【台北中山區】-無可挑剔的‧岩島成專業烘焙

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吃完雪莉後,兩個人很有默契的想去岩島成買麵包,岩島成也是Irene心中很喜歡的一家麵包店。
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岩島成專業烘焙,是由大成長城集團、結合日本敷島麵包公司 –PASCO(日本第二大麵包公司)合資成立。敷島麵包公司–PASCO在日本擁有3萬多個銷售點;80多年的歷史以生產最優質的麵包產品。而本公司特別敦請擁有30多年烘焙經驗的日籍技術總監 古館和孝 先生長駐台灣指導;並以[前店後廠]剛出爐的高檔麵包為訴求。並且投資近千萬購買世界一流的設備,只為了做出一流的產品,讓大家滿意。除了提供新鮮、健康又好吃的麵包以外,我們不斷地在基礎研究(像自己培養的獨特風味的天然酵母)、加工技術方面加強,每天推出100多種不同最新口味的產品等您來品嚐!因此,每一個麵包都是在誠懇的心情中,注重營養均衡與健康美味的原則下誕生;相信除了新鮮、健康及美味外,您還能看到我們的用心。

美麗華B1的岩島成空間相當寬廣,而因應聖誕節的到來,也推出不少聖誕商品。
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眾多誘人而獨具創意的麵包深深吸引我,可惜只有一個胃,不然真的很想通通搬回家!(還好狂拍了許多照片後才被店家制止不能拍照)
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部分麵包旁邊還有剖面模型可對照,很貼心。
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除了麵包還有飲料
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可愛的麵包小姐!!
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因為要一起分享北海道麵包,所以又找了一個景觀超好的座位享用【台北中山區】-無可挑剔的‧岩島成專業烘焙
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炒麵麵包,NT.40;沒吃過炒麵麵包的Irene也跟著購買了一條,麵包體非常軟,輕輕一捏就變形的厲害,夾層的炒麵給的多,單吃有點過鹹,配著麵包一起吃,鹹甜鹹甜感比較適中,但還是不習慣炒麵+麵包的特殊口味。
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咖哩多拿滋,NT.40;看到咖哩口味的麵包總是忍不住想夾,尤其是散發著濃郁咖哩香的麵包,更讓人難以抵抗。
麵皮是炸過的多拿滋,咬起來卡滋卡滋脆脆的,中間有點空洞的夾藏一根熱狗,熱狗就像一般量販店買到的小熱狗,表現一般;只有麵包體的咖哩香濃味比較吸引人,再回購的機率不大。
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十勝北海道麵包是Irene第一次在岩島成購買的麵包,當時剛出爐的北海道麵包,香氣直逼屋頂啊!這次回味的再購買一次,順便與沒吃過的摩艾一起分享。
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超級巨大的北海道麵包,NT.70,尺寸可是相當大,足以把臉整個遮住呢。
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蓬鬆柔軟的北海道麵包裡面並無夾餡,但使用新鮮鮮奶和奶油下去製作,經過長時間低溫發酵後烘焙,烘焙前還需在麵糰上擠上以奶油及瑪琪琳特調北海道皮,入口時的濃郁奶香,有奶酥的香味卻無奶酥油膩口感,介於麵包與蛋糕間的細緻紮實結構,潛藏的順口滋味讓人一口接一口。
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岩島成的麵包口感上大多都很讓人讚賞,口味上也求新求變迎合更多人的味蕾,兼具美味與健康的日式麵包店,難怪總是大排長龍,有其價格上的好表現。

岩島成專業烘焙(美麗華)
http://www.ginopasco.com.tw/index.asp
電話:02-2175-3019
地址:台北市中山區敬業三路20號 美麗華百樂園B1
營業時間:週一~週日 11:00~22:00

 

 

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This article has 4 Comments

  1. 哈哈哈~你有放臉遮住的那張~

    這個麵包真的是太大了,可以吃好久喔!

    但是越嚼真的越有味道,尤其是加熱之後好香好香

    謝謝北鼻跟我一起分享~啾!

  2. 這樣才看的出來麵包有多大阿(羞…)
    本來還想一起放寶貝的那張XD

    我覺得北海道這款很耐吃呢^^

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