【台北北投區】養生羊肉爐&新疆野烤.羊吧子

羊吧子


當看到這家羊吧子的團購卷時,心裡雀躍萬分,因為這家已經在Irene的口袋裡躺了兩年多,
可以用NT.499抵店內消費NT.1000元的優惠,豪不遲疑的就默默買下了

羊吧子前身為大樹下羊肉爐,民國48年開立於目前捷運石牌站地段,
當時鑽研出來的獨家好湯頭,贏得無數好口碑,爾後因捷運建設因素下不得不搬遷,
隨著捷運的完工,在2005這年,又帶著阿公傳統的獨家秘方回到了石牌。

羊吧子

羊吧子

從想吃的時候開始訂位,假日就已經滿檔,在期限前兩天,只好平日晚上來用餐,
生意之好從坐的滿滿的室內室外就一覽無疑,預訂7點半的位子,硬生生還是等到了八點。

遊走在店內外空氣中凝結的香氣,實在有夠迷人,如果僅是路過,應該也會為此停駐吧。

羊吧子

 

好不容易坐定後,點了餐,卻換來瓦斯已快耗盡的夢懨,店家反應須等瓦斯桶到貨,
才能幫忙換新的瓦斯,看其他桌比我們晚進來的消費者,爐火都比我們大已經開始吃了起來,
飢腸轆轆的使得心情很差,詢問是否可端至廚房幫忙煮滾後再上桌,
卻遭到沒有辦法這般的拒絕,更讓心中怒火加深,語氣強烈的告知我們已經從7點半等到現在8點半,
肚子很餓!!服務人員卻淡淡的說:你們來就要有心理準備?!聽到這句話,無名火燒的更盛,
心理準備?!難道我會知道已經有訂位還要等半小時,還是我能預料哪一桌的瓦斯即將用完,
不知道服務人員說完這句話是否會感到有些不得體?!

羊吧子

抱怨完後還是要公正的評論今日的餐點,服務品質歸服務品質,餐點內容歸餐點內容,
不可混之一談。

沒有整本的菜單,有的僅是點菜單,沒有圖片可參考,只能針對餐點名稱上自我想像,
火鍋、串燒、熱炒、涼拌等菜餚,種類選項不少,看來是適合一群人喝酒聊天的地方。

羊吧子

羊吧子

店內座位看起來不少,不過有些擁擠,有些坐的也是小凳子類的椅子,不太舒服。

羊吧子

眾多的啤酒杯,最適合來一杯,三五好友歡聚。

羊吧子

牆上寫著羊肉的益處,功效不少,最顯為人知的莫過於溫補,對手腳冰冷的人相當好。

羊吧子

 

桌上還有兩款調味料,沒有添加不確定是什麼,不知是否為孜然。

羊吧子

豆腐乳醬發酵的滋味有些濃厚,沾火鍋料還挺夠味及提出甜味的。

羊吧子

羊油麵線,NT.30;
軟軟嫩嫩又滑潤,不會糾結在一塊,還挺好吃的。

羊吧子

羊吧子

孜然羊肉串,NT.100;
既然來到吃羊肉的地方,就要點上些羊肉產品來試試,聞到其他桌的孜然羊肉串,
香氣異常迷人,價格上也算可以接受,就點了一盤。

一份兩串,平均一串NT.50元,價格小貴,不過提供店面、座椅、冷氣等附加裝置,
也算可以接受的範圍,烤到焦香的羊肉串,灑上厚厚一層孜然香料,導致有些過鹹,
肉質有些偏乾,味道之重,之後打嗝都是孜然味…。

羊吧子

雞腿串燒,NT.120;
這份量看到時,實在讓我很傻眼,是的,雞腿肉稀疏的分布在這長條瓷盤中,
比夜市買的一隻烤雞腿的份量還要少…,CP值很低

肉質不乾,比起一般雞腿肉的軟嫩多汁似乎也不太相符,沾上有些類似照燒醬的汁,
滋味甜甜的,少了獨特的特色。

羊吧子

招牌紅麴羊(小),NT.580;
使用的是砂鍋,可均勻受熱,紅通通的色澤,看起來像極了泡菜湯頭,
實際上是紅麴的顏色,小份的紅麴羊包含半斤羊肉。

羊吧子

羊吧子

羊吧子

火鍋配料的部分看其他桌拼命的上,我們這桌卻遲遲不見,催促了服務人員後,
才立即補上,上菜的順序先後是否要注意一下。

高麗菜杏鮑菇,分別為NT.60;
份量上給的還ok,原以為羊肉爐內的高麗菜為加點的部分已先行放入,
後來上了高麗菜才知道羊肉爐內原本就有加一些高麗菜。

羊吧子

羊吧子

 

手工丸子,NT.70;
原本點的是干貝蝦丸,無奈當天已售罄,只好改選香菇貢丸,一份六顆,
包含的香菇細碎不少,可惜口感與手工丸仍有些許差距。

羊吧子

爐火因為過小好不容易等到湯滾就迫不及待舀了一碗準備大快朵頤,
帶骨帶皮的羊肉,看起來品質還不錯,入口咬起來有些像豬肉,會卡牙縫,
煮到後來羊肉越煮越柔軟,比起一開始來的好吃許多,看來跟薑母鴨一樣,
需要費時熬煮方才好吃。

羊肉的騷味並不明顯,單吃或沾豆腐乳醬都很合適。

羊吧子

湯頭喝起來鮮甜甘口,老妹好像不太喜愛,或許吃習慣紅燒口味的她,
似乎不習慣這清爽的湯頭,Irene倒是覺得不錯。

後來打包外帶回家的湯頭,喝起來辣度比當場食用明顯,越煮越有味?

羊吧子

草草的吃了半個小時,過了飢餓的時間幾乎也吃不太下,
全部吃下來只有招牌紅麴羊的部分個人覺得很不錯,只是價格上有些不親民。

雖然可抵NT.1000元消費,但店內產品價格不低,僅點了幾樣1000元的扣達就沒了,
要吃的飽可能要多人來點一鍋火鍋,然後多點些火鍋料比較有可能,
終於品嚐到一直想吃的羊吧子,撇除服務品質來說,餐點表現也不夠亮眼,
不如到訪之前潛藏在心底的期待。

羊吧子
http://www.ybz.com.tw/
電話:02-2827-7738
地址:台北市北投區東華街1段530號
營業時間:16:00~01:00

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This article has 53 Comments

  1. 推2~
    ㄟ~京城羊肉爐價位真的不便宜說!
    看完以後,小珊珊決定還是乖乖吃萬華的義村羊肉爐^^a

  2. 凱西推3
    小公主好理性
    店家真的有夠誇張
    應該叫他們負責人出來

  3. 這樣算一算可以抵的折扣也不多耶ˊˇˋ

    我還是對那羊肉爐比較有興趣~~~

  4. 推~
    服務很重要!!!!
    其實並不算便宜,秀秀~一餐下來根本沒吃甚麼嘛!

  5. vanessa推推
    只能說期望越大失望越大啊
    我看到那盤雞腿串燒也快昏了..是給小鳥粗的吧XD

  6. jenny推8

    花錢沒能吃到什麼
    感覺真冤枉…..
    沒關係!!就當體驗一下囉

  7. 好讓人無言的一家店,
    瓦斯罐不是應該平時就需有一些庫存嗎!
    還要客人等真的很ooxx!

    推推


  8. 價格太高的店 團購卷抵一抵常常都有沒吃到什麼的感覺
    這家服務太誇張 客人還要先會預知是吧!整個很大牌

  9. 推14

    這張團購卷,我也買了
    我在六月的時候就用了,不過用餐時不太愉快,我連拍都沒拍!
    原本是帶著滿心期待去的,也乖乖訂位了
    結果去到那裏根本沒有位置,而且先到先贏,我還等了半小時
    價格不斐,我沒點新彊烤肉,因為事先功課說要等很久
    紅麴羊一上桌後,又要等它滾,滾了之後吃肉還不夠軟嫩
    煮到整鍋都快吃盡了,肉才稍軟一些!

    其實我覺得老闆娘對熟客都很OK
    當時我跟她算是也起了點小衝突…
    因為訂了位,卻還是沒位置,超讓人不爽的
    還問我要不要改天再來
    我可是專程從中和開車去~應該說我專程從台中去
    遇到這樣的結果真的很不舒服..

    它現在是我的拒絕往來戶了….

  10. 環推~
    那個羊肉串簡直就是竹竿大小而已><
    看到真的會讓人很傻眼耶
    價錢又不便宜
    ((不過我是羊肉的愛好者^^

  11. 整篇看來,唯一覺得CP值符合要求的…
    就只有麵線了!!!
    天呀~不划算不划算!!!!!

  12. 感覺在面對客人反應的這部分回應有點處理不好哩..
    而且那雞肉真的份量不多。
    不過羊肉真的是很溫補的食物,我也很喜歡吃羊肉爐~

  13. 原來不是只有我遇到這樣的服務態度阿@@…辛苦小砂從台中殺過來了!!這樣用完餐後心情真的超差的,我妹也整個氣飽最後都吃不下了,這點真的需要好好改善一下

  14. 既然出了團購卷就應該要有消耗大量客源的準備,東西真的要準備齊全才對..

  15. 因為當初這家我一直想去吃所以看到團購卷就很高興的買下,沒想到單價不斐,加上服務…一整各大失望

  16. Tiss推
    招牌紅麴羊真的看起來不賴
    雖然我不敢吃羊肉
    但是敢吃羊肉爐耶
    感覺比較沒有羊臊味

  17. 我超討厭的就是訂了位還迷有位置
    阿某就是把使用團購卷的人 分類對待
    這最是讓人生氣的地方ˋˊ
    如果沒有辦法一世同仁的話 就不要參加團購店家麻
    這樣會讓人有很不好的FU
    小涼推^^

  18. Tiss這點跟人家不一樣,一般不敢吃的人連羊肉爐都不敢吃~~
    不過有些羊肉真的沒有什麼羊騷味所以還好

  19. 小涼有同感吼~~感覺好氣憤XD
    不過我買那麼多團購卷倒是很少遇到很差的對待

  20. 蛇蛇推
    這種服務態度真的會讓人很不舒服
    哈哈~明明就都是有訂位付錢的
    那ㄟ差那麼多=口=

    不過那個羊肉麵線看起來好像很入口的餒..

  21. 倒是沒有特別針對團購卷的客人這樣,應該是太忙了,心情不太美麗吧>"<

  22. 有夜店的風XD
    適合來小酌幾杯~~~

    因為2年多前經過就感覺很讚阿,可是一直沒機會來吃

  23. 感覺東西還ok 可是服務不太好
    不過還好不像之前新聞報的什麼不給拿團購券的人裝冰淇淋

  24. 推25
    拍拍,
    在餐廳等了一個半小時才吃得到,
    感覺一定超差!

  25. 推26..
    店家也太機車啦…
    要是我也吃得不開心…
    有心理準備是怎樣…姿態也太高了吧~~

  26. 這家的服務態度真的是我見過差到一個不行.進去的時候還看見他們的員工在那店裡抽菸.看見我在看他們.他們就走進廚房.想要找一個服務生問一下都沒有.只能自己拿桌上的菜單.然後有人出來問一下菜單上的東西.愛理不理.一下這也沒有那也沒有.哇~開店做生意可以到把顧客當屁的~真是少見!! 打死不會再去消費………

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