【澳門路環】澳門正宗蛋塔．安德魯餅店

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來到澳門，一定要品嚐的就是澳門眾所皆知的蛋塔老店－安德魯，
搭乘計程車前往時，居住在澳門當地的司機大哥也說，這家也深受在地人喜愛，
當地人都吃這家呢！

路環位處偏僻，也無著名的重要景點，卻不少遊客願意為了安德魯前來，
可想而知其魅力所在。

 

安德魯在路環除了餅舖外，還有咖啡店，可以在裡頭享用餐點，
因為計程車還在原地等我們拉回威尼斯人酒店，所以只去餅舖買蛋塔就離開。

創立於1989年澳門，始創馳名亞洲葡塔，簡單的招牌。

並不起眼的餅舖，沒有華麗的裝潢，看到許多人進進出出，就是它最明顯的招牌吧，
店內外的人潮說明受歡迎的程度。

除了蛋塔還有販賣其他產品,如蛋糕、麵包、餅乾等，有點像是麵包店，
連熟食的雞腿都有！真的是太神奇了。

 

 

 

 

自製桑莓乳酪還蠻吸引我的。

朱古力批，原以為是巧克力蛋塔，其實不是，上頭還有特別註明是朱古力批不是朱古力蛋塔，看來很多人誤會，
既然不是蛋塔就讓我興趣缺缺了，看起來很像喜餅的那種餅乾。

店內空間比較狹小些，一次湧入太多人的話會有些行動不便，
另外安德魯的名氣大，卻不因此怠慢或態度高傲，
針對提出的許多問題都很有耐心的解說，親民度讓人感到很難得。

蛋塔單入MOP$8元(折合台幣約NT.32元)，一盒6入MOP$45元，12入MOP$90元，
買多比較划算，單入價格算起來也不貴。

 

愛吃雞腿的如美，忍不住的買了雞腿現場啃了起來，用保鮮膜包裹的雞腿，
購買後可請店家加熱，就可食用，不過保鮮膜可以入微波爐加熱嗎@@？
吃起來不會太乾柴，卻也沒有新鮮雞腿那麼多汁，表現很普通。

朱古力巧克力蛋糕，一大盒MOP$40元(折合台幣約NT.160元)；
沉甸甸的朱古力巧克力蛋糕價格換算下來真的好便宜，
心動的讓我帶了兩大個回台分送給巧克力控的好友，
自己買了一塊切片的試嚐。

 

切片的朱古力巧克力蛋糕也一樣用保鮮膜包裝，蛋糕體很密實，
難怪一個拿起來如此重，口感上略乾些，花生的香氣很濃郁，
加上香甜巧克力的綻放，貨真價實的花生巧克力蛋糕！
適合配茶一起享用，不然會太乾些。

 

接著就是重點－葡式蛋塔了！
還好帶回台的蛋塔還是很完整，
想到上次從香港帶回來的都已經支離破碎。

司機大哥很熱情的說一定要馬上吃最好吃，所以在車上我們就喀了起來，
香氣十足的葡式蛋塔，塔皮薄而酥，層次感入口很明顯，
伴隨著奶香與不會過甜的蛋塔餡，濃醇的喀完一個還意猶未盡。

   

當晚在機場又再試了一次，剛出爐與放至晚上的差別，
雖然一樣好吃不過塔皮沒有剛出爐來的酥，應該是受內餡軟化的影響，
要補充說明的是，安德魯蛋塔的香真不是蓋的，在威尼斯人酒店提著逛街時，
持續發散出來的香氣勾引著想吃的心，不因冷卻而降低蛋塔香，
難怪威尼斯人酒店的行李部也不願意幫遊客寄放蛋塔。

 

冷藏約可存放四.五天，冰冰時的吃，內餡比較沒那麼軟，
有點有點像布丁的口感，塔皮的層次則是完全感覺不出了，
如果家中有烤箱可以烤過之後再吃，酥皮口感會更明顯更香，
雖然烤過後會比較油膩些，但真的是很好吃阿！

聽說可以跟安德魯預訂蛋塔，然後請他們直接送到機場，
就不用像我們提著蛋塔到處跑了…，詳細資訊可詢問安德魯餅店。

澳門另一家有名的蛋塔是位於澳門半島的瑪嘉烈蛋塔，
原本安德魯老闆跟瑪嘉烈老闆(唐志慧女士)是一對夫妻，
離婚後唐志慧女士將市區內的兩家安德魯餅店改成瑪嘉烈，
而安德魯老闆則繼續經營原本的路環老店，
聽說大部分吃過兩家的網友描述還是安德魯深得人心，
沒吃到瑪嘉烈蛋塔或想體驗一下瑪嘉烈的滋味，其實可以到肯德基購買，
因為肯德基的蛋塔就是瑪嘉烈授權販賣的。

下次到澳門我還是要提一大堆安德魯蛋塔回來XD。

如何前往：搭巴士15、21A、25、26、26A到路環市區站下車。

安德魯餅店
電話：853-2882-2534
地址：路環島路環市中心撻沙街1號地下 
 
安德魯咖啡館
電話：853-2888-1851
地址：路環島路環市打纜街105號

安德魯咖啡店
電話：853-2882-1851
地址：路環島屠場前地