【口碑卷】春夏秋冬蜂蜜禮盒．品峻蜂業坊

自取的限制是因為老闆希望將蜂蜜的生態與故事傳導給更多人知道，

也教更多人如何去辦別真假蜂蜜；

如蜂蜜不能用熱水泡，只要與開水混合，搖一搖就可溶解，

保存只要密封好、保存好，也可不用冷藏，即使冷藏產生結晶也可食用等。

真假蜂蜜辦別：
真的蜂蜜含澱粉酶、葡萄糖、單糖成份高，人體易於吸收，是非常不錯飲品。

真蜂蜜濃稠度高，從瓶裝蜂蜜看過看不到五指，而合成蜜則可輕鬆看到五指，

真蜂蜜加入飲水中搖一搖有氣泡，想知道自己買到的蜂蜜純不純可以自行測試一下喔。

 

春夏秋冬蜂蜜禮盒，NT.480；

一盒內有四小罐，分別是四季－春夏秋冬所產的季節蜂蜜，

不管是色澤還是質地都不盡相同，相當的神奇。

除了禮盒外有蜂蜜的介紹外，還有附上店家眾多產品的DM。

 

第一次看到結晶蜜很是特別，以下是擷取的介紹：

蜂蜜結晶是正常現像，蜂蜜是蜜蜂採集植物花蜜，
經蜜蜂釀造濃縮加工而成的，取得時液態，
伴隨著時間與溫度變化，逐漸黏稠與固態這種現像稱為結晶，
不影響品質，結晶蜂蜜的葡萄糖含量高，易於消化，
德國人幾乎用它來取代其他的糖類，可以塗在麵包與餅乾實用，
風味香醇濃郁（文／擷取字養蜂協會不一樣的蜂蜜～結晶蜜）

 

四款蜂蜜嚐起來其實還是有些微差異，甜度與口感上皆有不同，

可針對自己喜愛的甜度去搭配使用，像甜度比較高的Irene就拿來泡成蜜茶，

甜度與濃稠度就低的就拿來沾麵包等，不管怎麼使用都很適宜。

醇度高的蜂蜜香氣真的與合成蜜有差，香度非常高，甜中帶香，

與只有甜而少了蜜香的感覺真的差很多。

以下分別為春、夏、秋、冬蜂蜜的色澤與質地。

 

原來蜂蜜還有分，如三月荔枝花蜜、五月龍眼花蜜、秋天百花蜜、

古坑柳丁的柑橘蜜、冬天則有珍貴的結晶冬蜜、信義鄉採梅花粉、杉林溪採茶花粉…等，

讓人大開眼界，

蜂蜜大家都常喝，但是知道不同季節的蜂蜜居然如此不同嗎？

純正的蜂蜜價格高也易人體吸收，要選就要選自然健康的蜂蜜。

 

 

電話：04-7769167、0919707849