台北－FLAVOR FIELD麵包店‧雪山+明太子法國

 

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從第一次接觸到FLAVOR FIELD後，就深深被吸引，除了樣式多變外，麵包也是一等一的好吃阿！
雪山，NT.30?忘記價錢了，應該是30~35吧…

第一次來沒有買到實在怨念很深，再訪時其實也忘了雪山的出爐時間，來碰碰運氣，沒想到竟然幸運的現場還剩下三四個，開心的拿了一個，雖然不見巧克力口味的蹤跡，至少可以先一嚐相思之苦。

雪山是一款圓形法國麵包將中間挖空後填入卡士達醬的產品，在表層再灑上如白雪般的糖粉，你看模樣是不是很可愛又特別呢。

外表就如同法國麵包非常的堅硬，外層脆硬的外表內含柔軟的麵包體，入口的嚼勁與麵包的香氣綿延不絕，
搭配細緻的卡士達醬，吃來不甜不膩，讓原本有韌性的法國麵包添增滑潤口感與香甜度。
如此讓人回味再三，一口接一口的順口度，難怪會成為FLAVOR FIELD的熱賣商品。

結帳前喵到一旁的明太子法國，腦中浮現好像曾聽過Anise說這家的明太子相當讚，順口又拿了一條。

明太子法國，NT.55；這款也是使用法國麵包來做搭配，表層看的到明太子分布在上。

當天沒享用需放置冰箱冷藏，隔天食用時Irene特地用烤箱烤了一下，烘烤的同時噴出的香氣相當誘人。
事先剖半的明太子法國一打開有著滿滿的明太子醬，並不是只有表層那些阿，著實厲害。

一口咬下先是法國麵包的酥脆，再席捲而來的是濃郁的明太子味道，有著大海的鮮味，鹹鹹甜甜的又香濃的讓人欲罷不能。

原來明太子不只是用來搭配壽司或義大利麵，沒想到與麵包結合也能如此美味，難怪成為當家花旦，晉升為該店秒殺麵包，其魅力不容小覷。下次來我絕對不會錯過這讓我一吃成癮的明太子法國！

FLAVOR FIELD
電話：02-8772-6460
地址：台北市大安區忠孝東路三段300號B2