新莊－悠香咖啡‧試吃 @Irene's 食旅．時旅

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位於新莊巷弄中的悠香咖啡，地點頗不起眼，
若不是循著地址前進，並不會特地鑽到這巷道中！
一停好車眼尖的老闆就上前詢問，是否為前來試吃的部落客，
熱情熱烈地領著我們進門且一一介紹。

牆上張貼著老闆超聖的報導，中年轉業的他，
原本是從事攝影師的工作，放棄了20幾年的攝影工作，
投入了自己所喜愛的咖啡產業；
眾所皆知，咖啡店的行業，每個人都想經營，
最後大多也都以失敗收場，要有多少的勇氣才有辦法跨出這一步呢？！
中年轉業的超聖勇氣可嘉。
新莊－悠香咖啡‧試吃

除了內用區在外面庭院還有桌椅，
可惜不適合夏天，秋天想必會很合適，
享受微風徐徐的涼爽。

一旁的小花圃還有種植有不少香料植物，非常健康有機，
最後老闆超聖還特地沖泡一壺特別品種的薰衣草茶請我們享用，
帶有薰衣草香味的花茶，濃郁卻不刺鼻，
滿口芬芳香味，非茶包可以比擬。

喜愛咖啡的超聖，連咖啡豆也自個種。

之前有販賣過蛋糕，但因反應不佳，
後來停賣，之後會與花蓮的一家創意特色蛋糕合作，
提供更多元化的服務。
新莊－悠香咖啡‧試吃

整潔乾淨的櫃檯，擺設有不少可愛的小玩意，
增添幾分活潑可愛的元素。

看到這個，摩艾..妳的姐妹！

意外發現愛評網的蹤跡，原來之前也與愛評網合作過。

2008悠香參與咖啡嘉年華與創意台北咖啡競賽的感謝狀，
還有產品責任保險等。

櫃檯後就是器具區，
有昂貴的咖啡機、磨豆機、果露等，器具一應俱全。

現場還有販賣其他相關產品，如咖啡壺、濾紙等。

這美麗的魚缸可是價值不斐，
這座深海魚缸可要價十幾萬元，
裡面的珊瑚皆是活的，看的出來老闆是愛好養魚的人士，
家中還有一座四十幾萬的深海魚缸，真是羨煞不少人。

店內的招牌就是這冰咖啡，目前每天宅配的數量相當驚人，
有特調冰咖啡與原味黑咖啡兩款，
瓶身上還印有老闆超聖的自肖像，
堅持不加人工香料與防腐劑，純手工滴漏，賞味期限30天。
特調冰咖啡，1000C.C，NT.220
原味黑咖啡，1000C.C，NT.320

一早就巧遇黑貓來收件，
團購也是悠香的一大收入來源。

巧遇客人上門購買咖啡豆，
幫顧客研磨成咖啡粉，現場香味四溢，
充滿咖啡香！
研磨完成後裝入印有超聖logo的包裝袋中，
頗有規模的行銷。

從25年老師傅手中接獲獨家配方，混雜5種咖啡豆製成，
只知其中一種為曼特寧，其餘四種就是商業機密了，
以如此費心費工所製成，口感香味想必相當棒。

來到悠香一定不能錯過悠香的招牌冰咖啡，
滑順的口感帶有回甘的滋味，
去除了咖啡豆本身的酸、苦，
保留著咖啡的香、醇，
特選用的冰糖也較一般的砂糖來的香與不甜膩，風味極佳。
新莊－悠香咖啡‧試吃

招牌沙拉麵包＋德式熱狗，NT.99；

比一下就知道多大一份！

精選食材從友人製作的麵包，
成本一個就要20元，非常大手筆！
重品質的堅持吃的到美味，
表層的白芝麻為量可說是驚人，
不用錢似的佈滿麵皮，烤的外酥內軟的麵包，
表層的酥與脆搭配上內層的柔軟，果真有其價值。
新莊－悠香咖啡‧試吃

除了麵包還有研選的沙拉醬，
特別選用較不甜膩的桂冠沙拉醬，
搭配上新鮮食材如馬鈴薯、去耔的小黃瓜、紅蘿蔔等，
夾餡用量豐富且多到爆炸，每一口都有滿滿的餡料，
卻意外的清爽沒負擔，吃完大半個也不覺得膩。
新莊－悠香咖啡‧試吃

德式熱狗口感脆，飽含多汁，
搭配黃芥末與蕃茄醬更是對味。

新莊－悠香咖啡‧試吃

法式吐司+培根+沙拉，NT.99；
(可任選45元以下的飲料，如要改換招牌冰咖啡則另外加價)。

選用牛奶土司，與市售的一般土司品質大不同，
均勻裹上蛋液後，下鍋煎成金黃，
然後淋上濃醇的蜂蜜醬，與香港的法蘭西多士相似度高，
差別在多士奇上層佐的是牛油。
上層閃的亮眼光芒的蜂蜜，
一上桌就捕捉著我的目光，非常誘人食慾的一道餐點。

軟嫩的土司滿口是牛奶的醇與滲透入土司的蜂蜜香，
熱熱吃的口感滋味一級棒，
置久冷掉就顯的有些過甜、膩，
所以要趁熱享用喔。

大多早餐店的培根總是煎的過焦，
雖然咬起來比較香，卻完全失去口感，
悠香咖啡的培根肥瘦適中，煎的恰到好處，
且不讓人覺得過油過鹹，軟嫩有咬勁的口感充分顯現。

法國麵包+德式熱狗+煎蛋，NT.99；
非常堅脆的麵包，ㄎㄠ的一聲不用言語就能得知它的口感，
只是過於脆硬的實在感，個人比較不偏愛。

搭配的奶油也是小有來頭的oldenburger，
塗抹刀一碰觸到就可以感受到其細緻柔軟的程度，
塗抹在麵包上不顯得油膩還帶有爽口的奶油香。

煎蛋也是非常軟嫩順口的一道，
即使久置還是保有其嫩度，並不會因為時間長而呈現乾硬的口感。

別的客人點的鬆餅，特地借來一拍，
厚實的鬆餅加上老闆精心特調的麵糊，
散發著濃郁麵粉香，
可惜吃太撐已無力再戰。