不過癮XD
    3.蝦子好吃!!
    4.秋刀魚生魚片很特別
    5.要用同等價位挑戰士東市場阿吉師PK一下嗎??
    6.老賴的茶不錯喝
    7.夫人知道,你的台瑞是紅茶鬼XD

  2. 好恐怖~~~~~~~~~~~~~
    楊媽媽立食好多人好豐盛好想去阿!!!!!!!!!!
    太令人心動的店了!!
    是說那個茶到底有多好喝??
    叫某人踹共!!!

  3. 這家立食很多節目都介紹過
    不過預約要排到明年
    實在太誇張了!
    趕快來預約一下!
    推推~~

  4. 推3~
    這篇很像市場大尋寶耶!
    而且現在是怎樣?!連市場裡的生意都可以預約到明年?!太‧‧‧誇張了說^^a

  5. 推4

    楊媽媽耶XD
    那我應該去捧場一下 哈哈(因為我姓楊)

    第二市場好像很多美食!!

  6. 原來市場裡也有這麼高價位的東西ㄚ!!
    預約到明年有些誇張耶!!
    不過看起來好像不錯吃喔~~

  7. 收件人:林麗慈
    地址:新北市中和區中山路2段413號4樓

    謝謝小公主喔!!

  8. vanessa推推
    哇..Irene這天吃了好多好料喔
    不過楊媽媽立食的生意會不會太好了點
    竟然預約到明年..有誇張到


  9. 生魚片好大一盤啊!!
    我也覺得過多的沙拉會搶走小卷的甜味
    還是吃汆燙的比較優

  10. 推~
    澎湖小捲沙拉看起來就好肥美又鮮啊~~
    鰻魚玉子燒也是一絕,
    愛吃海鮮的人,
    真的要推薦來這裡啦^^

  11. 楊媽媽立食真的好誇張喔!
    還有那個紅茶我也想喝,
    回中部時也來去吃看看好了^^y

    推推

  12. 推10

    楊媽媽的會不會太強了
    不過我好想吃吃饅魚玉子燒>////<

  13. 鰻魚玉子燒感覺好好吃喔!!!!!!

    不過寶貝你每週都跑出去玩
    超可怕的XDDDDDDDDDDDDDDD

  14. 楊媽媽裡頭的看牌好可愛喔^Q^
    之前去澎湖有吃過一次現撈的海膽
    但是那味道始終會讓蛇蛇驚驚XDDD(不懂得品嚐)

  15. 推14~
    雖然我不敢吃魚生~但楊媽媽立食 有好幾樣是我想吃的~
    先收下來~有機會到台中再來默默品嚐~

  16. 楊媽媽太吸引我啦~~
    可是要吃到的可能性好低的感覺
    生意好好喔~


  17. 小公主你真好
    每次都可以發現好多好棒的地方
    到處吃到處玩
    結交你這樣的朋友真是太讚了
    母哈哈哈~

  18. 藍蘋推~

    立食太強了吧>W<都是我喜歡的海產…

    說到包子…我也是很不喜歡豬肉的騷味~所以要吃我都吃菜包

    不過好像可以試試看~~不喜歡在將肉肉給老爺解決就好

  19. TERESA推
    好厲害的店 竟然立食今年度都訂光光了 光看新鮮食材就知道有多美味了

  20. = =哇賽 看樣子價位好像真的不便宜
    但是有殺到我耶
    只是我一向很隨性 要預約實在是有點麻煩XD


  21. 想不到小小的市場就藏了這麼多美食呢
    每一樣看起來都好好吃喔

  22. IVy推20
    親愛的小公主~
    原來你跑到第二市場吃美食囉~
    照片拍的真好!
    我的肚子都餓了~噗

  23. 楊媽媽的餐點看起來新鮮度不錯
    魚皮羹吃起來一定有濃濃古早味

  24. 第二市場很多小吃都很有名也很好吃,有機會可以去尋寶^^

  25. 真的很熱門所以很快就被預約空了,接待的立食好像也不多組就是

  26. 去賺錢順便玩一下,每週這樣跑也是很累的,賺錢好辛苦…T_T

  27. 那小詠可以像我們一樣吃坐食,不用預約看當天有什麼魚貨就吃什麼^^

  28. 喝的當下真的感受到濃濃的古早味,讓我一直想到南部辦桌的菜色XD

  29. annie推~
    第二市場的美食太多了~
    根本要來好幾次ㄇ~XD
    楊媽媽的日本料理居然沒吃到~
    那燙小卷超誘人了~看了口水直流~
    老賴紅茶真的很好喝~
    至今還在回味ㄋ~
    下回一定要點大杯的來喝~XD

  30. 澎湖小捲沙拉超吸引我的!!!

    薇琪是第一次知道這家店耶~
    "立食"好特別喔!!

    謝謝分享~^^
    薇琪推~

  31. 軟絲的確很喜歡配上蝦卵
    每次看到都好想吃=V=
    湯裡的魚皮要不是軟成那樣我還以為是玉菽蜀勒
    推XD

  32. 楊媽媽好有名!
    以前就常聽朋友說
    只是…you know,我能吃的東西有限XD

  33. 真的好幾次才吃的完XD
    老賴真的不錯,大杯的也才20元^^

  34. 第二市場的美食
    我很想去品嘗ㄋ
    但還沒有好好去吃一遍 噗
    冠頭推+1

  35. 你們真的跑很大耶!
    北中南東都跑,還有離島捏!
    好羨慕喔!

  36. 天啊!看起來超美味的
    口水要滴下來了啦

    好想吃!好想吃


  37. 店名是立食卻吃不到立食
    不過立食是什麼阿XD? <–豬頭

  38. 第二市場真的好多吃的,下次我要再去裡面吃我沒吃過的XD

  39. 連Eva都知道這家阿!! 雖然很多Eva不能吃,還是可以吃熟食,像小捲好好好好吃

  40. 立食是站的吃的意思,一天好像只接待幾組,吃不到立時可以像我們一樣吃坐食,就是坐著吃,兩種吃的東西不一樣就是XD

  41. 這樣跑好累喔@@,要不是剛好有活動還是邀約,才不要跑這麼累T_T

  42. 老賴我個人最偏好的是豆紅(豆漿紅茶),混搭的味道非常棒!此外對面的蘿蔔糕+米腸+荷包蛋的套餐也不錯,能吃很飽,蘿蔔糕也煎得很香!

  43. 楊媽媽立食生意還真是好耶~
    預約都要排到明年啦,真是很誇張~
    這些海鮮真是每樣都讓松果好想吃耶~
    謝謝小公主的分享~
    松果推~

  44. 看到滿滿美乃滋的小捲沙拉就讓我流口水了!

    海膽壽司..一顆要150阿..
    真是不便宜><

    我只能吃吃平價美食><

  45. 楊媽媽立食
    2人1000??
    食材看起來超新鮮
    很讚耶~很好吃的感覺呢

  46. 對面那家炸物我每次去都想吃
    可是每次都排好長>"<

  47. 看了都忍不住流口水了!
    但是真的太貴了啦!
    我這個窮人家怎麼消費的起?
    小公主沒有預約怎麼有座位?
    讚喔!推加讚喔!

  48. 那個鰻魚玉子燒~看起來很好吃呢!
    小公主的粉紅色指甲油~好看唷~品推38

  49. 哈囉你好
    我是丸一鮮魚行的楊妹妹
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