試吃-寶媽Q餃‧蘿蔔糕+芋頭糕+韓式泡菜

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繼上回接獲寶媽Q餃的水餃試吃後,後來與寶媽在信件中討論宅配問題,寶媽很關心送達到各位手中的產品品質,一來一返中,得知寶媽對其產品的堅持服務熱誠,相當令人感心。問答中寶媽熱心說明最近有開發新產品,要再寄給我試吃看看,所以又收到這麼一大箱,內有蘿蔔糕、芋頭糕、韓式泡菜、無籽橄欖,份量之多,只能說寶媽真的很大手筆。
試吃-寶媽Q餃‧蘿蔔糕+芋頭糕+韓式泡菜

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外箱上張貼著產品資訊,一看就能知道裡面裝的是什麼東西了;除了外箱上,單片包裝的蘿蔔糕與芋頭糕包裝袋上都張貼著本身的貼紙等。
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真空包裝讓產品保存更衛生與長久,但因不含防腐劑,還是儘早食用完畢較好。(寶媽建議五天內食用完畢)
芋頭糕與蘿蔔糕色澤不同很明顯就可分辨出來。
試吃-寶媽Q餃‧蘿蔔糕+芋頭糕+韓式泡菜

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放置入平底鍋兩面煎成金黃色,明顯可看到芋頭糕中的芋頭塊;組織體偏,所以煎的時候相當不好煎,很容易就支離破碎囉。
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港式蘿蔔糕精選在來米、新鮮白蘿蔔、上等腊肉、精選蝦米、紅蔥頭所製成,有南部老家傳統的滋味,肉末與蝦米、紅蔥頭的香味充分融入米漿中,帶有白蘿蔔的清爽感,除了口感偏軟外,味道很是不錯。
試吃-寶媽Q餃‧蘿蔔糕+芋頭糕+韓式泡菜

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港式芋頭糕選用上選在來米、新鮮芋頭、上等腊肉、精選蝦米、紅蔥頭,材料與蘿蔔糕幾乎大同小異,只是把白蘿蔔換成了芋頭,內含的大塊芋頭讓人感受到其真材實料,更增具口感,芋頭糕吃起來較沒蘿蔔糕來的清爽與,蝦米、紅蔥頭的香氣也較被掩蓋,多了股芋頭香。
試吃-寶媽Q餃‧蘿蔔糕+芋頭糕+韓式泡菜

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加上泡菜的吃法,辣辣的口感更是過癮。
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韓式泡菜,密封包裝在運送過程中不用擔心醬汁外漏;火紅狀的泡菜用看的就很過癮,讓人口水直流。
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醃漬的色澤艷紅均勻,入口的辣度明顯,酸度並不濃厚,對喜歡辣度高於酸度的泡菜的我來說,非常喜歡。這種泡菜拿來煮火鍋或是拌炒則是很適合。
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寶媽Q餃
http://tw.myblog.yahoo.com/maggie-stanley/
電話:02-2213-9473

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2 comments Add yours
  1. 蘿蔔糕真的就是要港式的才好吃耶~

    尤其要煎到脆脆焦焦的更有口感,謝謝北鼻的分享~啾!

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