【蘆洲】用煎的肉包‧港式阿郎鮮肉包(已搬家)

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七月時,在熱鬧的蘆洲長榮路上,發現這家新開幕的肉包店,買十送一的優惠就深深吸引我,直到11月才找到機會去購買,沒想到居然有買十送二!而阿郎有許多加盟店,緣起於嘉義太保,非常受到大家歡迎。
【蘆洲】用煎的肉包‧港式阿郎鮮肉包(已搬家)

攤前兩大鍋的鮮肉包堆高高熱騰騰狀,粒粒大顆飽滿,看到就想來一顆馬上嗑掉。
【蘆洲】用煎的肉包‧港式阿郎鮮肉包(已搬家)

裡面有兩位工作人員不停的包著鮮肉包,非常辛苦。這裡只有販賣肉包紅茶豆漿等三款產品,沒有其他像菜包等選擇,且只有熟的沒有生的,因為包子麵皮中含有活的酵母菌,即使在冰箱低溫下,也只能存活三小時。
【蘆洲】用煎的肉包‧港式阿郎鮮肉包(已搬家)

常見的肉包都是使用蒸籠蒸熟加熱方式,阿郎則是用大鍋煎,在冷鍋上先抹上一層薄冷油,放上包子後加入過濾水,大火煮到水收乾後,底層呈現金黃色澤即可起鍋;這種方式又跟加油、加麵粉水煎煮的水煎包方式又不同。
【蘆洲】用煎的肉包‧港式阿郎鮮肉包(已搬家)

白嫩嫩的包子白白胖胖,大小直逼拳頭size,加上黑芝麻的點綴,黑白相間,對比強烈顯色。
【蘆洲】用煎的肉包‧港式阿郎鮮肉包(已搬家)

【蘆洲】用煎的肉包‧港式阿郎鮮肉包(已搬家)

底層煎的金黃色澤,不焦不過油,很誘人的色澤。
【蘆洲】用煎的肉包‧港式阿郎鮮肉包(已搬家)

麵皮咬起來Q軟,與底層的焦脆狀一同入口,口感相當多層,而吸滿肉汁的麵皮,濕潤入味度更是無法擋。
【蘆洲】用煎的肉包‧港式阿郎鮮肉包(已搬家)

【蘆洲】用煎的肉包‧港式阿郎鮮肉包(已搬家)

內餡的豬肉加上蔥的調味,淺淺的肉香加上濃郁的蔥香,口味不重卻異常順口,意猶未盡不知不覺就連嗑掉兩顆。價格上不貴,單買一顆才10元,一次買12顆也才100元,換算下來一顆不到9塊錢,份量大而口味佳的CP值讓人回購率高。
【蘆洲】用煎的肉包‧港式阿郎鮮肉包(已搬家)

P.S 在三重近蘆洲及蘆洲地區只要滿三百元就可以送,請提早一個小時前來電。(每日的16:00~19:00因人手不足較不能提供預訂與外送此兩項服務)

港式阿郎鮮肉包(蘆洲店)
電話:02-8281-1955
地址:台北縣蘆洲市長榮路48號(南崁聯三角窗)
營業時間:11:00~20:00(滿300可外送)

新址搬到光華路185號萬全黃昏巿場(嘉義雞肉飯對面)

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This article has 17 Comments

  1. 包子真的煎得很漂亮耶
    有些店家包子不是煎的不夠,就是煎到焦黑…看了就不想吃
    不過這家煎的顏色真漂亮^^

  2. 這個招牌好像搬到佳瑪過去一點光華路的交叉口的萬全市場,全家的正對面

  3. 他們是加盟的呀,在台北已經有很多家了,但是可能是加盟吧,所以每一家吃起來還是有點不同= ="
    而且有些價錢也不一樣,一個10元是目前我吃到最便宜的。
    蘆洲只有一家啦,之前去新的店買過了,就在樓上大大所說的加瑪往九芎街走一點(其實就在路口),全家對面。
    還滿難停車的= ="
    他們電話沒改,營業時間也沒改,只是有時候晚上七點多就賣完了…。我都先打電話預約,這樣就不用等了。
    公休日倒是改了,好像每個星期一吧,不確定~

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